Ert þú með sinkskort? Gæti astma og sinkþéttni í blóði einhvern veginn verið tengd?
Þó ekki spurning sem almennt var spurður í heilsugæslustöðinni, spurði sjúklingur nýlega um rannsókn sem kynnt var á ársfundi Bandarískra háskóladeildar lækna sem komist að því að sjúklingar með ofnæmis astma hafi sinkskort miðað við sjúklinga með aðrar tegundir astma.
Hún vildi vita hvort versnandi astmasjúkdómar hennar gætu tengst sinkskorti og ef það tekur sinki viðbót gæti hún aukið astma hennar.
Sink er nauðsynlegur þáttur sem hægt er að taka sem fæðubótarefni og er að finna í mörgum matvælum eða stundum bætt við matvæli. Sink er nauðsynlegt fyrir frumur að virka rétt. Það hjálpar mörgum mismunandi ferlum í frumum og gegnir hlutverki í ónæmiskerfinu sem og heilun og vöxt og þroska á meðgöngu, barnæsku og unglinga. Án venjulegra sinki getur bragðskyn þitt og lyktin breyst. Sú upphæð sem þú þarft daglega er byggð á ráðlagðan mataræði eða RDA, sem Matvæla- og næringarráðið hefur þróað hjá Læknadeild Háskóla Íslands.
Hvers vegna sink og astma?
Sink er andoxunarefni sem getur haft bólgueyðandi eiginleika sem tengist sjúkdómsgreiningu astma .
Lítið magn sink er tengt aukinni framleiðslu á mastfrumum, basophils og B-frumum sem öll eru hluti af ónæmiskerfinu og sjúkdómsfræði astma . Aukin framleiðsla þessara hluta ónæmiskerfisins getur tengst astmaeinkennum eins og:
Ráðlagður upphæð sólarhrings inntöku er settur af mataræðisneyslum (DRIs) sem Matvæla- og næringanefndin (FNB) þróaði hjá Læknadeild Landsbókasafnsins.
Sinki skortur og astma
Vegna þess að börn með astma hafa reynst hafa minna magn af sinki í blóði og hári, hafa vísindamenn undrað hvað tengslin milli astma og sinks gætu verið.
Engar beinar rannsóknir á sjúklingum hafa hins vegar sýnt fram á að sinkskortur veldur astmaeinkennum eða að súrefnisuppbót lækkar astma einkenni.
Ónæmiskerfið breytist í tengslum við sinkskort getur einnig komið í veg fyrir aukna hættu á lungnabólgu og aðrar tegundir sýkinga.
Einkenni sinkskorts
Til viðbótar við aukna bólgu og hættu á sýkingum hér að framan, getur sinkskort tengst:
- kalt einkenni
- niðurgangur
- vöðvasjúkdómur
- lélegt sársaukning og skert ónæmissvörun
- húðútbrot, sérstaklega í kringum munninn
- þyngdartap
- óeðlileg bragð
- erfiðleikar með að einbeita sér
- kynlífsvandamál
- léleg vöxtur hjá börnum
Vegna þess að einkenni sinkskorts geta verið mjög ósértæk, getur verið erfitt að greina væga sinki skort. Fólk með ákveðnar aðstæður getur einnig leitt til sinkskorts þar á meðal:
- þarmasjúkdómar eins og Crohns sjúkdómur og sáraristilbólga
- grænmetisæta
- meðgöngu
- áfengissýki
- sigðfrumusjúkdómur
- börn sem eingöngu eru með barn á brjósti
- sykursýki
- krabbamein
Matur sem inniheldur sink
Vel ávalið mataræði mun veita ráðlagðan magn af sinki. Ostrur innihalda mest magn af sinki í hverjum þjón, en meðaltal Bandaríkjamanna mun fá meirihluta sink úr rauðu kjöti og kjúklingi.
Eftirtalin matvæli innihalda sink:
- rautt kjöt
- kjúklingur
- krabbi
- humar
- fiskur eins og flounder
- baunir
- hnetur
- sjávarafurðir, sérstaklega krabbi og humar
- mjólkurvörur eins og ostur og jógúrt
Sink glúkónat, sink súlfat og sink asetat eru tegundir af sink sem eru fáanleg sem ýmis viðbótarefni.
Hvort pillur sem innihalda sink eða önnur nauðsynleg næringarefni veita sömu ávinning og mataræði með sinki í þeim er ekki mjög þekkt. Þetta hefur verið eitt af stóru umræðunum í læknisfræði í dag. Við sjáum að íbúar sem borða ákveðna matvæli hafa betri læknisfræðilegan árangur en aðrir. Vísindi mælum þá með viðbót, og þetta hefur ekki alltaf það fyrirhugaða útkomu og getur stundum verið skaðlegt.
Get ég tekið of mikið?
Þú getur fundið fyrir einkennum frá því að taka of mikið sink eða sink-eituráhrif með háum inntökustigi. Einkenni geta verið:
- kviðverkir
- niðurgangur
- höfuðverkur
- ógleði
- uppköst
- lystarleysi
Að auki þarftu að ganga úr skugga um að önnur lyf sem þú tekur ekki trufla sink. Ef þú tekur kínólón sýklalyf, eins og Cipro, á meðan á viðbótum er að ræða, gætir þú hættu á að þau séu ekki frásoguð á réttan hátt. Þvagræsilyf eins og klórtalidón og hýdróklórtíazíð lækka einnig sinkmagn. Sink getur einnig dregið úr frásogi penicillamíns, lyf sem notað er við meðhöndlun á iktsýki.
Nasal hlaup og sprays sem innihalda sink hefur verið markaðssett í fortíðinni til meðferðar við algengum kuldi. FDA hefur gefið út viðvaranir sem geta leitt til langvarandi eða varanlegrar lyktar lyktar eða óþæginda. Þetta leiddi til þess að fyrirtæki fóru með þessi lyf úr markaðnum.
Mun að taka sink bæta astma minn?
Hingað til eru niðurstöður rannsókna sem nú eru í boði ekki að láta þig hlaupa í heilsufæði birgðir til að fá sink viðbót til að bæta astma þinn. Það eru almennar heilsubætur og að minnsta kosti fræðilegan ávinning fyrir astma þinn vegna þess að þú verður ekki að nota sink. Hins vegar vel ávalað mataræði ætti að hjálpa þér að koma í veg fyrir sinkskort. Vísindamenn halda áfram að kanna tengslin milli sink og astma til að ákvarða hvort viðbót gæti leitt til betri astmastýringar .
Heimildir:
Allan K, Devereux G. Mataræði og astma: næringaráhrif frá forvörnum til meðferðar. J er dýralæknir 2011 feb; 111 (2): 258-68.
Nurmatov U, Devereux G, Sheikh A. Næringarefni og matvæli til að forðast aðal astma og ofnæmi: kerfisbundin endurskoðun og meta-greining. J Allergy Clin Immunol . 2011 Mar; 127 (3): 724-33.
McKeever TM, Britton J. Mataræði og astma. Am J Respir Crit Care Med . 2004 1. okt. 170 (7): 725-9.