Kaffi og te hafa áhrif á meltingarveginn
Örvandi sem finnast í mörgum mismunandi matvælum og drykkjum, koffín hefur áhrif á líkamann á nokkra vegu. Flestir vita að koffín er að finna í kaffi-, te- og kókadrykkjum, en það getur einnig verið til staðar í súkkulaði, ísósuðum kaffi eða frystum jógúrt, orkudrykkjum og sumum lyfjum (sérstaklega gegn verkjalyfjum) . Allt að 80 prósent fullorðinna í Bandaríkjunum eyðileggja koffín daglega.
Í restinni af heiminum, hlutfall fólks sem notar koffín stökk í 90 prósent.
Fólk með bólgusjúkdóm (IBD) eru líka koffínsnotendur, en spurningin er hvort koffeinnotkun sé öruggt fyrir fólk með langvarandi meltingarveiki. Koffein hefur ákveðin áhrif á heilsu, en aðferðin við afhendingu er einnig mikilvæg. Maturinn eða drykkurinn sem inniheldur koffín getur haft mikil áhrif á einkenni IBD. Eins og með flest atriði sem tengjast mataræði er hópurinn lykillinn, og neysla koffein er ekkert öðruvísi.
Áhrif koffein á líkamann
Koffein hefur tilhneigingu til að sjást í jákvæðu ljósi, því það getur aukið árvekni, sem aftur getur þýtt til betri frammistöðu í vinnunni eða skólanum. Koffín getur einnig örvað umbrot og dregið úr kvíða hjá sumum. Hins vegar geta það einnig verið neikvæðar áhrif, svo sem lækkun á svefngæði.
Svefni er afar mikilvægt fyrir fólk með IBD og ætti að gæta þess að draga úr líkum á að koffín valdi svefntruflunum.
Koffein og meltingarvegi
Þegar það kemur að meltingarvegi getur verið að matvæli og drykkjarvörur innihalda koffín. Sérstaklega kaffi, sem getur innihaldið hvar sem er á bilinu 80 til 130 mg af koffein, hefur verið tengd við bakflæðissjúkdóm í meltingarvegi (GERD) .
Sumir drekka kaffi á morgnana til að geta flutt innyfli þeirra. Það er almennt talið að það sé koffein sem örvar innyfli, en líklega er það einnig vegna annarra efna sem finnast í kaffi. Sönnunargögnin styðja að hugmyndin um að kaffi geti örvað ristillinn , jafnvel koffeinhreinsað kaffi (þó að áhrifin séu nokkuð minni). Hjá fólki með hjartabilun getur komið fram að þunglyndi geti verið vandamál, sérstaklega ef langvarandi niðurgangur er þegar vandamál.
Koffein og börn
Börn með IBD eru í hættu fyrir nokkrar fylgikvillar , einkum vegna skorts á næringarefnum og frá vannæringu. Koffein getur dregið úr matarlystinni og hjá börnum með IBD sem getur þegar orðið fyrir skorti á matarlyst gæti koffín samsett vandamálið. Börn og fullorðnir með IBD sem eru undirþyngd ættu að gæta þess að tryggja að þau bæti ekki matarlyst þeirra vegna þess að þeir fái nóg hitaeiningar á hverjum degi. Það er mikilvægt að viðhalda þyngd.
Er koffein þurrka?
Koffein er þvagræsilyf : það veldur því að maður þvagni meira. Ekki er ljóst hvort þessi áhrif geta stuðlað að ofþornun. Hins vegar getur vökvaskortur valdið hægðum í hægðum og gerir þeim erfiðara að fara framhjá.
Sá sem hefur tilhneigingu til hægðatregðu vill tryggja að þeir drekka nóg vatn til að bæta upp.
Koffein og svefn
Áhrif koffíns á líkamann eru hæstu um klukkutíma eftir að það er tekið. Koffein er ekki geymt af líkamanum og skilst að lokum í þvagi, en það getur haldið áfram að hafa áhrif sem varir í fjögur til sex klukkustundir. Að borða eða drekka koffein innan nokkurra klukkustunda í svefn getur valdið truflun á svefn. Fólk með IBD er þegar í hættu fyrir svefnvandamál , sérstaklega ef að vakna í nótt til að nota baðherbergið.
Koffein og lyf
Margir gleyma því að koffín er sjálft eiturlyf og getur því haft samskipti við lyfseðilsskyld lyf.
Sum lyf sem geta haft áhrif á koffín innihalda sýklalyf, Tagamet (cimetidin) , segavarnarlyf og mónóamín oxidasahemlar (MAOIs). Sjúklingar með IBD ættu að tala við læknana um notkun koffíns og hvernig það getur haft áhrif á hvaða lyf sem er.
Koffein í menningu okkar
Í Ameríku er koffín neysla eitthvað af trúarlegum. Um helmingur Bandaríkjamanna drekkur kaffi um morguninn. Koffín er bitur og er því oft dulbúið með einum af svívirðilegum fjölda sætuefna eða aukefna, allt frá sykri og mjólk til hunangs eða aspartams. Þó að sumar séu með koffín í heimi, frá sífellt flóknari heimabryggarar, fara aðrir í eitt af mörgum kaffihúsum eða skyndibitastöðum sem þjóna koffínríkum drykkjum. Kaffi og te er einnig almennt þjónað eftir kvöldmat með eftirrétti, eða um miðjan síðdegis til að berjast gegn þreytu. Kaffi og te drykkir skuldabréf yfir koffínsafhendingu þeirra, sem oft gerir það ljóst. Hins vegar getur koffínsyðing verið alvarlegt vandamál, og það er erfitt að brjóta hringrásina af koffínnotkun.
Aðalatriðið
Þó að flestir taki koffein í notkun, þá er það í raun efni sem ætti að vera vandlega í huga. Fólk með IBD getur fengið bæði jákvæð og neikvæð áhrif á notkun koffíns. Hve mikið koffein er að neyta á hverjum degi skal ræða við meltingarfærasjúkling, til að meta hugsanlega milliverkanir lyfja og annarra hugsanlegra fylgikvilla.
Heimildir:
Boekema PJ, Samsom M, van Berge Henegouwen GP, Smout AJ. "Kaffi og meltingarvegi virka: staðreyndir og skáldskapur. Yfirlit." Scand J Gastroenterol Suppl 1999; 230: 35-9 ..
Matvæla- og lyfjaeftirlit. "Lyf í heima mínu: Koffein og líkami þinn." FDA.gov Sept 2007.
MedlinePlus. "Koffín í mataræði." Heilbrigðisstofnanir. 5. maí 2011.
Rao SS, Welcher K, Zimmerman B, Stumbo P. "Er kaffi örvandi örvandi?" Eur J Gastroenterol Hepatol 1998 Feb; 10: 113-118.