Þegar sumar nálgast og hitastigið byrjar að rísa, byrja börnin að hugsa um eitt af uppáhalds skemmtunum Bandaríkjanna: ís. Hvort sem það er að bíða eftir ísbúnaðinum að koma niður götuna þína, grípa ískegla í staðbundnu baseballleiknum eða hylja það heima, virðist alltaf ís að slá á staðnum.
Fyrir börn með ofnæmi fyrir mat, er ís þó ekki alltaf kostur.
Ís inniheldur mjólkurvörur og fyrir þá sem eru með mjólk ofnæmi, það er oft ekki valkostur. Þótt það sé ekki sönn ofnæmi, þá finnast þeir sem eru laktósaþolir oft að þeir geta ekki borðað ís.
Þegar einhver er laktósaóþol, geta þau ekki auðveldlega meltað laktósa, sykur sem finnast í mjólk, skilur þá með of miklu gasi og oft erfiða maga. Að auki innihalda margar ísar bragðblöndur af smákökur, brownies eða hnetum, sem einnig geta haft áhrif á þá sem eru með glúten eða hnetaofnæmi.
Jæja, hrópa ekki meira. Markaðurinn er fullur af svo mörgum frábærum vörum sem leyfa jafnvel börnum með ofnæmi fyrir mat tækifæri til að láta undan í uppáhalds eftirrétt Bandaríkjanna. Kíktu á nokkrar af þessum mikla frystum eftirrétti sem vilja fá börnin þín að biðja um eina skopa.
- Svo Ljúffengur Mjólkurfréttir Frjáls: Þessi frysta eftirréttur er svo ríkur og rjómalöguð að þú munt hugsa að það verður að innihalda mjólkurvörur. En það er mjólkurfrítt og hægt að gera úr sojamjólk, möndlumjólk eða kókosmjólk. Soy mjólk fryst eftirrétt er gert með lífrænum, ekki GMO staðfestu sojabaunum. Kókosmjólkurinn er úr lífrænum kókoshnetum og er alveg ekki erfðabreyttur lífvera. Möndlu mjólk afbrigði eru soja-frjáls, glúten-frjáls og ekki-GMO. Samkvæmni þessara frystu eftirréttanna er mjög svipuð ís og mun láta þig vilja fá meira. Þessar vörur koma í margs konar bragði eins og vanillu, súkkulaði og kexdeig og bjóða þeim sem eru með mjólkur- eða glúten ofnæmi fleiri möguleika þegar þeir velja frystar eftirrétt.
- Wink Eftirréttir: Þessi vara er frábær kostur fyrir börn með marga ofnæmi fyrir matvælum. Það er alveg vegan, sojafrjálst, glútenfrítt, hnetafrjálst, eggfrjálst og mjólkurfrítt. Þessi frysti meðhöndlun er gerð með prótein í ert og náttúruleg bragðefni, sem báðir eru mikilvægir hluti af Wink-fyrirtækinu. Vörur Wink eru svolítið sléttari en hefðbundin ís en bragðið og áhugaverðu bragðið er ekki hægt að slá. Innihaldsefnin eru öll lífræn og non-GMO. Þetta eftirrétt kemur í ýmsum börnum sem eru vingjarnlegur, svo sem hnetusmjör og hlaup, jarðarberjaskaka og kakódeig. Og þrátt fyrir nöfn bragðanna eru þau ennþá ofnæmisvaldandi.
- Ben & Jerry: Þetta fyrirtæki, sem hefur verið í kringum mörg ár, hefur tekið tækifærið og gekk til liðs við mjólkurfrían markað. Nýju bragði eru gerðar með möndlumjólk til að bjóða þeim sem eru með ofnæmi fyrir mjólkurvörum tækifæri til að láta undan. Fyrir þá sem þegar viðurkenna mikla bragðið í Ben & Jerry, munu þau verða ástfangin aftur með öðrum tegundum af mjólkurafurðum. Reyndar er ekki eftirlit með mjólkurvörum einnig staðfest vegan, sem þýðir að það inniheldur ekki dýraafurðir eins og egg, mjólkurvörur eða hunang. Chunky Monkey, Súkkulaði Fudge Brownie og PB Cookies eru nokkrar af þeim sem ekki eru mjólkurafurðir til að taka þátt í vörulínu Ben & Jerry.
- Herra Dewie er: Þessi frysta eftirrétt er mjólkurfrítt og er úr cashew mjólkurstöð. Þetta eftirrétt er úr öllum náttúrulegum innihaldsefnum, án aukefna eða rotvarnarefna. Það er laus við mjólkurvörur, glúten og soja líka. Þessi seiga, frosna sælgæti er fullkomlega ljúffengur í hverju skeiði. Þessi cashew mjólkurís inniheldur engin fylliefni, góma eða olíur. Mint flís, kaffi og jarðarber eru meðal þeirra margar bragði.
Við skulum ekki gleyma því að það eru nokkrir aðrir valkostir fyrir þá sem eru með ofnæmi fyrir matvælum sem eru að leita að frystum meðferðum sem eru aðeins meira heimagerðar. Kannski munu börnin vilja gefa eitt af þessum að reyna næst þegar það er kominn tími til eftirréttar:
- Fudgsicle: Taktu uppáhalds mjólkurmjólkina þína sem þú hefur valið, svo sem mjólk eða mjólkurmjólk. Hellið í glas og bættu við uppáhalds súkkulaði eða jarðaberjasíróp, til að gera það í bragðgóður súkkulaði eða jarðarbermjólk. Hellið í popsicle framleiðanda og settu í frysti. Eftir nokkrar klukkustundir mun þú hafa mjög eigið heimabakað mjólkurfrítt, ofnæmislaust fryst eftirrétt.
- Frosinn banani: Taktu þessa nærandi ávöxt, hlaðinn með kalíum, C-vítamíni og vítamín B6, og fjarlægðu skrælina. Kápa með plasthylki og settu í frysti. Eftir nokkrar klukkustundir taka út bananið og notaðu skeiðmash í skál eða bolla. Innan skamms tíma, þetta bragðgóður frysta ávöxtur mun hafa þig að hugsa að þú ert að borða bananaís.
Svo, í sumar, sleppið ekki ofnæmi í mat þegar við öskumst fyrir ís! Allir geta leitt af sér afbrigði af þessari sætu frysta meðferð.