Borða vel á lítið joðadæði
Lágt joðadæði er ávísað áður en geislavirkt joð (RAI) skannar og geislavirk joð meðhöndlun . Það er sérstakt mataræði sem takmarkar magn joðs sem neytt er í matvælum og drykkjum. Ef þú verður að fara í RAI skannar og gera lágt joðadæði , þá mun þessi grein hjálpa þér að reikna út hvað þú getur og getur ekki borðað.
Yfirlit
Skjaldkirtillinn notar joðið sem við komum í gegnum vatn og mat til að framleiða nauðsynleg hormón sem stjórna umbrotum okkar.
Skjaldkirtilsfrumur eru einstök vegna þess að þau eru eina frumurnar í líkamanum sem gleypa joð. Áður en RAI skannar og meðferð fer fram fara sjúklingar með mataræði sem er lítið joð og svelta líkamann joð. Þegar sjúklingur er gefin geislavirkt joð (venjulega í hylkisformi) eru jákvæðir skjaldkirtilsfrumur upptækir RAI, sem gerir kleift að greina frumurnar með því að skanna eða eyða þeim til meðferðar (ablation).
Lágt joð mataræði er einfalt en þarf nokkrar áætlanir. Ef þú borðar mikið af pakkningum eða frystum matvælum, eða ef þú borðar mikið, getur þetta mataræði verið svolítið áskorun.
Stærsta reglan um mataræði er að borða matvæli sem eru lág í joð. Þar sem flest salt er iodized (sem þýðir að það hefur joð bætt við það), þú þarft að forðast iodized salt og matvæli sem innihalda iodized salt. Í staðinn er hægt að nota ekki joðað og kosheralt salt, vegna þess að þau innihalda ekki joð.
Tillögur
Þú gætir fundið andstæðar upplýsingar á Netinu um hvaða matvæli eru leyfðar og bönnuð á mataræði.
Ein uppspretta má segja að aðeins ætti að forðast kartöfluhúð þegar þú borðar kartöflur, en annars segist þú ekki borða kartöflur yfirleitt! Hver ættir þú að trúa?
Þegar þú lesir andstæðar upplýsingar er besta uppspretta þú getur farið til læknirinn þinn. Þessi listi yfir matvæli hér að neðan byggist á lítilli joðadæði sem mælt er með af National Institutes of Health og skjaldkirtilskrabbameininu.
Bannað matvæli
Forðist þessi matvæli á fitulítlum fitusýrum:
- Mjólkurvörur (mjólk, jógúrt, ostur, smjör, ís, sýrður rjómi)
- Eggjarauður
- Sjávarafurðir (forðast skal nokkuð frá hafinu, þar á meðal fiski, skelfiski og kelpi)
- Unnin matvæli (fyrirfram pakkað matvæli, frystar kvöldverði, delikökur, pylsur, beikon, pylsa, mataræði á veitingastöðum og skyndibitastöðum)
- Verslunarbakkað vörur (í viðskiptum bakaðar brauð og konfekt)
- Soy (inniheldur sojabaunir, soja sósu, tofu og önnur mat með soja)
- Maraschino kirsuber
- Súkkulaði (mjólkur súkkulaði inniheldur mjólkurvörur, sumir dökk súkkulaði má leyfa - athugaðu merki)
- Rauður litur # 3 (athuga merki eða kalla framleiðandi)
- Baunir (forðast rauð nýra baunir, navy baunir, lima baunir, pinto baunir og cowpeas)
Matur leyft
Ekki vera disheartened af listanum yfir matvæli sem þú getur ekki borðað! Það eru fullt af matvælum sem þú getur borðað. Hér eru matvæli sem eru leyfðar á fitulífi með lágan joð:
- Ferskt kjöt (ekki meira en 5-6 aura á dag)
- Ferskir ávextir og grænmeti (engin kartöfluhúð)
- Frosinn grænmeti, án viðbótar salt (engin rabarbar)
- Grænmeti olíu
- Sódómar (svo lengi sem þær innihalda ekki rautt litarefni nr. 3 - athugaðu merkimiðann eða hringduð framleiðanda)
- Ósaltað hnetusmjör og hnetur
- Kaffi og te (ekki mjólkurvörur er heimilt)
- Matzo
- Heimabakað brauð (án eggjarauða, mjólkurvörur eða joðað salt í innihaldsefnum)
- Ferskt og þurrkað jurtir og krydd, þ.mt pipar
- Bjór, vín og eimuðu alkóhól (vínkælir og bragðbættir vökvar geta innihaldið rautt litarefni nr. 3, athugaðu merkimiðann)
- Hakkað ferskjur, ananas og perur
- Hunang
- hlynsíróp
- Jams og hlaup (án rauðra Dye # 3)
Út að borða
Að borða er næstum nær ómögulegt meðan það er í lágmarkslóðinni. Þú getur ekki ábyrgst hvaða tegund af salti veitingastaður notar í uppskriftum sínum. Matur sem þjónað er í skyndibita veitingastöðum er að mestu leyti unnin og innihalda salt, svo að þau verði að forðast eins og heilbrigður. Ef þú eldar ekki, gætirðu viljað verða eldhúskunnandi eða hugsa um að ráða persónulega kokkur fyrir þann tíma sem þú ert á mataræði.
Uppskriftir og eldavélarbækur
The Skjaldkirtill krabbamein Survivors Association býður upp á framúrskarandi lág-joð kokkabók á netinu sem hægt er að hlaða niður ókeypis. Það státar af yfir 300 lág-jódískar uppskriftir og er uppáhald meðal lítilla joðadýra.
Þú getur líka fylgst með uppáhalds uppskriftirnar þínar svo lengi sem innihaldsefnin passa við viðmiðanirnar hér fyrir ofan. Notið ójoðað salt eða kosher salt í staðinn af joðað salti í uppskriftum.