Með svo margar tegundir af viðbættum sykrum þarna úti er náttúrulegt að spá hvort maður sé betri fyrir þig en aðrir. En á meðan það er einhver lítil munur á hunangi, sykri og öðrum viðbættum sykrum , þá er stutt svarið að hunang og sykur séu bæði bætt við sykur ... eitthvað sem líkaminn þinn þarf ekki og sem þú ættir að reyna að hafa minna af í þér mataræði.
Hunang er meira náttúrulegt; Er það ekki betra?
Það er almennt talið að hunang sé heilsa en sykur. Eftir allt saman, það er meira "náttúrulegt" en mjög hreinsaður hvítur sykur og hefur langa sögu um notkun í heima úrræði. En þó að það sé minna hreinsaður sykur, inniheldur hunang enn nokkur einföld sykur: frúktósa, glúkósa, súkrósa og aðrir.
Honey er hærra í frúktósa en hvít sykur, og það er ekki gott. Frúktósi er tegund sykurs sem tengist efnaskiptum heilkenni - þyrping aðstæður sem auka hættu á hjartasjúkdómum og sykursýki.
Rannsóknir
Það er sagt að það sé einhver áhuga á rannsóknum að því er varðar hunang sem betra bætt sykur fyrir sykursjúka.
A 2014 rannsókn í Journal of Pakistan Medical Association leit á blóðsykursvörun fólks með sykursýki í skammt af hunangi eða sykri. Þeir komust að því að þó að hunang og sykur bæði hækkuðu blóðsykur, byrjaði blóðsykur að fara aftur eðlilega hraðar eftir hunangi en sykur, sem gefur til kynna minna blóðsykursviðbrögð.
Önnur 2014 blað í tímaritinu sykursýki og efnaskipta kallar á endurnýjuðan klínískan áhuga á hunangi, einkum tilteknu álagi af hunangi (tualang) og rannsóknir sem hafa gefið til kynna hunang ásamt sykursýkislyfjum batnað blóðsykursstjórn. Hunang er hátt í andoxunarefnum og þetta getur tekið tillit til hugsanlegrar ávinnings.
Næringargildi
Pund fyrir pund, næringarefni í hunangi og hvítum sykri eru u.þ.b. Athugaðu þó að teskeið af hunangi vegi meira en teskeið af hvítum sykri, þannig að hunangið hefur aðeins meira kaloría þegar mælt er með heimilisráðstöfunum. Til að vera nákvæm, teskeið af hvítum sykri hefur 15 hitaeiningar og teskeið af hunangi hefur 21 hitaeiningar.
Taste Mismunur
Hunang er sætari en hvítur sykur, þannig að ef þú ert annt um bragðið af hunangi sem sætuefni, þá getur þú þurft að komast hjá því að nota minna mataræði. Hins vegar, þar sem hunang hefur örlítið meira kolvetni og hitaeiningar í teskeið, mun blóðsykurssparnaðið sem þú færð með því að gera þennan rofa verða lítill.
Taktu heimaskilaboð
Hunang getur verið betra sætuefni en sykur fyrir sykursjúka, en þú ættir samt að reyna að takmarka magn allra viðbætts sætuefna, þar með talin hunang - í mataræði þínu. Vertu viss um að telja þessi auka kolvetni í mataráætluninni þinni, því hvort þau koma frá sykri eða hunangi, munu þær hafa áhrif á blóðsykurinn þinn um jafnt.