Staðreyndirnar frá bandaríska FDA og American Cancer Society
Það hefur lengi verið sögur um blóðrás á félagslegum fjölmiðlum sem halda því fram að frystingu vatns í plastflöskum getur aukið hættu á krabbameini. Á yfirborðinu virðast sumar þessara staðreynda frekar sannfærandi, með því að styðja tilvísanir frá eins og John Hopkins og American Cancer Society.
En ef þú tekur augnablik til að líta svolítið nær, byrjarðu að furða ef einhver krafa halda vatni.
Þar sem krafan byrjaði fyrst
Í byrjun 2000s voru mismunandi útgáfur af tölvupósti sem hófu umferð um Bandaríkin viðvörun um að frystingu vatns í plastflöskur veldur keðjuverkun sem losar hættulegt eiturefni, sem kallast díoxín, í vatnið þegar það þykkar. Díoxín er tilbúið efni sem hefur verið tengt ýmsum heilsufarsvandamálum, þar á meðal krabbameini.
Sögurnar voru byggðar á kröfum dr. Edward Fujimoto á sjónvarpsþátt í Honolulu aftur árið 2002. Það sem gæti hafa verið gleymt nýlega var skyndilega breytt í fjölmiðlafyrirtæki þegar starfsmaður hjá bandarískum krabbameinsfélaginu, sem trúði því að krafan yrði Gilt, byrjaði að senda skýrsluna í gegnum félagslegan rás stofnunarinnar.
Árið 2007 byrjaði tölvupóstur á John Hopkins-sjúkrahúsinu einnig að gera umferðirnar, frekar að embedding goðsögnin um tengslin milli díoxíns og plastflaska.
A goðsögn Debunked
Til að bregðast við, gaf bandarísk matvæla- og lyfjafyrirtæki (FDA) út yfirlýsingu sem neitaði einhverjum fullyrðingum um að efni sem notuð eru til að gera plast geta lekið í matvæli.
FDA er stofnunin sem stjórnar ekki aðeins öryggi matvæla okkar og lyfja en svokölluð "óbein matvælaaukefni" (efni sem koma í bein snertingu við mat sem hluta af umbúðum).
Í yfirlýsingu sinni sagði FDA að magn efna sem gætu lekið út í matvæli úr plastílát var vel innan öryggismarka.
Þeir töldu enn fremur að engar vísbendingar væru um að plastflaska eða pakkningar innihéldu díoxín.
Bandaríska efnafræðistofnunin lagði einnig áherslu á að krefjast þess að díoxín sé aðeins hægt að búa við hitastig sem er vel yfir 700 gráður Fahrenheit. Í ljósi þess að hvorki framleiðslu né frystingu plastflaska uppfyllir þessi viðmið, væri öruggt að segja að goðsögnin hafi verið opinberlega deydd.
Orð frá
Þó að það sé auðvelt að hlæja af lækningum, eins og þetta, skapar þau oft meiri skaða en þú gætir hugsað. Þeir skapa til kynna að ógnir séu til staðar þar sem þeir gera það ekki og leiða fólk til að leita allra lausna sem annaðhvort sóa tíma sínum eða, enn verra, setja þau í hættu. Þannig að það, frekar en að einbeita sér að jákvæðum breytingum sem geta dregið úr krabbameinsáhættu, eyða fólki tíma í að breyta hlutum sem þurfa ekki að breytast.
Ef nokkurn veginn frammi fyrir vísindaskeiði sem virðist annaðhvort "átakanlegt" eða vafasamt skaltu láta lækninn hringja til að fá faglega skoðun. Þegar það kemur að því að gera jákvæðar breytingar til að draga úr hættu á krabbameini eru 6 hlutir sem þú ættir alltaf að stefna að:
- hætta að reykja og forðast notaða reyk
- lækka áfengisneyslu
- æfa sólöryggi
- borða vel jafnvægi mataræði og forðast of mikið rautt kjöt
- æfa reglulega
- sjá lækninn þinn fyrir reglulega fyrirbyggjandi krabbameinsskoðun
> Heimildir:
> American Cancer Society (ACS). "6 skref til að draga úr hættu á krabbameini þínu." Atlanta, Georgia; uppfært 20. mars 2017.
ACS. "Orðrómur og goðsögn Stutts: Microwaving Plast Email." 15. ágúst 2014.
American Chemistry Council. "Algengar spurningar: Öryggi plastflöskur." Washington DC