Þú gætir haft uppáhalds þinn - Sweet 'n Low (sakkarín), jafnt (aspartam) eða kannski Splenda (sukralósa).
Ef það er snemma að morgni, kannski viltu frekar sætuefnið litakóða: bleikur, bláa eða gula.
Engar vísindarannsóknir myndu alltaf þýða spurninguna á þennan hátt, en ...
Gæti gervi sætuefni eins og Splenda drepa okkur hægt?
Byggt á tiltækum sönnunargögnum er ekki líklegt. Hins vegar eru að minnsta kosti nokkrar vísbendingar um að gervi sætuefni, þar á meðal súkralósi í Splenda, mega ekki vera besta leiðin til að skera kaloría - eða enn verra, má ekki vera eins óvirk eða skaðlaus eins og það er talið. Vísindamenn spá fyrir um hugsanlega tengsl milli sætuefna og margs konar langvarandi sjúkdóma en hvítblæði?
Nýlega rannsakaði hópur rannsóknaraðila á Ítalíu súkralósa í músum og fann veruleg tengsl við hvítblæði, krabbamein í blóðmyndandi frumum . Mikilvægi heilsu manna er óþekkt á þessum tíma, en framleiðendurnir Splenda svaruðu tafarlaust og settu upp afar varnarmál.
Sucralose (Splenda) í Bandaríkjunum og Kanada
Sucralose hefur verið í notkun í Kanada og Bandaríkjunum síðan 2000 og í ESB síðan 2003 og er það nú að finna í hollustuhætti afrennsli í mörgum heimshlutum. Það er viðvarandi við skólpsmeðferð - svo mikið að vísindamenn hafi talið að nota það sem merki fyrir nýleg mengun í grunnvatn með skólpi.
Svolítið hrollvekjandi, en engin eigin heilsuáhætta, ekki satt?
Súkralín getur, eins og sakkarín, hindrað þörmunarbakteríur og sumir vísindamenn segja að það hafi jafnvel meira áberandi áhrif á bakteríur í þörmum en sakkarín vegna þess að um 65 til 95 súkralósa skilst út í gegnum feces, óbreytt.
Þegar það kemur að hugsanlegum skaða af súkralósi, eru nokkrar kenningar, en lítil endanleg sönnunargögn.
Ein kenning er sú að súkralósi getur haft áhrif á þarmabakteríur á þann hátt að það gæti leitt til óvirkrar meltingarvegar og vandamál með þörmum í þörmum - vandamál sem hafa verið tilgátur til að útskýra aukna tíðni bólgusjúkdóms eða IBD .
Sýnt hefur verið fram á að sucralósi lækkar heildarfjölda baktería í meltingarvegi, með verulega meiri bælingu á "góðum bakteríum" - til dæmis laktobacilli, bifidobacteria - og minni hömlun á skaðlegum bakteríum eins og enterobacteria.
Þar sem milljónir og milljónir manna nota gerviefna sætuefni er einnig tekið tillit til aukinnar hættu á krabbameini alvarlega; en engin aukin áhætta var að finna í fjölmörgum rannsóknum sem leiddu til samþykkis, halda áfram að skoða og fylgjast með áhættu.
Sukralósi og blóðkyrningahlaupið
Árið 2016 birti rannsóknarhópur með aðsetur á Ítalíu niðurstöður úr stórum rannsóknum sem gerðar voru á músum og komust að því að marktækt aukning á hvítblæði og tengdum blóðkornum kom fram hjá karlkyns músum sem voru fyrir súkralósa í lífi sínu, frá og með fæðingu.
Fyrstu iðnaðarráðgjafarannsóknir fundu ekki tengsl við krabbamein. Hins vegar, með því að samþykkja talsmaður djöfulsins nálgun, eru skýrslur um nýjustu rannsóknin til kynna að fyrri rannsóknir hafi getað prófað færri dýr, byrjað að losa dýrin frá unglingum frekar en í útlimum og sum þeirra kunna að hafa komið í stað fyrr en núverandi rannsókn.
Dýr í iðnaði-styrktar rannsóknir voru einnig tilkynnt að hafa haft minna líkamsþyngd en stýringar, sem getur dregið úr tíðni sumra krabbameins.
Ítalska rannsókn í músum
Ítalska hópurinn notaði músaraðferð og meðhöndlaðir músirnar frá 12 daga meðgöngu um líftíma með súkralósa blandað í músamæti: Þeir gerðu fimm mismunandi hópa og fengu mismunandi styrk súkralósa í hlutum á milljón (milljónarhlutar): 0, 500, 2.000, 8.000 og 16.000 ppm.
Þeir fundu verulegan skammtatengda aukningu hjá körlum með illkynja æxli og marktæka skammtaháð aukning á blóðmyndandi æxli (blóðkorn) hjá körlum, einkum við skammtastærðir 2.000 ppm og 16.000 ppm.
Þessar niðurstöður verða að vera staðfestar og áhættan á mönnum við mögulegar / hugsanlegar skammtar þurfti að vera komið á fót, en þar sem höfundar rannsóknarinnar luku - með því að nota mismunandi orð - væri það góð hugmynd að finna út með vissu, að því gefnu að milljónir og milljónir eru að verða fyrir áhrifum.
Splenda svarar
Samkvæmt Fox News Insider hefur Splenda svarað vísindamönnum að baki rannsókninni og sagt að "slæmt og óvísindaleg rannsóknir gera djörf fyrirsagnir og hræða öryggis ótta."
"Vísindamenn hafa gert meira en 100 vísindarannsóknir um öryggi súkralósa undanfarin 20 ár," sagði þeir í yfirlýsingu á Facebook sínu.
"Þeir hafa öll lýst því yfir að súkralósi sé öruggur til að njóta."
Centre for Science í almennings áhuga á Sucralose
"Þegar súkralósa var fyrst talið til samþykkis FDA, mótmælti vísindasetur í almannahagsmunum (CSPI)", eins og greint var frá í einum CSPI vefauðlind.
Rannsókn á rottum hafði því sýnt fram á að súkralósi gæti valdið ótímabærri rýrnun á blóðkirtlum, sem er hluti af ónæmiskerfinu. Í síðari rannsókn fundust engar vandamál, og iðnaðarrannsóknir sem voru hönnuð til að greina hvort súkralósi gæti valdið krabbameini í rannsóknardýrum kom ekki í ljós nein vandamál.
"Nokkrir vísindamenn halda því fram að súkralósa hafi neikvæð áhrif á þörmum, þar á meðal breytingar á örverum og ensímum. Það gæti haft ýmsar afleiðingar, þar með talið bólgusjúkdóm, hvernig lyf og önnur efni frásogast og umbrotna af líkamanum og líkamsþyngdarstjórnun, sem getur valdið offitu, "athugaðu CSPI-heimildir.
CSPI mælir með því að neytendur forðast súkralósa, en einnig sakkarín og aspartam. CSPI forseti Michael F. Jacobson setti hlutina í samhengi sem hér segir: "Það er sagt að áhættan sem stafar af ofnotkun á sykri og hár-frúktósa kornsíróp, sérstaklega úr gosi og öðrum sykursykri drykkjum, sykursýki, hjartasjúkdóma og offita, vegur þyngra en krabbameinsáhætta sem stafar af súkralósi og flestum öðrum tilbúnum sætuefnum. "
CSPI bendir einnig á að - jafnvel þó að þessar áhyggjur séu ekki til staðar - geta ung börn farið yfir "ásættanlegt daglegt inntaka FDA" fyrir súkralósa (5 mg / kg), sérstaklega með vinsældum súkralósa - fleiri vörur sem innihalda sykursýru, nota súkralósa en nokkurt annað sætuefni.
"Til dæmis gæti 6 ára barn, sem vega 45 pund, farið yfir FDA takmörkina með því að drekka tvær eða þrjár 12 aura gos, sem innihalda dæmigerð 40-60 mg af súkralósi í hverjum dós. Þar að auki sendir súkralósi í brjóstamjólk á greinanlega sætt stig. "
Heimildir
Soffritti M, Padovani M, Tibaldi E, et al. Sucralose gefið í fóðri, sem byrjar fæðingartíma í gegnum líftíma, veldur blóðmyndandi æxli í karlkyns sveitarfélaga músum. Int J Occup Environ Heilsa. Birt á netinu: 29 Jan 2016.
Miðstöðvar fyrir vísindi og almannahagsmuni. Skýrslur. ChemCuisine. Opnað mars 2016.
Schiffman SS, Rother KI. Sucralose, Sótthreinsiefni Organochlorine: Yfirlit yfir líffræðileg vandamál. Journal of Toxicology and Environmental Health Part B, Critical Umsagnir . 2013; 16 (7): 399-451.
Robertson WD, Van Stempvoort DR, Spoelstra J, o.fl. Niðurbrot súkralósa í grunnvatni og afleiðingar fyrir aldursdegi mengað grunnvatn. Vatnsleysi. 2016; 88: 653-60.
Qin X. Hvað gerði Kanada orðið land með hæsta tíðni bólgusjúkdóms: Getur sucralose verið sökudólgur? Get J Gastroenterol . 2011; 25 (9): 511.