Ef þú ert með sykursýki hefur þú sennilega verið sagt að horfa á sykurinntöku eða útrýma sykri að öllu leyti. En þýðir það að þú getur aldrei borðað nein sykur eða getur þú notið góðrar meðferðar núna og þá?
Á meðan það er best að tala við lækninn þinn, mataræði og sykursýki kennari um hversu mikið sykur þú getur haft á hverjum degi, líkurnar eru á því að þú munt geta borðað sykur og með því að vera varkár um hversu mikið og hversu oft.
Fyrir fólk, hvort sem þeir eru með sykursýki, getur heilbrigt mataræði verið með sykur, líklega um 20 til 35 grömm af sykri á dag. Tilvísun, teskeið af sykri hefur um 4 grömm af sykri. A nammi bar getur auðveldlega fengið 30 grömm af sykri, og dós af sykur-sætueðju gosi hefur um það bil 40 grömm af sykri.
Svo, einn sætur meðhöndlun gæti sett einhver yfir heilbrigða mörkin. Og hafðu í huga að mörg matvæli hafa sykur í þeim, jafnvel þó að þær séu ekki góðar.
En ekki borðað sykur af völdum sykursýkisins?
Tæknilega, nei. Borða sykur veldur ekki sykursýki, eða að minnsta kosti ekki allt í sjálfu sér. Being overweight eða obese eykur hættuna á að fá sykursýki af tegund 2 og að borða mikið af sykri matvæli kann að hafa verið hluti af ástæðunni fyrir þyngdaraukningu.
Meðhöndlun þyngdar þinnar getur verið mikilvægur þáttur í því að meðhöndla sykursýkið þitt og það þýðir líklega að skera á viðbótarsykur og fiturík matvæli og borða jafnvægis mataræði með fleiri heilkornum, ferskum grænmeti, heilbrigðum ávöxtum og halla próteinupptökum.
Hvað varðar magn sykurs sem þú getur haft? Það fer mjög eftir hversu mörgum hitaeiningum þú tekur á hverjum degi og magnið þarf að passa inn í heildarinntöku kolvetnisins.
Velja betri kolvetni
Bandaríska sykursýkissambandið mælir með því að fólk með sykursýki fylgi mataræði sem inniheldur kolvetni úr ávöxtum, grænmeti, heilkorni, belgjurtum og fitumjólk er hvatt til góðrar heilsu. " Að auki bendir bandaríska sykursýkiin að því að halda utan um kolvetnisinntöku og velja fleiri matvæli sem eru lægri á blóðsykursvísitölunni.
Ef maður vill borða eitthvað hærra í sykri er það besta sem skiptir máli að skipta um sum önnur kolvetni í sömu máltíð. Til dæmis, ef þú vilt fá smá stykki af köku þarftu að sleppa brauði, pasta, hrísgrjónum eða kartöflum sem eru borin fram með venjulegu máltíðinni þinni.
Vertu varkár þó, til að halda carb talningunum jafngildum. Sleppa einum sneið af heilbrigt heilhveiti brauð og skipta um það með stórum sneið af köku er ekki að fara að vinna. Hafa samband við næringargildi gagnagrunns USDA fyrir kaloría og kolvetni eða skoðaðu ChooseMyPlate.gov.
Ef þú finnur að þú getur bara ekki slitið þrá þína fyrir sætt matvæli, bendir bandaríska sykursýkiin á að "sykuralkóhól og ónæmisbælandi sætuefni séu örugg þegar þær eru neyttar innan dagskammtastigs sem Matvæla- og lyfjamálastofnunin ákveður."
Ávextir og berir geta einnig verið góðar ákvarðanir fyrir sætan tönn. Vertu viss um að borða alla ávexti þannig að þú færð trefjarinn. Skjóttu burt frá því að drekka of mikið ávaxtasafa því að án trefjarins hefur safa áhrif á blóðsykurinn þinn um það sama og ef þú drekkur sykur drykk.
Skurður niður á sykri
Til að skera á sykur getur það hjálpað til við að fá lista yfir allar matvæli og innihaldsefni sem teljast til sykurs.
Leitaðu að þessum sætuefnum þegar þú lest innihaldslistann:
- Sykur, þ.mt turbinado (hrásykur), rörsykur, brúnsykur, sykur duftformi, sykursýki sykur
- Sykurreyrusíróp
- Hunang
- Melassar
- Frúktósi
- Hlynsíróp
- Agave nektar
- Risasíróp
- Mjög sterkur frúktósi kornsíróp
Orð frá
Það er mikilvægt að borða jafnvægi mataræði þar á meðal mikið af heilbrigt og næringarefni-þétt matvæli. Haltu kolvetni inntöku stöðugt frá degi til dags og bjargaðu sykursýnum sælgæti í sérstökum tilfellum eins og afmælisdagum eða hátíðum. Talaðu við heilbrigðisstarfsmann þinn, mataræði, næringarfræðing eða sykursýki kennari áður en þú gerir breytingar á mataræði þínu.
> Heimildir:
> Sykursýki í Bandaríkjunum. "Næringarleiðbeiningar og inngrip fyrir sykursýki. Yfirlýsing um stöðu bandaríska sykursýkiarsambandsins."
> American Diabetes Association. "Sykur og eftirréttir."
> Stofnunin um sykursýki og meltingarfæra- og nýrnasjúkdóma. "Sykursýki Mataræði, borða, og líkamleg virkni."
> Maher AK. "Einföld mataræði." Ellefta útgáfa, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, október 2011.