Fólk með hjartasjúkdóma og glúten næmi þarf að taka auka skref
Á hverju ári eru tugir (ef ekki hundruðir eða þúsundir) neyddir af heimilum sínum og inn á hótel og skjól með náttúruhamförum eins og fellibyljum, tornadoes, villtum og flóðum. Þegar þetta gerist, verður allt í einu að finna örugg matvæli.
Þótt ríkisstofnanir og stofnanir eins og Ameríku Rauða krossinn virðast ná árangri að fæða alla vel í þessum hörmungaraðstæðum, þurfa þeir með blóðþurrðarsjúkdóma og glutenhleypni ekki celiaciac að taka til viðbótar fyrirfram til að tryggja að við séum örugg og nærandi matvæli .
Í hörmungum eru fólk í skjólum oft boðið mataræði eða MRE (máltíðir tilbúnar til að borða). Ég horfði á þetta og næstum allir treysta á einhvers konar hveiti eða hafrar sem innihaldsefni. Jafnvel ef þú gengur út og fékk MRE án augljósra innihaldsefna glúten-innihaldsefna, þá mun það örugglega ekki vera öruggt frá krossmengun glútena.
Nei, þú munt vera á eigin spýtur - sem þýðir að þú vilt betur vera tilbúinn.
Allt í lagi, hvað þarf ég að gera?
Þú þarft að búa til búnað með óhreinan mat fyrir alla á heimilinu sem er glútenfrjálst (í sumum heimilum, það er mikið af mat!).
"Standard" hörmung prep kallar fyrir þriggja dögum virði af mat, en við mælum með birgðir fimm eða jafnvel sjö daga virði af birgðum. Þú gætir orðið heppin og þarft ekki alla þá fæðu, en að minnsta kosti munt þú fá það.
Eftirfarandi er listi yfir hugsanlegar birgðir fyrir glýten-frjáls hörmung neyðartilvikum Kit, auk tengla á einstökum niðurdrætti af glúten-frjáls valkosti fyrir þessar birgðir:
1. Glutenfrí korn, kex og aðrar kornvörur.
Safnaðu nægilegu framboði af daglegu naglunum þínum - þeir halda almennt í nokkuð langan tíma. Hugsaðu hvað varðar þrjár máltíðir á dag, auk snakk - þú getur sennilega ekki búið til of margar smákökur og aðra skemmtun, sérstaklega ef þú átt börn að fæða.
- Glútenfrí Kornalistar
- Glúten-Free Crackers
- Glútenfríar kartöflur
- Glúten-frjáls Tortilla Chips
2. Geymsluþol mjólk.
Þó að þú getur borðað kornina þína án mjólk, þá muntu örugglega vilja að það sé venjulegur leið. Ef þú neyta mjólkurafurða getur þú fundið geymsluhæft kúamjólk í flestum verslunum. Ef hins vegar kjósa soyma mjólk, hnetu mjólk eða hrísgrjónum mjólk, það er mögulegt að venjulegt úrval þitt er þegar geymt í stöðugleika. Fáðu nóg.
- Glúten-frjáls Soja Mjólk
- Glúten-frjáls möndlu- og hnetamjólk
- Er Rice Dream glúten-frjáls?
3. Hard ostur.
Þrátt fyrir að ostur ætti að kólna undir venjulegum kringumstæðum, eiga erfitt ostur - svissneskur, cheddar og Gouda - til dæmis í nokkra daga eða lengur án kælingar. Göngufólk tilkynnir að þeir geri það bara fínt með osti á dögum langar gönguferðir í mjög hlýlegum kringumstæðum. Ef þú getur séð um mjólkurvörur gæti ostur verið góð uppspretta örugga hitaeiningar fyrir þig í neyðartilvikum.
4. Stöðluð eða kúpt glútenlaus súpur.
Við erum svo lánsöm að margir framleiðendur súpa gera nú örugga vörur fyrir okkur til að neyta. Leitaðu að súpur sem er tilbúin til að borða (í stað þess að þurfa að bæta við vatni), þar sem þú getur borðað þau kalt í klípu. Ó, og gleymdu ekki hreint dósopi fyrir neyðarbúnaðinn þinn.
5. Innréttuð kjöt, kjúklingur eða fiskur.
Ef þú borðar kjöt, þá geta þau gefið nokkrar fljótandi prótein, jafnvel kalt.
6. Þurrkaðir ávextir og hnetur, auk súkkulaði.
Ef þú borðar ekki kjöt, hnetur og hnetur getur þú fengið það sem þarf prótein, en þurrkaðir ávextir eru nokkuð heilbrigt, sem heldur áfram í nokkra mánuði. Og auðvitað er súkkulaði nauðsynleg mat fyrir neyðarástand.
- Glúten-frjáls súkkulaði bars
- Glúten-frjáls nammi
7. Drykkir.
Flaska vatn er öruggt fyrir þig að drekka, auðvitað, og þú ættir að hafa nóg af því á hendi. En þú getur líka haldið áfram að hylja neyðarbúnaðinn þinn með uppáhaldi þínum (glútenfrjálst, auðvitað) - þannig að þú hefur drykki sem þú þekkir eru örugg fyrir þig og þú þarft ekki að prófa mismunandi vörumerki.
- Glútenfrían soda
- Glúten-frjáls Iced Tea
- Hvaða íþróttir drykkir eru glúten-frjáls?
8. Tilbúinn til að borða glútenfrí máltíðir.
Fyrirtækið GoPicnic gerir níu prepackaged, geymsluþolnar glútenfríar máltíðir. Þeir eru ekki ódýrir (auðvitað er ekkert sem merkt er "glútenfrjálst" ódýrt!), En þetta gæti gert auðveldan valkost eða gott viðbót fyrir neyðarbúnaðinn þinn. Thai Kitchen gerir einnig nokkrar geymsluþolnar glútenfrjálsar entrees - en lestu merkin þín vandlega þar sem ekki eru allar vörur úr Thai Eldhús glútenlaus.
8. áhöld, plötur og bolla.
Ef þú ert fastur í mótel eða í neyðartilvikum, þá þarftu að hafa eigið hollur glútenfríir diskar og hnífapör, svo taktu pakka af hverjum (pappír og plast eru í lagi) og haltu þeim í neyðartilvikum stash. Og ef þú hefur gæludýr, ekki gleyma gæludýrafæði (við höfum sérstakt glútenfrí vörumerki sem við kaupum fyrir ketti okkar, og við þurfum örugglega nóg af því).
En hvað ef ég borða ekki vinnslu matvæla?
Hágæða kælir mun halda matnum kalt í allt að sex eða sjö daga, jafnvel án ferskrar innrennslis á ís, og einn brennari própan eða bútan eldavél mun elda nokkrar góðar pottar máltíðir, fullkomlega örugglega. Þess vegna inniheldur neyðarbúnaðinn minn bæði, auk pott og loki.
Ef þú veist að fellibyl gæti leitt, getur þú fryst (eða hugsanlega eldað og fryst) eins mikið kjöt og grænmeti og mögulegt er. Snúðu síðan hitastillinum á frystinum í kaldasta mögulega stillingu.
Setjið upp á ís fyrir kælir (geymdu það í frystinum um þessar mundir). Ef kveikt er á krafti, skiptið ísnum og frystum vörum í ísbrjóstið.
Ef þú þarft að flýja, safna öllu saman og farðu fljótt með öruggum eldhús- og matvörum með þér.
Það þarf að undirbúa, sérstaklega ef þú borðar glútenfrí
Náttúruhamfarir eru ógnvekjandi hlutir, en með nokkrar nákvæmar fyrirfram áætlanir, munt þú geta borðað á öruggan hátt, jafnvel þótt þú neyðist til að flýja.