Hvað lítur út eins og loðinn, lítill, ekkert sérstakur ávöxtur, kívíinn er oft gleymast af mörgum. Það getur verið erfitt að sneiða, hefur ljótt brúnt húð og er fyllt með fræum innan. Fyrir marga virðist sem of mikið af því að bæta við ávaxtasalatinu.
En, fyrir aðra, kívía eru sannar lifesaver og fjölskylda uppáhalds. Upprunalega langt frá Bandaríkjunum, virðist kívíi vaxa vinsælli og er hér til að vera.
Svo er spurningin: hvað er efnið um allt?
Sannleikurinn um Kiwis
The Kiwi, upprunnin sem kínverska gooseberry, er pakkað með ótrúlega mikið af næringu. Kvíðin inniheldur tvisvar C-vítamín í appelsínugult, fjórum sinnum C-vítamíninnihald af greipaldin og jafn mikið kalíum sem banani. Það er einnig ríkur í vítamínum A og E, og fræin eru rík af ómissandi fitusýrum í omega-3. Kiwíur hafa reynst ríkur í andoxunarefnum og trefjum, sem báðir gegna mikilvægu hlutverki við að viðhalda heilbrigðu líkama og hjarta.
Margir rannsóknir hafa sýnt að kiwíar með reglulegu millibili geta verið gagnlegar til að koma í veg fyrir öndunarbælingu fyrir börn með astma. Reyndar hefur verið sýnt fram á að mikið C-vítamín innihald kíghósa hefur dregið úr hvæsandi öndunarerfiðleikum, mæði og hósti ásamt minnkandi nefrennsli.
Kiwis hafa einnig reynst gegna mikilvægu hlutverki í að vernda framtíðarsýn þína.
Þó að börnin séu alltaf sagt að borða gulrætur fyrir sjón, þá ætti sama skilaboð að dreifa um kívía fyrir fullorðna. Reyndar hefur verið sýnt fram á að halda kiwíum sem hefta í mataræði þínu sem fullorðinn til að draga úr hættu á aldrinum sem tengist macular hrörnun, sem er númer eitt orsök sjónskerðingar hjá fullorðnum þegar við eldum.
Fyrir þá sem sannarlega njóta þeirra, það er engin spurning um að þeir séu þess virði! The sætur bragð ávöxtur er aðeins um 40 hitaeiningar og eykur margar næringarbætur. Fyrir þá sem ekki eru hæfir í að sneiða þá upp þarna er annar ljúffengur leið til að njóta þeirra. Taktu hníf, sneið af efstu og grafa í með skeið. Þessi hressandi snarl, þegar borðað er eins og ís eða pudding bolli, verður heimilisfastur í neitun tími.
Kiwi ofnæmi
Það er þó mikilvægt að hafa í huga þó að fyrir sumt fólk sem borðar kívíi getur það leitt til ofnæmisviðbragða. Fyrir þá sem eru með ofnæmi eru flestar aukaverkanir tengdar ofnæmisviðbrögðum til inntöku . Ofnæmisheilkenni er tengt einkennum kláða og bólgu í munni og hálsi. Fyrir aðra, sem eru að upplifa sanna kígalígræðslu, geta viðbrögðin orðið alvarlegri. Þessar aukaverkanir geta verið magaóþægindi, uppköst, öndunarerfiðleikar eða bráðaofnæmi. Það er mjög mikilvægt að leita læknishjálpar til að ákvarða hvort viðbrögðin eru ofnæmi fyrir inntöku eða sönnum ofnæmi og hvernig það ætti að meðhöndla.
Það er athyglisvert að hafa í huga að þegar kívíhafar hafa orðið almennari í bandarískum mataræði, virðist ofnæmi fyrir því að aukast.
Reyndar í Evrópu eru kívíur talin vera einn af algengustu ofnæmi, en í Bandaríkjunum til þessa er það enn sjaldgæft. En með tímanum er vaxandi áhyggjuefni að fjöldi þeirra sem eru ofnæmi fyrir kívínum geta haldið áfram að hækka. Nauðsynlegt er að gera fleiri rannsóknir á þessu fyrirbæri.
Það er einnig rannsóknir til að styðja við sönnunargögn um að ofnæmi fyrir kívíi tengist því að þessi ávöxtur krossi bregst við mörgum öðrum matvælum og efnum sem tengjast einnig ofnæmi. Reyndar virðist sem eignir þess séu svipaðar og af avókadóum, bananum, heslihnetum og jafnvel birki frjókorn.
Það eru til viðbótar rannsóknir sem benda til þess að á meðan þær eru algjörlega mismunandi á margan hátt, er tengsl milli kívía og latex. Í raun sýna rannsóknir að einhver sem bregst við einum, að vera ofnæmi fyrir öðrum.
Kjarni málsins
Næst þegar þú finnur þig í framleiðslustöðinni skaltu taka tíma til að kasta nokkrum kívíum í körfu þína. Hlaðinn með næringu þetta er ein frábær ávöxtur sem er þess virði að bæta við mataræði þínu. En auðvitað, vertu viss um að fylgjast með öllum viðbrögðum ef ofnæmi er fyrir hendi. Og svo lengi sem þú ert ofnæmisvaka frjáls, þá sneiðdu eða grafa þig inn í skeið og njóttu!