Kostnaðarþörf þín breytist þegar nýrnasjúkdómurinn gengur í stig fimm og þú þarft skilun. Stærstu matarbreytingar frá fyrri mataræði eru aukning á próteinum og kalíumlækkun. Innfelling salt- og fosfórs þarf enn að vera lágt, og þú þarft samt að fylgjast með vökvaneyslu þinni.
Borða meira prótein
Prótein er nauðsynlegt til að byggja upp og viðhalda vöðvum og virkni ónæmiskerfisins.
Þú hélt sennilega próteininntöku þína lágt á fyrri stigum sjúkdómsins vegna þess að nýrun þín gat ekki séð um aukaafurðir um prótein umbrot, en nú þegar þú ert í skilun þarftu að borða meira prótein. Samkvæmt American Nýr Foundation, þú þarft um 8 til 10 aura af hár-prótein matvæli á hverjum degi.
Veldu kjöt, egg, fisk og sjávarfang eða alifugla fyrir próteininntöku þína. Grænmetisæta uppsprettur prótein eins og jarðhnetur, belgjurtir, hnetur, fræ og baunir eru ekki svo góðar fyrir þetta mataræði vegna þess að þau eru einnig mikil í kalíum og fosfór. Ef þú ert grænmetisæta þarftu að tala við lækninn eða mataræði sem sérhæfir sig í mataræði fyrir nýrnasjúkdóm um próteinuppbót.
Haltu natríum lágt
Að borða of mikið natríum getur slegið á vökvastig þitt þannig að þú heldur áfram að fylgja natríum mataræði. Horfa á falinn natríum í hlutum eins og breading, kryddblanda, niðursoðinn súpur, kjöt og grænmeti.
Vertu í burtu frá saltum snarl.
Athugaðu merkimiða á öllu, jafnvel matvæli sem segjast vera "lág-natríum". Þeir geta samt fengið meira natríum en þú þarft á hverjum skammti og þeir geta innihaldið kalíum, sem er líka eitthvað sem þú þarft að forðast.
Neðri fosfórinntaka
Fosfór er eitt af mataræði sem líkaminn þarf fyrir sterka bein og tennur og eðlilegt tauga- og vöðvaverk.
Líkaminn líkar þér við að viðhalda tiltölulega ákveðnu stigi fosfórs í blóði þínu og það er starf nýrunanna að fjarlægja umfram fosfór.
Ef maður hefur langvarandi nýrnasjúkdóm getur fosfórmagnið orðið of hátt vegna þess að nýrunin virkar ekki rétt. Þetta veldur því að pH-gildi blóðsins hækki. Þegar sýrustigið verður of hátt, losar líkaminn kalsíum úr beinum til að reyna að ná pH aftur þar sem það tilheyrir. Það getur leitt til veikari bein, sem er ekki gott.
Til að draga úr inntöku fosfórsins skaltu takmarka þig við einn 1/2 bolli af mjólk eða 1/2 bolli jógúrt á hverjum degi. Eða, ef þú vilt, getur þú borðað 1 únsa af osti í stað mjólk eða jógúrt. Sumar tegundir af osti í rjóma eru lægri í fosfór, þannig að það er hægt að neyta þau ef það er í lagi með mataræðinu. Þú ættir einnig að vera í burtu frá heilkornum, linsubaunum og þurrum baunum, baunum, hnetum, hnetum, kakó, kola og bjór. Það er allt í lagi að neyta ávexti, grænmetis, hreinsaðra korn og hrísgrjón.
Einnig má gefa lyf með hverjum máltíð eða snarl sem takmarkar getu líkamans til að gleypa fosfór.
Kalíum takmörkun
Þú gætir einnig þurft að halda kalíuminntöku lágt eins og heilbrigður (læknirinn mun segja þér) vegna þess að mikið magn kalíums í blóði getur valdið vandamálum í hjarta þínu.
Ávextir og grænmeti eru oft háir í kalíum, en þetta er ásættanlegt:
- Epli
- Berries
- Spergilkál
- Hvítkál
- Gulrætur
- Blómkál
- Sellerí
- Kirsuber
- Gúrku
- Eggaldin
- Vínber
- Grænar baunir
- Salat
- Laukur
- Ferskjur
- Perur
- Peppers
- Ananas
- Plómur
- Radishes
- Tangerines
- Gulur leiðsögn
- Kúrbít
Kolvetni og fita
Ef þú þarft að ná eða viðhalda þyngd þinni getur það aukið hitaeiningarnar með því að bæta við kolvetnisríkum matvælum. Korn, korn og brauð eru góðar heimildir - þú þarft 6 til 11 skammta af þessum mathópi á hverjum degi.
Veldu hreinsað korn frekar en heilkorn til að halda fosfórinntöku niðri. Ef þú ert með sykursýki, gætir þú þurft að fylgja samkvæmu mataræði kolvetnis .
Læknirinn gæti viljað að þú fylgir fitusóttu mataræði ef þú ert í hættu á hjartasjúkdómum. Dietitian þín mun hjálpa þér með fituhömlur á mataræði
Dæmi Valmynd
Hér er dæmi um daglegt matseðill sem passar við takmarkaða fæðuþörf þína:
Morgunverður
- Trönuberjasafi
- 2 egg
- Hvítur ristuðu brauði með smjöri, smjörlíki, hlaupi eða ávöxtum útbreiðslu.
Midmorning Snakk
- Gulrótaspjöld
Hádegismatur
- Túnfiskur pasta salat hvítur kvöldmat rúlla með smjöri eða smjörlíki
- Ferskt eða niðursoðinn ferskja
- Eplasafi eða hreint gos (ekki kola)
Afmælisdagur
- Kjúklingasamsteinn á hvítu brauði
Kvöldmatur
- Salat með salati, gúrkur, gulrætur og spergilkál með olíu og ediki sem klæða
- Laxflök
- Grænar baunir
- 1/2 bolli mjólk
Nighttime Snack
- Vínber eða ber
Fæðubótarefni
Mataræði fyrir nýrnasjúkdóm í lokastigi getur verið skortur á tilteknum næringarefnum og mataræði eða næringarfræðingur getur hjálpað þér. Vertu viss um að tala við heilbrigðisstarfsmenn þína áður en þú bætir við nýjum fæðubótarefnum.
Heimildir:
American Nýr Foundation. "Mataræði leiðbeiningar fyrir fullorðna sem byrja á blóðskilun." http://www.kidney.org/atoz/content/dietary_hemodialysis.cfm.
Maher AK. "Einföld mataræði." Ellefta útgáfa, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, október 2011.