Eins og flestir hlutir sem tengjast líkama okkar, er aðeins að fylgjast með meltingarfærum okkar þegar það gefur okkur vandamál. Annars höfum við tilhneigingu til að sjást yfir það og setja alls konar hluti inn í það án þess að hugsa um annað. Þó að við lærum um meltingarferlið í menntaskóla, höfðu flest okkar annað í huga okkar síðan. En að vita hvernig meltingarkerfið er ætlað að vinna getur hjálpað gríðarlega með tilliti til heildar meltingarheilbrigðis - þekkingu sem getur hjálpað þér að gæta betur á meltingarfærum þínum, greina fljótt hvaða hugsanlega meltingarvandamál eru og hjálpa þér að hafa samskipti betur við þinn læknir.
Meltingarfæri þitt er ótrúlega langt
Lengd meltingarvegarins frá munni til anus er um það bil 30 fet.
Meltingarkerfið þitt ber ábyrgð á að brjóta niður matvæli sem þú borðar svo að þú getir gleypt mikilvæga næringarefni. Matur er brotinn niður vélrænt - með því að tyggja, til dæmis, og með því að nota ensím - í formi sameinda sem hægt er að frásogast af og fluttu í gegnum blóðið. Meltingarfæri þitt samanstendur af eftirfarandi líffærum:
- Munnur
- Vélinda
- Maga
- Lifur
- Gallblöðru
- Gallvegi
- Lítil þörmum
- Ristill
Þú framleiðir mikið af munnvatni
Munnur okkar setur um það bil einn lítra af munnvatni á dag.
Munnvatnsframleiðsla í gegnum munnvatns kirtlar okkar er fyrsta skrefið í meltingu. Munnvatn er að mestu úr vatni, en inniheldur önnur efni, og hægt er að örva það með því að bara hugsa um eða lykta mat. Mjög sundurliðun hefst í munni okkar með því að tyggja og með ensímum í munnvatni. Munnvatn smyrir bæði mat til að auðvelda leið inn í vélinda og hylur matinn til að vernda tennurnar og fóðrið í munni okkar og vélinda.
Kyngja er nokkuð flókið aðgerð
Það tekur einhversstaðar frá tveimur til fimm sekúndum fyrir mat til að leggja leið sína niður í vélinda í magann.
Eftir að við höfum tyggja matinn okkar, myndast það í eitthvað sem kallast bolus. Kyngja er flókið ferli þar sem bolusinn er fluttur inn í kokbólguna þar sem barkakýli (líffæri tengt við vindrör) er þakið og vélindaopið er víkkað til að samþykkja bolus. Bolusinn er síðan fluttur í gegnum vélindin með samræmdri hreyfingu vöðva sem kallast peristalsis .
Spítalinn er bundinn í hverri enda með sphincter vöðva, sem er ábyrgur fyrir opnun til að leyfa bolus að fara í gegnum. Brjóstsviða getur komið fram þegar neðri sphincter nær ekki að loka alveg, sem gerir magasýru kleift að fara upp og pirra vefinn í vélinda og hálsi.
Magan framleiðir saltsýru ...
... sama efni sem steinhöggvara notar til að hreinsa múrsteinn.
Til allrar hamingju eru magurnar línar með þykkt lag af slím til að vernda okkur frá sýru og ensíminu pepsíni sem það framleiðir. Blöndun hreyfingarinnar í maganum, ásamt sýru og niðurbrot próteins með pepsíni, breytir bolusinu í fljótandi efni sem kallast kím, sem síðan er hægt að gefa út í smáþörmum. Fyrir fullt máltíð tekur þetta ferli u.þ.b. 2-3 klukkustundir.
Aðeins fáir hlutir eru frásogast í blóðrásina á maga og áhugavert eru þetta mjög hlutir sem geta valdið ertingu í maga: áfengi, aspirín og bólgueyðandi gigtarlyf (non-steroidal anti-inflammatory drugs).
Brisbólur og lifur eru ekki svo dularfullir
Helstu hlutverk bæði brisi og lifur er að framleiða efni sem brjóta niður matvæli sem þú borðar.
Eins og kíminn fer inn í þörmum þínum, er það mætt með safi sem framleitt er af lifur og brisi. Lifur framleiðir galli sem er geymdur í gallblöðru og sleppur síðan í þörmum til að brjóta niður fitu, en brisi leysir ensím í smáþörmina sem brjóta niður prótein, kolvetni og fitu. Brjóstholið losar einnig efni sem kallast bíkarbónat sem ónæmir hvaða sýru sem er leiðin út úr maganum.
Svo mikið gerist í smáum þörmum þínum
Þörmum er þar sem næstum öll frásog næringarefna úr matnum sem við borðum fer fram.
Lítill þörmum er þar sem mikilvægasta verk meltingarinnar fer fram, það er að frekari brjóta niður matinn sem við borðum í sameindaþætti sem hægt er að frásogast inn í blóðrásina. Þú gætir muna frá líffræði í menntaskóla að litlar þörmum hefur þrjá hluta: skeifugörn, jejunum og ileum. Galli úr gallblöðru og meltingarvegi frá brisi, blandað saman í kím í skeifugörninni. Endanleg sundurliðun og frásog næringarefna kemur fram í öðrum tveimur hlutum.
Frásog næringarefna er gerð með smásjári vörpun meðfram línuna í smáþörmum sem kallast villi. Celiac sjúkdómur er truflun þar sem inntaka glúten leiðir til tjóns á villíunni, sem aftur getur leitt til heilsufarsvandamála sem stafar af skorti á frásogi nauðsynlegra næringarefna.
Fiber er mjög, mjög mikilvægt
Fiber er það sem eftir er þegar öll önnur matvæli hafa verið melt.
Þegar smáþörmurinn hefur lokið sundurliðun matar og frásagnar næringarefna, dregur það fram óþekkta hluta plantnafæða, þekktur sem trefjar, í þörmum. Trefjar eru flokkaðir í tvær almennar gerðir: leysanlegt, sem leysist upp í vatni og óleysanlegt, sem ekki gerir það. Trefjar bæði mýkja og klæða sig upp í hægðina og hafa áhrif á heilsu bakteríanna sem taka þátt í að styðja við ónæmiskerfið. Þannig er mataræði trefjar nauðsynlegt fyrir bæði meltingarfæri og heilsu.
Hversu mikið þú drekkur hefur áhrif á útlitið og áferðina á hægðum
Þörmarnar þínar fá u.þ.b. eina lítra af vökva á dag frá þörmum.
Í viðbót við trefjar dregur smáþörmurinn vökva í þörmum þar sem það er frásogast og kollur myndast. Að drekka nægilegt magn af vatni hjálpar til við að halda hægðum þínum mjúkum og stuðla þannig að þægilegum þörmum . Þegar þú drekkur ekki nóg vatn, er vatn dregið úr fecal málinu í ristli þínu, með afleiðing af hörðum, erfitt að fara í hægðir.
Stór þörmum samanstendur af hækkandi ristli , þversum ristli, lækkandi ristli, sigmoid ristillinn og endaþarmi. Þótt mikill munur sé á tíðni, þá er hægðirnar almennt fluttir einu sinni eða tvisvar á dag í endaþarm í undirbúningi fyrir þörmum.
Það er heilur annar heimur þar
GI kerfið þitt leikur fyrir meira en 500 tegundir baktería.
Við erum ekki fædd með einhverjum bakteríum í meltingarfærum okkar, en þróa verulegan íbúa innan fyrstu mánaðarins, sem flestir finnast í þörmum okkar. Viðurkenning á hlutverki sem bakteríur gegna í meltingarheilbrigði hefur örvað aukna sölu á vörum sem innihalda probiotics , oft merkt sem "vingjarnlegur bakteríur". Bakteríur berjast af sjúkdómafræðilegum lífverum, gegna hlutverki við að gleypa næringarefnum sem liggja framhjá smærri þörmum með gerjun og hjálpa til við að styðja ónæmiskerfið. Þú ert næstum meðvitaður um verk bakteríanna þegar ferli gerjunarinnar veldur því að þú finnur fyrir þörmagasi .
Lítil þörmum bakteríudrepandi vaxtar (SIBO) er heilsufarsástand þar sem of margir bakteríur eru til staðar í smáþörmum. SIBO hefur verið teorized sem hugsanleg þáttur í þróun á þarmasveppsheilkenni (IBS) fyrir suma einstaklinga.
Líkaminn þinn hefur reyndar tvær hjörtu
Meltingarkerfið þitt hefur sinn litla lítinn heila.
Verkun meltingarfærisins er stjórnað af innrennslissjúkdómarkerfinu (ENS), sem samanstendur af miklum fjölda taugafrumna og er stjórnað af sömu taugaboðefnum, einkum serótóníni, sem finnast í heilanum. Þessi líkt hefur unnið ENS titilinn "Second Brain".
Heilinn þinn og meltingarvegi vinna í nánu samstarfi, fyrirbæri sem þú hefur fyrstu þekkingu á hvenær sem er í maga þínum þegar þú hugsar um eitthvað kvíða - eða meira verulega ef þú finnur fyrir niðurgangi þegar þú ert stressuð . Þetta samstarf er talið vera nauðsynlegt til að lifa af sem tegund; Þó að melting sé nauðsynleg fyrir líf, að takast á við ógnir er rétt eins og þörf krefur. Líkaminn þróaði "flug eða baráttu" kerfið til að flytja úrgangi frá meltingarvegi til kerfa líkamans sem þarf til að berjast eða hlaupa í burtu frá hlutum sem gætu skaðað okkur. Bilun í heilaþörmum hefur verið lögð til að gegna hlutverki við þróun á virkum meltingarfærum (FGD).
Heimild:
"Meltingarkerfið og hvernig það virkar" Þjóðhimnusjúkdómar Upplýsingar Clearinghouse.