Áhyggjur af háu kólesteróli í barninu þínu eða unglingum? Þú ert ekki einn. Læknisfræðingar hafa fylgst með vandkvæðum aukningu á kólesterólgildum hjá ungu fólki á undanförnum árum, sem er í samanburði við almenna hækkun á offitu í Ameríku.
Hátt kólesterólgildi hjá ungu fólki er vegna þess að þau geta sett stig fyrir ævi heilsufarsvandamál, þ.mt aukin hætta á hjartasjúkdómum, hjartaáfalli eða heilablóðfalli .
Matvæli sem hækka kólesteról
Það er ekki bara mataræði kólesteról sem ætti að forðast að lækka heildar kólesterólgildi í börnum og unglingum, segir Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, skráð dýralæknir í einkaþjálfun í Wellesley í Massachusetts og meðhöfundur bókarinnar Ending The Food Fight .
Mikilvægara, segir Rostler, er að horfa á hvaða matvæli í þinn - og barnabarnið þitt hefur mettaðan fitu. Mettuð fita hefur meiri áhrif á kólesterólmagn þitt en kólesteról finnst í mat. Það er að finna í kjöti (sérstaklega marmað kjöt), alifuglahúð og fullfitu mjólkurvörur, þar á meðal ostur og smjör. Transfitu, tegund af fitu sem finnast í viðskiptalegum bökum, eru sérstaklega slæmt fyrir kólesterólið þitt: þeir lækka HDL, "gott" kólesteról og hækka LDL, "slæmt" kólesteról.
Matvæli sem lækka kólesterólið
Auk þess að skera aftur á mettaðri fitu, eru mörg matvæli sem þú og börnin þín geta bætt við mataræði þitt sem hjálpar til við að lækka kólesteról.
Þetta eru ávextir, grænmeti, heilkorn og baunir, sem eru öll góð uppspretta trefja-hluti matar sem getur hjálpað til við að lækka óhollt kólesteról. Heilbrigð fita, einkum omega-3s , hjálpar einnig að lækka "slæmt" LDL kólesteról. Skiptu um smjör með canola eða ólífuolíu; Veldu fisk í stað rautt kjöt að minnsta kosti nokkrum sinnum í viku; Notaðu hnetusmjör eða avókadó á ristuðu brauði.
Hvað foreldrar geta gert
Þegar þú ert að reyna að bæta við kólesterólhækkandi matvælum og skera niður á matvæli sem auka kólesteról, greiðir það að skipuleggja. Hafa heilbrigðu matvæli í boði fyrir snarl: Skerið grænmeti á undan tíma svo þau séu tilbúin til að grípa og fara. Haltu látlausu, lágu feitur grísku jógúrtinum á hendi: Það gerir heilbrigt grunn fyrir ávexti eða grænmetisduft. Takmarka snakk eins og flís og kex með hreinsaðri korni; Endurskífa snakk á heilbrigðum heilum matvælum.
Mundu að börn á öllum aldri ættu aldrei að hvetja til "mataræði" eða fylgja sérstöku máltíðarmynstri nema að læknirinn ráði það.