A Little Nip til að vera Warm: Goðsögn eða staðreynd?
Hata að vera niðri, en að drekka áfengi er ekki að fara að hita þig upp þegar þú ert kalt - og jafnvel verri - það gæti í raun verið hættulegt.
Uppáhalds laugardagsmorgneskjan mín elskaði að sýna St. Bernards sem liggur í gegnum snjóþakin fjöll með götum sem sungu um hálsinn og færa brennifórn (sem alltaf átti loftbólur af einhverjum ástæðum) til ferðamanna í ferðalögum.
Það kemur í ljós að St. Bernards klaustrið í St Bernard í Svissneskum öpum gæti stundum borið mjólk í skotti, en aldrei brandy. Þeir voru þjálfaðir sem björgunarhundar, þó að sá hluti sé satt.
Jafnvel þótt St Bernards gæti ekki borið áfengi í kring, eru nóg af nútíma skíðamönnum með bota töskur fyllt með víni eða brandy þegar þeir eru í hlíðum. Þeir halda því fram að áfengi hitar þeim uppi á fjallinu. Ég mun láta visku skrifa drukkinn fyrir aðra umræðu, en nú skulum við tala um áfengi sem efnafræðilega hlýnunarefni.
Áfengi sem andstæðingur-frysta
Áfengi hefur mun lægri frosthita en vatn; vodka og önnur 80 sönnun (40% áfengi) vökvar hafa frostmark um -22 gráður; Vatn frýs í 32 gráður. Það er ástæða þess að áfengi myndi efnafræðilega vera einhvern veginn hlýrri en ís og snjór.
Sannleikurinn er sá að lægri frosthiti hefur allt sem þarf að gera við efnasamsetningu áfengisins og ekkert að gera með einhverjum töfrum eiginleika sem það gæti þurft að hita upp.
Grunnu eðlisfræði þýðir að að drekka kalt drykki mun draga hita frá líkamanum og drekka heitt drykki mun bæta hita við líkama þinn. Fræðilega þá ætti áfengi ekki að bæta við eða draga hita öðruvísi en nokkur önnur drykkur.
"En áfengi gerir mig voða hlýrra!"
Auðvitað vissirðu að það gæti ekki verið svo einfalt.
Áfengi hefur orðstír til að hita okkur upp á köldum dögum vegna þess að það gerir okkur líður hlýrra þegar við drekka það.
Áfengi veldur því að æðar drekka, sem breytir blóðflæði til yfirborðshúðarinnar þar sem taugaendir bregðast við breytingum á hitastigi. A galli af 99 gráðu blóðflæði sem liggur yfir náttúrulegu hitamæli okkar gerir okkur kleift að finna allt heitt og notalegt. (Hver sem er sipped heitt smábarn við eldinn veit þessi tilfinning.)
Því miður, þegar við erum að skíða í snjó og við tökum sopa af brandy til að gefa okkur heitt lítið pick-me-upp, erum við ekki að hita neitt yfirleitt. Þess í stað leyfum við meira blóðflæði fyrirfram yfirborð húðarinnar, þar sem kalt úti loftið er fær um að stela svolítið meiri hita úr kjarna okkar.
Þökk sé brandy, við erum í raun að verða kaldari, ekki hlýrra.
Áfengi gerir ekkert til að hita upp okkur og er fljótleg leið til að fá ofsakláða í köldu umhverfi.
Það kann að vera gróft að skipta bota pokanum þínum úr víni til vatns. Mundu bara, það er ennþá eldur og heitur dúfur sem bíður í skálanum neðst í fjallinu, svo ekki sé minnst á hversu mikið öruggari það er að drekka eftir að þú ert búinn að skíða, svo lengi sem þú drekkur ekki of mikið .
> Heimild:
> Yoda T, Crawshaw LI, Saito K, Nakamura M, Nagashima K, Kanosue K. Áhrif áfengis á sjálfstæð svörun og hitauppstreymi við köldu útsetningu hjá mönnum. Áfengi . 2008 maí; 42 (3): 207-12. doi: 10.1016 / j.alcohol.2008.01.006.