Ef þú ert að þurfa að koma með eitthvað til næsta potlu eða aðila, þá eru dips uppáhalds fólkið. Þeir eru ódýrir og fljótir að búa til - og eru oft fyrsta rétturinn til að hverfa hvar sem þú setur þær. Sumir hugsanir geta hins vegar verið utan marka ef þú fylgir mataræði til að halda kólesteról- og þríglýseríðaþéttni heilbrigt. Til dæmis, sumir af the fleiri vinsæll dalir - eins og rjóma og cheesy dips - smakka ljúffengur, en þeir innihalda einnig mikið magn af mettaðri fitu og hitaeiningar.
Sumir dips geta einnig innihaldið falinn sykur. Þessar ábendingar og uppskriftir munu hjálpa þér að búa til heilbrigt dýpt sem mun ekki kynna mikið af fitu og hitaeiningum á kólesteróllækkandi mataræði.
Notaðu uppáhalds baunirnar þínar
Baunir eru mjög fjölhæfur og hægt er að sameina næstum því hvað sem er - hvort sem þú ert að þjóna því með grænmeti eða lítilli feitur pitaflögum. Ekki aðeins eru þau lág í mettaðri fitu og mikil í próteini, baunir eru pakkaðar með trefjum - innihaldsefni sem getur hjálpað til við að halda kólesterólgildum þínum heilbrigt.
Black baunir, nýra baunir, Navy baunir - þú getur þjónað þeim heilum eða sett í blender til að breyta þeim í rjóma blöndu. Smekk þeirra er ekki mjög sterk, svo það er oft freistandi að bæta við eitthvað til að bæta bragðið. Ef þú gerir þetta, er að bæta við sótthreinsa sítrónusafa eða kryddjurtir kólesteról-vingjarnlegur leið til að lifa upp bónusdýpunum þínum.
Bættu við uppáhalds vegggluggunum þínum
Grænmetisdips eru líka frábær högg á föstudögum.
Þrátt fyrir að allir tegundir grænmetis séu tilvalin til að innihalda í dýfa, eru mörg þessara dips úr fullri mjólk og þungum kremum sem geta kynnt mikið magn af mettuðu fitu í dýptina. Til allrar hamingju, það eru leiðir til að njóta creaminess grænmeti dýfa án þess að verulega auka fituinnihald.
Þú getur bætt við fituskert úrval af uppáhalds mjólkurafurðinni þinni - eins og sýrðum rjóma eða rjómaosti - til dýfa þinnar. Að auki er hægt að blanda í látlausri, látfitu grísku jógúrt til að gefa dýpinu meiri kremi - án þess að bæta mikið af mettuðu fitu.
Reyndu-og-sanna salsa
Þegar þú hugsar um salsa getur þú hugsað aðeins um hakkaðan tómatar og laukasamsetningu. Hins vegar eru margar aðrar leiðir sem hægt er að undirbúa salsa - og næstum allar þessar undirbúningsaðferðir geta gert kólesteról-vingjarnlegur dýpt sem er fullur af næringarefnum. Til að blanda því saman skaltu ekki hika við að gera tilraunir með hvaða blöndu af ávöxtum og grænmeti:
- Hakkaðu og sameina einn tómat, einn rauðlaukur, nokkra eyru korns og einn eða tvo negull af hvítlauk í skál með safa hálf kalki. Hvað á að bæta við nokkrum próteinum í dýfa? Kasta í handfylli af svörtum baunum.
- Ef þú ert í skapi fyrir eitthvað sætt, höggva og sameina einn greipaldin, einn kiwí, einn appelsínugulur, cilantro, einn tómatar og einn græn pipar til að gera sætari salsa (án viðbætts sykurs).
- Til að halda því fram að hefðbundinn, höggva og sameina einn hvítlauk, þrjú eða fjórar tómatar, cilantro, nokkrar af hvítlaukshnetum og safa af einum lime. Ef þú þarft að kryddja það upp smá skaltu stökkva í sumum pipar.
Þú getur notað uppáhalds salsa blöndur þínar til að dýfa öðrum grænmeti eða heilkornum. Vertu viss um að forðast kartöfluflís þar sem þau eru hlaðið með fitu, salti og hitaeiningum.
Íhugaðu að nota Hummus
Þó að almennt sést í Miðjarðarhafs- og Mið-Austurlöndum matargerð, hefur hummus einnig náð vinsældum í Bandaríkjunum sem kólesteról-vingjarnlegur dýfa. Þessar rjómalögðu dips eru fyrst og fremst gerðar úr kjúklingum - hávaxandi legume sem einnig er hægt að bæta við mörgum hliðarréttum og entrees. Þessi dýfa er hægt að breiða út á heilkornasmellum eða hægt er að nota það til að dýfa grænmeti eða heilabrauð pitabroði.
Þú getur breytt bragð hummus með því að bæta við öðrum fitusýrum innihaldsefnum, svo sem sítrónu, rauða pipar, hvítlauk eða ýmis krydd.
Og ef þér líður ekki eins og að gera þitt eigið, þá eru nóg af vörumerkjum sem eru fyrirfram pakkað hummus í boði í matvöruversluninni. Ef þú kaupir það í versluninni skaltu bara ganga úr skugga um að þú skoðar næringarmerki fyrir falinn mettaðan fitu og sykur.