Þú hefur borðað ananas eins lengi og þú getur muna, en í þetta sinn finnurðu varir þínar þegar þú tekur bit. Eða kannski átuðu uppáhalds rækjujurtamatinn þinn til að uppgötva að þú ert þakinn ofsakláði. Kannski ertu að slaka á verönd þína þegar skyndilega byrjar augun þínar að kláða og reynsla þín býr til hnerri.
Er það mögulegt að jafnvel eins og fullorðinn getur þú skyndilega fengið ofnæmi, bæði mat og árstíðabundin sjálfur?
Svarið er alger já. Reyndar er það nokkuð algengt að fá ofnæmi á fullorðinsárum, án fyrri sögu. Þótt það sé aðeins um 2 prósent fullorðinna íbúa, þá er það nú ástand sem er að aukast.
Hvernig koma ofnæmisviðbrögð fram
Ofnæmisviðbrögð eiga sér stað þegar líkaminn kemur í snertingu við eitthvað sem hann telur sig vera skaðlegt. Þetta getur verið mat eða efni, svo sem frjókornum. Sem viðbrögð framleiðir líkaminn immúnóglóbúlín E eða IgE, sem eru mótefni. Þessar mótefni bindast síðan við frumur sem losna síðan histamín . Histamín veldur viðbrögðum eins og bólgu, roði í augum, ásamt tár og kláði. Ef viðbrögðin eru nógu sterk, getur bráðaofnæmi komið fram. IgE mótefnin þjóna venjulega til að berjast gegn sýkingum en stundum ráðast þeir á ofnæmisvakin í staðinn.
Það er einnig ástand sem kallast inntökuofnæmi heilkenni , sem er viðbrögð við frjókornum, ekki tilteknum matvælum.
Í þessu tilviki viðurkennir ónæmiskerfið pollen og svipuð prótein í matnum og veldur því ofnæmisviðbrögð við því. Þetta er ekki satt matur ofnæmi en er oft ruglað saman eins og einn.
Einkenni ofnæmi
Ofnæmisviðbrögð geta verið breytileg en sumar algengustu einkenni eru ofsakláði, þroti eða vörum eða tungur, kláði í augum eða húð, mæði, kyngingarvandamál, blóðþrýstingslækkun, föllitun á húðinni, svimi eða bráðaofnæmi.
Oftast koma einkennin fram innan tveggja klukkustunda frá því að viðkomandi matur er tekinn í notkun, en í mörgum tilvikum getur það gerst innan nokkurra mínútna frá fyrstu snertingu.
Top Aight Ofnæmi
Þó að þú getir verið með ofnæmi fyrir hvaða mat sem er, eru algengustu matvarnarofnæmi mjólk, egg, fiskur, skelfiskur, trjáhnetur, hnetur, hveiti og soja. Þessi matvæli gera um 90 prósent af tilkynntu ofnæmi fyrir matvælum í Bandaríkjunum og þurfa að vera skráð á hvaða unnin matvæli samkvæmt matvælaöryggislögum Bandaríkjanna .
Af hverju gerist þetta
Enginn skilur í raun hvað gæti gert líkamann að þessum svikum viðbrögðum. Þú getur ekki sýnt nein einkenni í mörg ár og upplifa skyndilega svörun. Sumir vísindamenn telja að þetta geti gerst eftir að breyting hefur verið á umhverfi mannsins og þau verða fyrir áhrifum þessa ofnæmis á verulegri stigi en áður. Og á því stigi getur líkaminn ekki lengur séð það, sem veldur því að viðbrögðin séu til staðar.
Hvernig á að meðhöndla ofnæmi
Ef þú byrjar að sýna einkenni ofnæmis er mikilvægt að hafa samband við lækninn. Blóð- og húðprófun getur staðfest greiningu þína svo að þú getir lært hvernig á að meðhöndla ofnæmi á öruggan hátt. Þegar ofnæmi hefur verið greind getur breyting á mataræði, ofnæmi eða lyfjum hjálpað til við að draga úr einkennum.
Svo þrátt fyrir aldur þinn, vertu viss um að hunsa ekki nýjar viðbrögð sem þú gætir þurft að hafa mat eða efni. Með því að fylgjast vel með þessum viðbrögðum og ákvarða orsök þess, verður þú betri undirbúinn að borða á öruggan hátt og forðast frekari viðbrögð.