Hvernig á að takast á við frí aðila þegar þú ert glúten-frjáls
"Tis árstíð ... fyrir frí aðila. Og á meðan sumir þessir aðilar geta verið glaðir tilefni og tækifæri til að fagna hátíðinni með ástvinum, geta aðrir komið fyrir frammistöðu sem þú gætir viljað forðast algjörlega.
Margir vinnustaðir hafa skrifstofu jólasveinar sem eru allt en skyldubundnar og sumar stofnanir og klúbbar halda frídeildir og venjulega búast við að meðlimir mæta.
Því miður virðast þau okkar sem fylgja glútenfríum mataræði virðast meirihluti þessara atburða snúast um matinn, og það er erfitt að takast á við þau.
Það eru nokkrir aðferðir sem þú getur tekið til að takast á við þessi félagslega áróður. Til dæmis getur þú reynt að tryggja örugga fæðu frá atburðinum, koma með þína eigin, ætlar að sleppa matnum alveg eða jafnvel til að sleppa atburðinum alveg. Áður en þú ákveður hvað þú ættir að gera þarftu að íhuga nokkrar spurningar: Þarf að vera á þessum aðila til að viðhalda vinnusambandi? Mun fólk vera svikinn ef þú tekur ekki þátt? Kostir viðburðurinn peninga? Viltu virkilega fara?
Þegar þú hefur svarað þessum spurningum fyrir sjálfan þig, hér er yfirlit yfir hinar ýmsu leiðir sem hægt er að takast á við frídagur á glútenlausu mataræði og kosti og galla hvers og eins:
Koma með eigin mat.
Ef þú vilt (eða þarf að) mæta í partýið, en þú getur líklega ekki treyst á matinn - til dæmis, það er potluck eða það er veitingamaður hjá fyrirtæki sem þú þekkir ekki - þetta er besti kosturinn þinn.
Komdu með mat sem þú munt virkilega njóta - þannig að þér líður ekki eins og allir aðrir borða. Einnig má ekki gefa þrýstingi frá öðrum til að prófa matinn sem er í boði, heldur vegna þess að þú munt mjög líklega verða veikur.
Ef þú vilt taka þátt í potluck-atburði skaltu gera eitthvað glútenfrítt og mikið (eins og chili eða plokkfiskur), taka örlátur hluti fyrir þig fyrst og settu síðan á hlaðborðslínuna.
Ekki taka sekúndur nema þú hafir haldið einhverjum til hliðar og þakið, í burtu frá einhverjum glútamótefnum - þegar fatið þitt er á hlaðborðinu skaltu gera ráð fyrir að innihald þess hafi verið smitað og að það sé ekki lengur öruggt.
Vinna með Caterer.
Ef fyrirtæki er með veisluþjónusta getur atburðurinn og skipuleggjandi veitt þér upplýsingar um tengiliði og þú getur íhugað að hafa samband við ræktendur beint til að sjá hvort hægt sé að veita þér örugga fæðu. Í þessu tilfelli ættir þú að fylgja reglunum um að borða út á öruggan hátt glútenfrjálst: taktu beint við fólkið sem eldar matinn, ræddu glúten yfirborðsmengunarmál í smáatriðum og spurðu hvert innihaldsefni.
Hvað sem þú gerir, ekki reyna að vinna í gegnum aðila skipuleggjanda - það er ekki sanngjarnt að búast við því að hann taki allar áhyggjur þínar nákvæmlega og spyrðu réttar spurningar. Ef þú getur ekki talað beint við caterers skaltu ekki borða matinn. Einnig skaltu fara með þörmum tilfinninganna - ef þér finnst eins og veitingamaðurinn skilji ekki öll staðin sem glúten getur falið, ekki taka tækifærið.
Borða fyrirfram og forðast að borða hjá samningsaðilanum.
Þetta er auðveld lausn, þó að það valdi oft pirrandi spurningum - og oft óþarfa þrýstingi líka frá öðrum aðilum ("örugglega bara smá hluti af þessu mun ekki meiða þig!").
Ég hef líka óttast að meiða tilfinningar fólks þegar ég þarf að hafna mat þeirra, sérstaklega þegar þeir hafa gert eitthvað sérstaklega "glútenfrjálst" fyrir mig, en ég treysti ennþá ekki. (Það er meira ástæðan fyrir því að þú ættir ekki að taka tækifærið. Ætti þú að borða 'Gluten-Free' mat sem er undirbúin af vinum eða ættingjum? ) Vertu eins takt og þú getur, en mundu að þú þarft að gæta þín fyrst. Flestir fá það ... að lokum, engu að síður.
Það er eitt ástand þar sem þú munt sennilega ekki vilja taka þátt í veislunni og koma með eigin mat: Ef þú þarft að greiða fyrir mat, muntu ekki borða.
Í sumum tilfellum getur verið að þú getir samið við aðila skipuleggjendur fyrir minni miða kostnað, en í öðrum, þú munt finna að það er minni sveigjanleiki. Í því tilfelli verður þú að gera upp hug þinn um hvort þú ættir að mæta eða ekki.
Slepptu aðili að öllu leyti.
Ef það er partý sem þú ert búist við að mæta, öfugt við einn sem þú vilt sækja, þetta er raunhæfur kostur, svo lengi sem aðsókn er ekki algerlega skylt. Taktu það frá mér: það verður auðveldara því oftar segir þú "nei." Ef þú vilt ekki félaga sér - eða ef sjónar á öllum þeim matum sem þú getur ekki borðað, mun þú leiða þig - einfaldlega ekki fara. Vertu heima, leigðu kvikmynd og borðuðu eitthvað sem er bæði mjög gott og alveg glútenfrjálst.
Það er enginn vafi á því að frídagur - eins og hátíðin almennt - krefst þess að einhver breyting sé í hugsun þegar þú ert með blóðþurrðarsýkingu eða glúten næmi .
Óháð því hvort þú ert að takast á við skrifstofu jólasveit eða mikla safna ættingja í fríinu sjálfum, ef þú hefur í huga hvað er best fyrir þig , í stað þess að gefa jafnvægi á það sem aðrir búast við og vilja frá þér, Ég tek réttar ákvarðanir.