Takmarkanirnar á lágmark-FODMAP mataræði geta verið erfiðar fyrir alla að fylgja. Bættu við þessum takmörkunum við vegan mataræði og það getur verið mjög erfitt. Veganskir sem vilja njóta góðs af mataræði þurfa öll þau úrræði sem þeir geta fengið til að ná árangri. The FODMAP Friendly Vegan, eftir Sharon Rosenrauch, passar frumvarpið fullkomlega.
Matreiðslubók frú Rosenrauch byrjar með umræðu um hvernig hún lærði að nota mataræði til að stjórna einkennum IBS þrátt fyrir sérstaka áskoranir sem hún stóð frammi fyrir sem vegan.
Bókin inniheldur stutt yfirlit yfir mataræði, auk há- og lágmarkskorta FODMAP matalista , áður en sýningin er sýnd í morgunmat, snakk, salöt, súpur, mains og eftirrétti.
Í bókinni leggur Frú Rosenrauch áherslu á mikilvægi heilbrigðrar næringar og heilfóðurs innihaldsefna. Uppskriftir eru fallega ljósmyndaðar og líta vel út.
Um höfundinn
Sharon Rosenrauch er vegan sem fann léttir frá meltingarvegi einkennum sínum eftir að hafa unnið með heildrænu nutritionist / dietitian. Hún rekur síðuna thefodmapfriendlyvegan.com. Hún hefur gráðu í sálfræðilegum vísindum (meistarapróf í heilbrigðissálfræði) og meistaragráðu í næringu. Hún er einnig löggiltur jógakennari.
Sterk stig
- Bókin inniheldur fjölbreytt úrval af heilbrigðum, fljótlegum og auðveldum uppskriftum.
- Uppskriftirnar fylgja með því hvernig hægt er að borða mataræði með veganótt, lágmark-FODMAP, vel með því að bjóða upp á fullt af mikilvægum næringarefnum.
- Frú Rosenrauch sýnir hvernig "borða heilbrigt" þarf ekki að vera dýrt eða tímabundið.
- Hún inniheldur mikið af hagnýtum ráðleggingum til að fylgjast með lág-FODMAP mataræði í hinum raunverulega heimi.
- Hún býður einnig upp á ábendingar um að setja upp heilnæmt eldhús og veitir lista yfir nokkrar af uppáhalds nærandi klæðum hennar.
- Hún hefur hugsandi og einstaklega bætt við snyrtilegu bónusarhluti af fimm léttum jóga, með orðspori til að auka meltingu. Þetta eru þær sem allir gætu gert, jafnvel þeir sem ekki hafa áður fengið jóga reynslu.
- Bókin veitir lista yfir önnur lág-FODMAP mataræði .
Galla
- Ein spurning gæti verið eins og margir kokkar, það er ofgnótt af sætum uppskriftir.
- Bókin er aðeins fáanlegt sem eBook.
Er þetta bók fyrir þig?
Þú þarft ekki að vera vegan til að njóta uppskriftanna sem eru í The FODMAP Friendly Vegan. Að undirbúa og njóta þessara einfalda en næringarríkra máltíða mun auka heilsuna þína og hjálpa til við að halda einkennum róandi.
Ef þú ert vegan með IBS, þá er þessi bók nauðsynleg. Þú munt finna að þú hafir vin og maka í frú Rosenrauch. Hún mun leiða þig frá heimi IBS-óvinsæru unninna matvæla sem leið til að borða sem þú getur fundið ánægð með og örugglega um.