Hvað er Miðjarðarhafið mataræði?
Miðjarðarhafið mataræði er ekki ætlað að vera þyngdartapi mataræði; frekar, það er leið til að borða sem líkist mataræði þeirra sem búa nálægt Miðjarðarhafinu.
Miðjarðarhafið mataræði samanstendur af miklu magni grænmetis, ávaxta, baunir, belgjurtir, heilkorn, ólífuolía, fræ, kryddjurtir og krydd. Það felur einnig í sér fisk, sjávarfang, egg, ostur og alifugla og mælir með sjaldgæft rautt kjöt og sælgæti.
Áhrif á mataræði Miðjarðarhafa á skilningi
- Aukin vitsmunaleg virkni
Rannsókn, sem birt var í Journal of Nutrition, kom í ljós að konur sem ítrekaði át á Miðjarðarhafs-mataræði sýndu betri núverandi vitsmunalegan virkni. Rannsakendur þessa rannsóknar komu þó að þeirri niðurstöðu að þessi tegund af mataræði varði ekki konum frá hugleiðingum í framtíðinni.
Aðrar rannsóknir komu í ljós að fylgni við Miðjarðarhafsmeðferð fylgdist með betri skilningi hjá fólki (bæði körlum og konum) yfir 65 ára aldur og hægari tíðni heildar vitsmunalegrar lækkunar.
- Minnkuð hætta á sjúkdómum Alzheimers
Margar rannsóknir hafa sýnt tengsl milli eftirfarandi mataræði í Miðjarðarhafi og minni hættu á Alzheimerssjúkdómum .
- Minnkuð hætta á vægri vitsmunalegri skerðingu
Rannsóknir hafa einnig sýnt minni hættu á að fá væga vitsmunalegan skerðingu fyrir þá sem fylgja Miðjarðarhafs mataræði.
Mjög vitræna skerðing er ástand sem stundum, en ekki alltaf, leiðir til frekari vitsmuna og greiningu á Alzheimer.
- Minni líkur á framvindu frá vægri vitræna skerðingu á vitglöpum
Rannsóknir sem lýst er í tímaritinu Alzheimer-sjúkdómsins benda til þess að fólk með væga vitræna skerðingu væri ólíklegri til að þróast í Alzheimer-sjúkdómnum ef þau fylgdu stöðugt með Miðjarðarhafs-mataræði.
Hver kemur fyrst-kjúklingur eða eggið?
Ein rannsókn leiddi í ljós að vitsmunalegt stig á ungum aldri spáði hversu heilbrigðu mataræði manneskjan myndi neyta á miðaldri, auk þess sem vitsmunalegt starfslífi einstaklingsins var í seint lífi. Rannsakendur komust að þeirri niðurstöðu að upphaflega upplýsingaöflunni spáði skilningi seint líf, frekar en miðjan lífsins mataræði sem ákvarði minni og aðra vitræna hæfileika í seinni lífi.
Gerir neysla kjöt að gera muninn?
Áhugavert nám var fjallað um hvernig mismunandi matvæli sem mynda Miðjarðarhafið mataræði - þegar það er aðskilið - hefur áhrif á vitund. Þessir vísindamenn komust að því að Miðjarðarhafið mataræði í heild nálgun var ekki marktækur. Hins vegar, þegar mismunandi mataræði Miðjarðarhafs mataræði voru einangruð, komu þeir í ljós að lítil neysla kjöt og kjötvöru var marktækt í tengslum við betri árangur á vitsmunalegum skimunarprófum og aukinni heilaþéttni .
Ályktanir
Þrátt fyrir að rannsóknirnar séu ekki sammála um alla þætti virðist líklegt að heilbrigt mataræði, svo sem Miðjarðarhafsþættir, séu góðar fyrir heila okkar - kannski bæði í núverandi vitsmunalegum hæfni og einnig til að draga úr framtíðaráhættu okkar á vitglöpum .
Heimildir:
American Journal of Clinical Nutrition. 2013 Nóv., 98 (5): 1263-71. Framsækin rannsókn á mataræði til að stöðva háþrýstings- og Miðjarðarhafsstærð mataræði og aldurstengda vitræna breytingu: Cache County Study um minni, heilsu og öldrun. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24047922
Faraldsfræði. 2013 Júlí; 24 (4): 479-89. Miðjarðarhafs mataræði, vitræna virkni og vitglöp: kerfisbundin endurskoðun. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23680940
Tilraunalækninga. 2013 Dec; 48 (12): 1443-8. Miðjarðarhafs matarvenjur í eldri einstaklingum: samtök með vitræna starfsemi og heila bindi. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24126083
International Psychogeriatrics. 2013 Sep; 25 (9): 1393-407. Gera mataræði mynstur vitsmunalegum virkni á elli? http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23732046
Journal of Alzheimer's Disease 29 (2012) 773-782. Polyphenol-ríkur mataræði í Miðjarðarhafsþættinum tengist betri vitræna virkni hjá öldruðum einstaklingum með mikla hjarta- og æðasjúkdóma. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
Journal of Alzheimer's Disease. 2014; 39 (2): 271-82. Félag Miðjarðarhafs mataræði með væga vitræna skerðingu og Alzheimerssjúkdóma: kerfisbundin endurskoðun og meta-greining. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24164735
Journal of Nutrition. 2013 Apr; 143 (4): 493-9. Langtíma fylgni við Miðjarðarhafið er tengt heildarvitrænni stöðu, en ekki vitræna lækkun hjá konum. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23365105
Oldways varðveisluþjónn. Miðjarðarhafið Mataræði Pyramid. Opnað 13. maí 2014. http://oldwayspt.org/resources/heritage-pyramids/mediterranean-pyramid/overview