Hvernig geta skólarnir útrýma hnetum leifum best?
Ofnæmi fyrir hnetum er vaxandi vandamál meðal barna í skólaaldri og skólum er í erfiðleikum með að takast á við jafnvægi öryggis barna með ofnæmi fyrir hnetum með frelsi barna sem ekki eru með ofnæmi. Svo hvað er í raun nauðsynlegt að hreinsa leifar af hnetum fyrir börn með ofnæmi fyrir hnetum og hversu langt þurfa skólarnir að fara?
Til allrar hamingju, rannsóknir sýna árangursríkustu leiðin til að hreinsa hnetusprótein úr yfirborði, höndum og munnum og varpa ljósi á möguleika á ofnæmisviðbrögðum frá loftbólguðum agna af hnetuprótínum.
Þrifaborð og skrifborð
Þegar hnetusmjör hefur farið á borð, er hægt að slökkva það? Þarftu að nota eitthvað sérstakt til að hreinsa það með?
Í nýlegri rannsókn komst að því að sameiginlegir hreinsiefni heimilanna gætu auðveldlega fjarlægt öll leifar af hnetuprótínum úr borðum. Vísindamenn smeared teskeið af hnetusmjör yfir fermetra fæti af hreinu borðinu. Þeir þvoðu það síðan og prófa hreint borð fyrir nærveru hnetusproteins. Þeir komust að þeirri niðurstöðu að þessi algengustu hreinsiefni skildu ekki greinanlegt spor af hnetusprótínum:
- 409 úða hreinni
- Markhreinsiefni með bleikju
- Lysol sipes
- venjulegt vatn
Þvo með fat sápu vinstri örlítið en greinanleg spor af hnetu prótein á þriðjungi af borðum. (Þessi niðurstaða er undarleg, þar sem sápu ætti að hreinsa betur en látlaus vatn.) Rannsakendur telja að magn hnetusproteins sem eftir er af matarsæpinu (40-140 μg / ml) var undir lágmarksþröskuldinum fyrir einhvern með ofnæmi fyrir hnetu til að upplifa viðbrögð.
Hins vegar, bara til að vera öruggur, ættir þú að íhuga að nota einn af ofangreindum hreinsiefni í staðinn.
Vertu meðvituð um að ríki og sambandsríki geta haft reglur sem gilda um hreinsiefni sem notaðar eru í skólastöðum. Ef þú notar eitthvað af ofangreindum hreinsiefnum skaltu ganga úr skugga um að þær séu í samræmi við þær reglur.
Þvo hendur
Venjulegur gamall sápu og vatn eru áhrifaríkustu verkfæri til að fjarlægja hnetusleifar úr höndum. Ef þú ert í burtu frá vatni skaltu nota þurrka til að hreinsa hendur í stað handrennslis, þar sem hreinsiefni fjarlægir ekki hnetusprótín.
Til að prófa bestu leiðir til að þvo hendur, hristu vísindamenn hendur þátttakenda í rannsókninni með teskeið af hnetusmjörtum og bað þá þá að þvo hendur sínar þremur mismunandi vegu: með sápu og vatni, með höndunum og með sýklalyfjum. Þátttakendur voru sagt að þvo hendur sínar á eðlilegan hátt, eins og þeir gera alltaf (með öðrum orðum, voru þeir ekki beðnir um að skrýfa aukalega erfitt eða að taka sér sérstakar ráðstafanir).
Vísindamenn komust að því að þessar hreinsunaraðferðir fyrir hönd skiluðu engum greinanlegum snefilefnum af hnetuprótínum:
- fljótandi sápu og vatn
- bar sápu og vatn
- Þurrkaðir þurrkar
- Snyrtilegur Tykes þurrka
Hins vegar þvoði með látlaus vatni eða með fljótandi hreinsiefni ekki í raun að hreinsa hnetusprótein. Vísindamenn voru færir um að finna veruleg magn af hnetuprótínum á öllum 12 þátttakendum í rannsókninni eftir að hafa verið þvegið með látlausri vatni eða með handhreinsiefni.
Þvo munnur
Því miður, skola eða þvo út munni minnkar ekki magn af hnetu prótein sem er í munnvatni þínum, rannsóknirnar sýna.
Vísindamenn höfðu þátttakendur í rannsókninni borða tvo matskeiðar af hnetusmjör og mældu síðan magn af hnetusproteini í munnvatni þeirra nokkrum klukkustundum eftir það. Vísindamenn komust að því að þessi starfsemi lækkaði ekki magn hnetuspróteins sem er í munnvatni undir stigum sem gætu valdið því að viðbrögð komi hjá einhverjum með ofnæmi fyrir hnetu:
- Skolið munninn út með vatni
- bursta tennur
- tyggigúmmí
- bíða klukkutíma
Það eina sem virtist lækka hnetuspróteinastig var að borða hnetusalaust máltíð og bíða í nokkrar klukkustundir.
Unglingar með ofnæmi fyrir jarðhnetum sem hafa byrjað að dansa ætti að vera ráðlagt um þörfina fyrir opinn samskipti um ofnæmi þeirra við dagsetningar þeirra vegna þess að hægt er að fá alvarlega ofnæmisviðbrögð frá því að kyssa einhvern sem hefur nýlega borðað hnetum.
Airborne Peanut Particles
Ef þú ert með ofnæmi fyrir hneta, getur þú fengið ofnæmisviðbrögð bara frá því að vera í herbergi (eða á flugvél) með hnetum?
Nokkrar rannsóknir hafa leitt í ljós að eldunar eða upphitunar jarðhnetur geta losað ofnæmi í loftið, þar sem þau geta síðan valdið viðbrögðum. Almennt er lyktin af hnetum eða hnetum smjör ekki nóg til að vekja viðbrögð, og hvorki er að anda nálægt einhverjum sem er að borða hnetum eða hnetusmjör.
Vísindamenn herma mismunandi stillingar þar sem jarðhnetur eru neytt, þ.mt skólastofu, flugvél og íþróttaviðburður. Rannsóknarþátttakendur klæddust persónulega loftskoðara meðan þeir sátu við hliðina á opnum krukkur af hnetusmjör, átuð smjörlíki og hófu margar pakkningar af jarðhnetum og átu þau í lokuðu svæði. Í síðasta rannsókninni skelltu þátttakendur og borðaði hnetum, kastaði síðan skeljunum á gólfið og gengu um þær. Í engum þessum tilfellum voru vísindamennirnir fær um að uppgötva neina loftfara hnetusprótín.
Annar rannsókn kom í ljós að 30 börn með skjalfestar ofnæmi fyrir jarðhnetum höfðu engin viðbrögð eftir öndun með bolla af hnetusmjör sem hélt einum fæti úr nefinu á 10 mínútna tímabili.
Samt sem áður fannst annar rannsókn fjögur tilvik af börnum sem höfðu ofnæmisviðbrögð við hnetum í skólastofunni þar sem kennari eða annar fullorðinn var að horfa á barnið og vissi að barnið snerti ekki eða borða hneturnar. Í þremur af þessum tilvikum var hnetusmjör í upphitun í skólastofunni. Í síðasta tilviki var barnið við hliðina á 15 leikskólum sem voru að borða hnetusmjörkökur.
Orð frá
Rannsóknir sýna að það er alveg mögulegt að hreinsa yfirborð í skólum nógu vel þannig að engar hættulegar hnetusprótein séu áfram og venjuleg höndþvottur ætti að sjá um hnetu sem er eftir á hendur. Hins vegar er hægt að elda eða hita hnetum í skólastofunni og geta valdið ofnæmisviðbrögðum hjá börnum með ofnæmi og það er ómögulegt að útrýma hnetum leifar í munninum.
Heimildir:
Maloney, JM, o.fl. Útsetning fyrir útrýmingarhýði með snjókorn: Mat og inngrip til að draga úr útsetningu. Journal of Allergy and Clinical Immunology, Volume 118, Issue 3, September 2006, Síður 719-724
Perry, T. et al. Dreifing jarðhneta Allergen í umhverfismálum Journal of Allergy and Clinical Immunology, Volume 113, Issue 5, May 2004, Pages 973-976
Sicherer, SH, et al. The US Peanut og Tree Nut Ofnæmi Registry: Einkenni viðbrögð í skólum og D ay Care, J Pediatr 138 (2001), bls. 560-565
Simonte, SJ et al. Mikilvægi snertifræðilegs sambands við hnetusmjör hjá börnum með jarðhnetuofnæmi, J Allergy Clin Immunol 112 (2003), bls. 180-182.