Hvernig á að velja bestu próteinin fyrir kólesterólið þitt
Ef þú heldur að lítið kólesteról mataræði þarf að vera kjötlaust skaltu hugsa aftur. Þó að sumir kjötvalir séu í raun háir í kólesteróli og mettaðri fitu, þá eru aðrir ekki og geta passað inn í hjartavarnt mataræði. Rauður kjöt er einnig frábær uppspretta margra mikilvægra vítamína og steinefna eins og B vítamína, járn og sink.
Ef þú vilt innihalda rautt kjöt í mataræði þínu með litla kólesteról skaltu vera sértækur um kjötið sem þú velur.
Forðastu venjulegt nautakjöt, beikon, líffæri kjöt (eins og lifur) og unnin kjöt (td pylsur, pylsur og hárfita hádegismat), sem getur verið mjög hátt í mettaðri fitu og mataræði kólesteróls. Prófaðu þetta yummy hjarta-heilbrigt matskiptaskipti til að gera matseðill skipuleggja gola!
Hjartasjúkdómar
- Skipti hamborgari hamborgari fyrir grænmeti eða Soy Bean hamborgara. Eða, til að gera heilbrigðara nautakjöt, veljið 90% halla nautakjöt (eða sléttari) og gerðu smærri rennistikur - haltu við 3 oz. hámark á hvern dag. Pör með bakaða sætum kartöflum fræjum til heilbrigðara taka á klassískum hamborgara og frönskum.
- Skiptu hárfitu steikusnötum, svo sem filet mignon, T-bein, pilsstik og rifbein fyrir hvirfli , topp umferð eða botnhring. Þessar sker eru lægri í mettaðri fitu, kaloríum og kólesteróli. Leitaðu einnig að orðunum "Choice" eða "Select," frekar en "Prime", sem hefur tilhneigingu til að merkja ferskt sker.
- Skipti nautakjöt eða kjúklingabollum í hrærið, reyndu tempeh, seitan og tofu. Þessar grænmetisæta varamenn eru framúrskarandi uppsprettur próteina og taka auðveldlega bragðið af sósum og bragði sem notuð eru við undirbúning þeirra. Að bæta kjötlausu valkosti við vikulega snúning þinn er snjalla hreyfing fyrir hjartasjúkdóm
- Skiptu um hefðbundna nautakjöti fyrir þetta sléttu niður, lægra kólesterólviðbragð við klassíska: Lean beef stew.
- Skiptu kjötslofti fyrir smá kjúklingakjötóflögur og fyllið þessa hvíla af plötunni með næringarríkri dökkgrænu grænmeti eins og spergilkál, grænmeti og spínati og lítið af heilbrigt sterkju (baunir eða lítil bakaðri kartöflu, til dæmis).
- Skiptu kjötbollum af nautakjötum með þessum bragðgóða kjúklingakjöti kjötbollum til að skera mettaðan fitu úr máltíðinni. Pör með hveiti pasta og bætið eins mörgum grænmeti og þú getur passa! (Laukur, spergilkál, græn og rauð papriku og sveppir vinna vel).
Þó að þú setjir einhverjar matarbreytingar eins og þetta getur tekið smá vinnu, en þegar þú byrjar að gera breytinguna mun það fljótlega verða venja. Réttlátur byrjaðu að panta frystirinn þinn og matvöruverslunarlistann þinn með hjartasjúkdómum mjólk og kjötuppskiptum. Settu kjötið í uppáhalds uppskriftir fjölskyldunnar með þessum litlum kólesteról valkostum og þú munt fljótlega sjá að þessi kjötskipting gerir þér kleift að forðast kólesteról án þess að fórna bragði.