Andoxunarefni möguleiki sumra karótenóíða mataræði
Að borða fjölbreytt úrval af grænmeti og ávöxtum er gott fyrir almenna næringu þína, en geta þau einnig hjálpað til við að draga úr hættu á liðagigt? Það hafa verið litlar rannsóknir og eldri faraldsfræðilegar rannsóknir sem benda til hlutverkar sumra karótenóíða í mataræði og veganæðis í heild til að draga úr tíðni bólguforma liðagigtar . Rannsóknir gætu einnig leitt til eiturlyfja sem byggjast á þessum efnum.
Það sem mælt er með er að þú notir litríka grænmeti og ávexti og því meira því betra. Þú munt njóta betri næringar almennt af öllum hlutum þeirra, þar með talið vítamín og trefjar.
Gera ávextir og grænmeti minnka liðagigtaráhættu?
Eldri stórar faraldsfræðilegar rannsóknir sem gefnar voru út árið 2005, komu fram hjá sjúklingum með liðagigt voru líklegri til að fá minni inntöku karótínóíða beta-cryptoxanthins og zeaxantíns en heilbrigðum einstaklingum sem stjórna meðferðinni. Mæling á inntöku var byggð á matarskýli. Þessar karótenóíur eru til staðar í mörgum ávöxtum og grænmeti.
Rannsókn sem samsvaraði sjúklingum með iktsýki og heilbrigða stjórnanir sem mældu blóðrásarþéttni þessara karótenóíða komu hins vegar ekki í ljós að minnka hættu á iktsýki hjá þeim með hærra stig. Vísbendingar um að sérstakar ávinningur sé fyrir tilteknum karótínóðum er ekki enn uppleyst. Meðan Arthritis Foundation listar heilbrigt ávexti og grænmeti til að borða, ætti áherslan að vera á því að njóta fjölbreytni þeirra í daglegu mataræði þínu.
Hvað er Beta-Cryptoxanthin?
Beta-cryptoxanthin er flokkuð sem karótenóíð í vítamín A. Í líkamanum er hægt að breyta því í virkt form A-vítamíns. A-vítamín er viðurkennt sem mikilvægt fyrir húð og bein heilsu auk ónæmiskerfis. Beta-cryptoxanthin er að finna í gulum eða appelsínugultum ávöxtum og grænmeti.
Hér er listi yfir gula og appelsína ávexti og grænmeti:
- Gulir eplar
- Apríkósur
- Cantaloupe
- Cape garðaber
- Gulur fíkjur
- Greipaldin
- Golden kiwifruit
- Lemon
- Mango
- Nektarínur
- Appelsínur
- Papayas
- Ferskjur
- Gulir perur
- Persimmons
- Ananas
- Tangerines
- Gult vatnsmelóna
- Gul beet
- Butternut leiðsögn
- Gulrætur
- Gulur paprikur
- Gulur kartöflur
- Grasker
- Rutabagas
- Gulur sumarskvassur
- Maískorn
- Sætar kartöflur
- Gulur tómötum
- Gulur veturskvassur
Ávextir og grænmeti sem eru mest í Beta-Cryptoxanthin
Samkvæmt NutritionData.com sýnir alhliða skráning á 467 matvæli sem eru mest í beta-cryptoxanthin:
- Peppers, grasker, og vetrarskvass sem grænmeti með hæsta stigi beta-cryptoxanthins í hverjum skammti.
- Persimmons, tangerines og papayas sem ávextir með hæsta gildi beta-cryptoxanthin í hverjum skammti.
Hvað er Zeaxanthin?
Zeaxanthin er annar karótínóíð með andoxunarefni. Matur uppsprettur Zeaxanthin eru græn grænmetis grænmeti og gul / appelsínugult ávextir og grænmeti.
Hvað ættir þú að borða?
Liðagigtarsjóðurinn bendir á að ekki sé nein sérstök bólgueyðandi mataræði sem fólk með iktsýki ætti að fylgja, en sum matvæli sem finnast í Miðjarðarhafsþýði geta hjálpað til við að stjórna bólgu. Þú ættir að njóta mataræði sem er ríkur í grænmeti, sérstaklega litríka sem hafa fjölbreytt úrval næringarefna.
> Heimildir:
> Bestir ávextir fyrir liðagigt. Liðagigtarsjóður.
> Bestu grænmeti fyrir liðagigt. Liðagigtarsjóður.
> Hu Y, Cui J, Sparks JA, Malspeis S, Costenbader KH, Karlson EW, Lu B. Hringlaga karótínóíð og síðari hætta á iktsýki hjá konum. Clin Exp Rheumatol. 2017 Mar-Apr; 35 (2): 309-312. Epub 2017 4. jan.
> Pattison DJ, Symmons DP, Lunt M, Welch A, Bingham SA, Dagur NE, Silman AJ. Mataræði B-cryptoxanthin og bólgueyðandi fjölblöðrubólga: Niðurstöður úr rannsókn sem byggir á íbúa. American Journal of Clinical Nutrition . 2005 ágúst, 82 (2): 451-5.