Örugg örbylgjuofn hita og plast starfshætti
The plast-veldur-krabbamein goðsögn hefur tekið á fótum og hefur margar mismunandi útgáfur. Sumir halda því fram að frystir plastflöskur eða plastpappír í örbylgjunni geti valdið krabbameini. Frá og með eru þessar áhyggjur ósammála í vísindum og það hefur ekki verið minnst á eða tengsl við krabbamein í ristli , sérstaklega.
Hins vegar hvetur Bandalags matvæla- og lyfjamálastofnun að nota eina örbylgjuofninn viðurkenndan plastílát til eldunar.
Margir geyma keyptar plastílátar með einu máltíð eru aðeins samþykktar til notkunar einu sinni. Enn fremur, ef þú ert að nota vinstri smjörkál eða annan óflokkað ílát til að hita mat í örbylgjuofni, er það líklega ekki öruggasta hugmyndin. Mörg þessara gáma voru aldrei ætluð til að hita og þótt þau líklega muni ekki leka díoxín, geta þau lekið mýkiefni eða önnur efni í matinn.
Þegar það gæti ekki verið öruggt
Sérfræðingar eru sammála um að þótt flestir örbylgjuofn-viðurkenndar plastílátir séu öruggir og ekki leka eiturefni í matinn, þá eru tilefni þegar þessi ástkæra skál ætti að skola ruslið. Til að vera öruggur skaltu henda plastinu í ruslið ef:
- Það er merkt til einnota. Hugsanleg heilsufarsáhætta að endurnýta það er ekki þess virði að spara nokkur dollara.
- Ef þú finnur ekki skýran stimpil þar sem fram kemur að gámurinn sé öruggur örbylgjuofn. FDA stjórnar þessu starfi og allir öruggir gámar verða að vera greinilega merktir.
- Ef fatið þitt er augljóslega litað (þetta gerist oft þegar þú notar þau til að hita upp tómatasósu eða afurðir - fitur og sýrur í sósu geta haft áhrif á heilleika ílátsins).
- Sprungið eða augljóslega undið eða skemmt plastvörur.
Enn fremur, ef þú ert að elda í plasti, vertu viss um að alltaf loka eða opna hlið loksins til að sleppa gufu og gufum.
Taktu út og Styrofoam
Ef afhendisbúnaðurinn þinn tilgreinir ekki sérstaklega að það sé öruggur örbylgjuofn, er það líklega öruggasta að setja matinn í viðurkenndan ílát áður en hann er hituð. Aftur, FDA hefur steig inn hér og flestir veitingastaðir bera aðeins FDA samþykkt til að taka út diskar, en styrofoam gáma gæti brætt í örbylgjuofni.
Hvenær í Doubt, Notaðu Gler
Gler inniheldur engin plast eða tengd efni, svo sem Bisfenol A (BPA). BPA er epoxý plastefni notað í plasti og til kápu gos dósir. Sumir óttast að BPA geti tengst heila-, blöðruhálskirtli og hegðunarvandamálum hjá fóstrum, ungbörnum ungum börnum. FDA er enn að skoða öryggi BPA. Í millitíðinni er líklega góð hugmynd að kaupa BPA-lausar vörur og forðast að örbylgjuofnar plasti sem ekki er BPA-frjáls.
Ef þú ert ekki viss eða áhyggjur af örbylgjuofni í plasti skaltu bara nota glerrétti. Þetta er mælt með því sem betra æfingar við upphitun fituefna. Hins vegar vertu varkár, þessi diskar verða sterk heitt!
Heimildir:
American Cancer Society. (nd). Microwaving Plast.
American Cancer Society. (nd). Þekkt og líkleg krabbameinsvaldandi krabbamein.
The Harvard Medical School Family Health Guide. (nd). Microwaving Matur í plasti: Hættulegt eða ekki?
The Wall Street Journal. (Apríl 2013). Er það öruggt að hita mat í plasti?