Veitingastaðurinn keðja virkar vel fyrir mörgum ofnæmi
Chipotle Mexican Grill, sem er þekkt fyrir fersku hráefni þess og matvæli sem gerðar eru til matar, geta virkað mjög vel sem skyndibitastað fyrir fólk sem hefur ofnæmi fyrir matvælum.
Veitingastaðurinn keðja notar ekki egg, jarðhnetur, trjáhnetur, skelfiskur eða fiskur sem innihaldsefni í matvælum þess og útilokar því möguleika á snertingu eða inntöku þeirra fimm af "stórum átta" ofnæmisvökunum.
Því eiga menn sem eru í erfiðleikum með ofnæmi fyrir einum af þessum fimm matvælum að geta borðað á Chipotle með nokkrum vandamálum.
Chipotle, sem státar af meira en 2.000 stöðum, aðallega í Bandaríkjunum, segir einnig að það notar ekki sinnep eða sesam sem innihaldsefni í neinum matvæli.
Staðurinn notar ekki mjólk, soja og hveiti / glúten, hinir þrír "stórar átta" ofnæmi. Sumir Chipotle matseðill atriði eru ma korn. Hins vegar hefur keðjan góðan orðstír fyrir að þjóna fólki með ofnæmi, svo ef þú ert með ofnæmi fyrir einum eða fleiri af þessum matvælum skaltu lesa fyrir nokkra valmöguleika og panta aðferðir sem gætu virkað fyrir þig.
Mjólk Ofnæmi-Matur
Það eru aðeins tveir matseðill atriði sem innihalda mjólkurafurðir í boði á Chipotle: ostur og sýrður rjómi. Slæmar fréttir eru, þau eru í næstum öllu.
Chipotle notar annaðhvort ostur eða sýrðum rjóma, eða oft, bæði í næstum öllum matseðlum, þ.mt burritos, skálar, stökku tacos, mjúkur tacos, mjúkur hveiti og salöt.
Chips og salsa, ásamt flögum og guacamole, eru undantekningar.
Hins vegar, ef þú vilt ekki sýrðum rjóma eða osti, spyrðu bara miðlara þína og þessi manneskja mun sleppa mjólkurbúinu. Þú gætir líka viljað biðja þjóninn þinn um að skipta yfir í nýja hanska.
Það eru engar mjólkurvörur í hvaða kjöt, baunir, taco skeljar, flögur eða tortillas.
Soy Ofnæmi-Friendly Foods
Chipotle gefur til kynna grænmetisæta og veganamiðið og býður því upp á möguleika á vegabréfsákvörðun vegans í formi sofritas blanda af lífrænum, rifnum tofu, papriku og krydd. Þú getur notað þetta kjöt varamaður í einhverju veitingastað keðju entree atriði, þar á meðal tacos, burritos og skálar.
Þar sem tofu inniheldur soja verður einhver sem er með ofnæmi fyrir soja nauðsynlegt að forðast sofritos. Annað en sofritos, þó, Chipotle segir að það notar ekki allir soja innihaldsefni í öðrum matvælum og innihaldsefnum.
Hveiti ofnæmisvaldandi matvæli
Skyndibitakeðjan hefur aðeins eitt hveitiþáttur: mjúkur hveiti, tortilla, notaður í burritos og tacos. Ekkert annað á valmyndinni inniheldur hveiti eða glúten.
Ef þú þarft að forðast hveiti getur þú stýrt hveiti tortilla og í staðinn valið korn tortilla taco, skál eða salat. Skál og salat innihalda ekki kornatriði. Þú ættir einnig að íhuga að biðja netþjóninn þinn um að skipta um hanska til að koma í veg fyrir líkurnar á hveiti / glúten krossmengun, þar sem margir panta tortilla hveitið.
Flísar Chipotle, guacamole og salsa eru öll örugg fyrir þá sem eru með ofnæmi í hveiti. Ef þú ert með blóðþurrðarsjúkdóm eða glutenviðkvæmni sem ekki er celiac, ættir þú að forðast bjórinn á matseðlinum, þar sem það inniheldur bygg (glútenkorn).
Sulfite Ofnæmi-Friendly Foods
Fyrir þá sem þurfa að forðast súlfít, listar Chipotle aðeins fjóra hluti sem innihalda súlfít innihaldsefni: mjúk hveiti, tortilla, sofritas, quesos og vinaigrette dressing. Hreinsaðu frá þessum fjórum hlutum (þú getur komið í stað korntortilla taco fyrir hveitiþrotið) og þú ættir að vera í lagi.
Orð frá
Þegar kemur að veitingastöðum í skyndibitastöðum er Chipotle frábært val: veitingastaður keðjunnar notar ekki fimm af þeim átta algengustu ofnæmisvökunum og maturinn er auðveldlega aðlagaður og gerir það einfalt verkefni að breyta matseðlum til að útrýma mjólk , hveiti eða soja innihaldsefni úr máltíðinni þinni.
Chipotle varar við því að eitthvað af ofnæmisvaldandi matvælum þess geti komið í snertingu við matinn þar sem það hefur ekki tileinkað ofnæmisvaldandi eldhúsrými til að undirbúa ofnæmismat. Það bendir einnig á að jafnvel þótt það sé ekki notað egg, sinnep, jarðhnetur, trjáhnetur, sesamur, skelfiskur eða fiskur sem innihaldsefni í matseðilatriðum sínum, getur það ekki tryggt að þessi ofnæmi sé ekki að fullu frá matvælum þess, þar sem það fær efni frá utanaðkomandi birgja.
Til að verja gegn snertingu við matvæli sem þú ert með ofnæmi fyrir, getur þú beðið um framkvæmdastjóra að undirbúa máltíðina.
Heimild:
Chipotle Ofnæmi og sérstök mataræði.