Hvernig á að velja vítamín og steinefni viðbót við matvælaóhóf

Að búa við mataróhóf eða meira en einn getur valdið hættu á ákveðnum næringarefnum og getur valdið því að þú furða hvort þú þarft fjölvítamín. Að forðast allt matvælahópa eins og mjólkurvörur eða korn (vegna hveitióhófs ) vantar sjálfkrafa mataræði þitt á hugsanlegum næringarefnum. Til dæmis getur mjólkurofnæmi útilokað verulega uppspretta kalsíums og D-vítamíns, sem eru mikilvægir næringarefna fyrir heilsu beina og heilsu almennt.

Fíkniefni útilokar helstu uppsprettur ómega-3 fitusýra og hveitióhagræði getur rifið mikilvægar uppsprettur B vítamína, járns, sink og magnesíums.

Með mikilli athygli að matarvali getur þú sigrast á þessum hugsanlegu skortum en margir einstaklingar með ofnæmi fyrir matvælum, einkum mörgum ofnæmi fyrir matvælum, komast að því að taka næringu næringarinnar, setja næringarstöðu sína í hættu, auk vaxtar og þróunar (eins og með barn) og heildar heilsu.

Barnsþróun

Rannsóknir hafa sýnt að D-vítamín, kalsíum og omega-3 fitusýrur séu skortur á börnum með ofnæmi fyrir matvælum. Trace elements þ.mt sink, selen og magnesíum geta einnig haft áhyggjur. Þessar aðstæður eru líka raunveruleg möguleiki fyrir fullorðna.

Í nýlegri rannsókn fundu vísindamenn að 60% barna á aldrinum 4 vikna til 16 ára og sem voru með ofnæmi fyrir matvælum voru ekki að neyta nóg af D-vítamíni. Þeir sáu einnig lítið af selen, sink og kopar úr matvælum.

Þeir komust að þeirri niðurstöðu að venja viðbót við fjölvítamín / steinefni viðbót fyrir börn með fleiri en eitt mataróhóf var skynsamlegt vegna þess að skortur á inntöku kalsíums, vítamíns D, sink og selen var algengt.

Vertu velkominn með viðbótarvalkostinn þinn

Ef þú ert með ofnæmi fyrir mat, veit þú nú þegar að þú verður að vera mjög varkár þegar kemur að því að lesa innihaldsefni matvæla .

Eftir allt saman, innihaldsefni geta breyst án viðvörunar! Þetta á við um að finna rétta fjölvítamín og steinefni viðbót.

En hvað getur verið erfiðara um að lesa innihaldsefni merki á viðbót er að þeir mega ekki gefa þér alla myndina. Viðbótarframleiðendur þurfa ekki að fara eftir lögum um matvælaöryggismál og neytendavernd (FALCPA), sem stjórnar merkingum um ofnæmi fyrir matvælum.

Af hverju? Vítamín falla undir flokkina "fæðubótarefni" og þau eru ekki stjórnað af FDA með sömu athygli og við sjáum með mat. Í raun eru fæðubótarefni sjálfviljugur stjórnað af framleiðendum sjálfum og þurfa því ekki að fara eftir FALCPA, þótt margir framleiðendur bætist við ofnæmisvarnir við vörulistana.

Vertu örugg með viðbótum með þessum skrefum:

  1. Athugaðu innihaldsefnið fyrir tiltekna matvælamótefnið og afleidd heiti þess . Sum vítamín merki innihalda jafnvel upplýsingar um algengar ofnæmi, jafnvel þó að framleiðendum sé ekki skylt að skrá þessar upplýsingar.
  2. Leitaðu að USP innsiglið. The US Pharmacopeia (USP) er non-gróði stofnun sem hefur sett ákvæði um gæði lyfseðils og lyfseðilsskyldra lyfja. Notkun vítamína og annarra fæðubótarefna við USP innsiglið gefur til kynna að hægt sé að stjórna og sannprófa öryggi frá mengunarefnum. Nokkur dæmi um USP staðfestar fæðubótarefni eru: NatureMade, Kirkland, TruNature og Berkley & Jensen.
  1. Fylgdu leiðbeiningunum um skammta á réttan hátt! Þú eða barnið þitt þarft líklega ekki meira en ráðlagður dagskammtur, sem venjulega endurspeglar 100% af ráðlagðan mataræði (RDA), nema læknirinn hafi ávísað öðrum skammti vegna skorts á skorti. Ofskömmtun tiltekinna vítamína getur verið hættuleg og getur leitt til lélegs frásogs annarra næringarefna.
  2. Ræddu um notkun allra fæðubótarefna hjá lækninum og skráðum mataræði.

Dæmi um heilablóðfall án vítamín og fæðubótarefna

Áður en þú kaupir og neyta einhverra afurða sem taldar eru upp hér að neðan, vertu viss um að tvöfalda athugun á innihaldsefnum!

Vörusamsetning og framleiðsluaðferðir geta breyst. Sum þessara vara eru aðeins í boði á netinu. Vinsamlegast athugaðu að þetta er bara sýnishorn af tiltækum ofnæmisvaldandi vítamínum og steinefnum.

Til viðbótar uppspretta kalsíums:

Fyrir viðbótar uppspretta af D-vítamíni:

Fyrir samsettan kalsíum og D-vítamín:

Auðlindir:

Meyer R et al. Hagnýt nálgun á vítamín og steinefnisuppbót hjá börnum sem eru með ofnæmi fyrir matvælum. Klínísk og þýðingarmikil ofnæmi 2015; 5:11.

Ýmsar viðbótarsíður

US Pharmacopeia (USP) website