Meltingarstofur innihalda meltingarvegi, þar sem öll aðgerðin fer fram og aukabúnaður. Það er eitt mjög langt rör sem byrjar í munni og endar með anus. Aukabúnaðurinn skilur ýmis efni í meltingarvegi sem auðveldar öllu ferlinu. Hér er stutt yfirlit á líffærum líffæra:
Líffæri í meltingarvegi
Munnholi. Þetta er munnurinn þinn og það er ekki tæknilega líffæri, því það er mikilvægt vegna þess að meltingin hefst í munninum þegar þú bítur og tyggar matinn þinn og blandar því með munnvatni. Munnvatninn (eða spýturinn) rakur mat svo að það sé auðveldara að kyngja. Það inniheldur einnig smá munnvatns amýlasa, meltingareyðandi ensím sem brýtur niður kolvetni.
Hvítabólga. Hvítinn er sá hluti háls þinnar þar sem bakhluti munnsins mætir vélinda og barka (vindrör). Eins og við munni er það ekki tæknilega líffæri, en það er mikilvægt. Þegar þú ert búinn að tyggja mat, ýtir tungan matinn aftur á bak í kokbólgu. Vefsveppur sem kallast epiglottis slökknar á vindpípunni þegar þú gleypir þannig að maturinn fer ekki í röngum rör.
Vélinda. Þegar þú gleypir þessi bolus matar, fer það niður í vélinda í magann.
Það er bara rör og ekki flókið líffæri.
Maga Magan þín er vöðvaformað líffæri. Frumur í magafóðringunni skilja frá sér magasafa sem brjóta niður prótein og í minna mæli fitu og nokkra aðra hluti. Vöðvarnir samdrættir og kreista maga innihald til að blanda þeim við safa.
Þetta breytir moli af mat sem þú gleypir í fljótandi efni sem kallast kím.
Lítil þörmum. Lítill þörmum er þar sem meltingin lýkur og frásog næringarefna á sér stað. Meltingarfrumur brjóta niður síðustu bita af matvælum inn í einstaka næringarefni svo að þau geti flutt yfir litla þörmum og inn í blóðrásina. Það eru þremur hlutum í smáþörmum sem kallast duodenum, jejunum og ileum.
Ristill. Þegar smokkurinn nær til þörmunnar hafa næringarefnin verið frásogast, þannig að helsta aðgerðin hér er að gleypa eitthvað af vatni og undirbúa leifarnar til brotthvarfs sem fecal efni. Það endar með endaþarm og anus.
Aukabúnaður fyrir meltingu
Munnvatnskirtlar. Allt sem munnvatn verður að koma frá einhvers staðar, og það er það sem munnvatnskirtlar eru hentugur fyrir. Þú ert með þrjá pör af kirtlum, hálfkirtlum, undirfrumukrabbameinum og undirfrumukirtlum, sem eru öll tengd við munninn.
Lifur. Þetta er mjög upptekið líffæri með fullt af störfum, en hvað varðar meltingu veldur það galli , sem skilst út í smáþörmina til að brjóta niður fitu og olíur.
Gallblöðru. Lítill pokalík líffæri sem geymir galla þar til nauðsynlegt er.
Það er gott að hafa gallblöðru, en þú getur lifað án einn ef þörf krefur.
Brisi. Þetta líffæri gerir meltingarensím sem brjóta niður kolvetni, fitu og prótein í smáþörmum. Það leynir einnig bíkarbónötum í smáþörmina, sem gerir hlutlausan sýru sýrustigsins ónæm.
Hjarta og nef? Þú gætir haldið því fram að heilinn sé aukabúnaður þar sem aðeins hugsunin um mat getur byrjað flæði munnvatns. Þannig er nefið mikilvægt líka, vegna þess að lyktaðir matvæli sem þú vilt fá einnig munni þínum til að vökva. Hafa hoppa í byrjun munnvatns hjálpar meltingu vegna þess að það auðveldar að tyggja og kyngja mat.
Heimildir:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Ítarleg næring og mannleg efnaskipti." Sjötta útgáfa. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013. 8, 2016.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Næring: Vísindi og forrit." Þriðja útgáfa. Wiley Publishing Company, 2013.
United States Department of Health og Human Services, National meltingarvegi Sjúkdómar Upplýsingar Clearinghouse (NDDIC). "Meltingarkerfið og hvernig það virkar."