Horfa á falinn glúten
Það eru nokkrar góðar fréttir ef þú ert að fara að hefja glútenlaus mataræði : Fullt af fólki - helmingur eða meira í minni reynslu - byrjaðu að líða betur innan fárra daga.
Sum einkenni geta batnað fljótlega meðan aðrir taka lengri tíma
Hins vegar þýðir það ekki að þú sért komin aftur til að líða alveg venjulega innan viku. Það mun taka miklu meiri tíma en það að batna alveg, sérstaklega ef þú hefur alvarleg einkenni celíosjúkdóms áður en þú ert greindur.
Margir tilkynna meltingartruflanir þeirra byrja að bæta innan nokkurra daga að sleppa glúten úr mataræði þeirra. Þreyta og þreytu sem þú hefur upplifað virðast byrja að verða betri í fyrstu viku eða tveimur eins og heilbrigður, þó að framför þar geti verið smám saman.
Önnur einkenni, svo sem kláðiútbrotum , húðbólga, herpetiformis , geta tekið miklu lengri tíma að hreinsa upp.
Hungur getur verið aukaverkun
Þú getur fundið fyrir svona hungri á fyrstu vikum sem þú ert glútenfrjálst og þú gætir viljað borða allan tímann. Þetta er alveg eðlilegt - það er líkami þinn að reyna að bæta upp fyrir að hafa ekki getað gleypt mat. Grasandi matarlyst þín ætti að róa niður að lokum.
Horfa á falinn glúten
Þú gætir einnig fundið fyrir því að þú finnir verulega betur í nokkra daga eftir að þú byrjar mataræði, en þá verður þú að upplifa sterk einkenni aftur. Ef þetta gerist hjá þér skaltu athuga mataræði þitt fyrir falið glúten. Það er alveg mögulegt að þú hafir tekið fyrir slysni.
Það er auðvelt að gera mistök þegar þú ferð fyrst í glúten.
Því miður er það eðlilegt fyrir viðbrögð þín við glúten - jafnvel lítið af glúteni - til að vera mjög slæmt þegar þú hefur farið glútenfrjálst. Þú þarft að verja gegn gluten krossmengun á öllum tímum, en ekki hafa áhyggjur, það mun fljótlega verða annað eðli fyrir þig.
Glúten Heimildir
Ef matvæli eru merkt með glútenlausu skaltu gæta þess að lesa merki og athuga hvort eftirfarandi glútenfrumur eru til staðar:
- Hveiti
- Afleiður af hveiti, svo sem hveitiberjum, stafsettum, farina, durum, graham, farro, buxum, semolina, khorasanhveiti og einkornhveiti
- Rye
- Bygg
- Malt
- Brewer's ger
- Triticale
- Hveiti sterkju
Matvæli sem venjulega innihalda glúten
Einnig skal vera meðvitaður um matvæli sem almennt innihalda glúten, þ.mt:
- Pasta
- Korn
- Breakfast matvæli eins og pönnukökur, vöfflur, crepes og kex
- Granola
- Brauð
- Bakarí, svo sem baka, kleinuhringir og rúllur
- Croutons
- Mjólkur tortillas
- Crackers
- Breading
- Bjór
- Bakaðar vörur, svo sem muffins, banani brauð og smákökur
Leggðu áherslu á glútenlausan næringuna þína
Til viðbótar við að líða betur fyrr, gætir þú þurft að takast á við celiac-orsökuð vannæringu . Margir celiacs finna að þeir hafa vítamín og steinefnaföll þegar þeir eru greindir sem geta truflað velferð sína. Talaðu við lækninn um hvaða viðbætur þú ættir að íhuga og vertu viss um að nota aðeins glútenfrí vítamín.
Feeling fullkomlega betri tekur tíma
Þó að þú ættir að byrja að líða svolítið betur fljótt, tekur það flestir sem voru mjög veikir fyrir greiningu á löngum tíma, yfirleitt að líða alveg "eðlilegt" aftur.
Ekki fá hugfallast ef þú hoppar ekki strax aftur. Svo lengi sem þú heldur áfram að sjá smám saman að bæta, ert þú að fara í rétta átt. Hins vegar, ef þú finnur ekki eins og þú gerir nógu mikla framfarir skaltu ræða við lækninn um áframhaldandi einkenni.
> Heimildir:
> Celiac Disease Center við Columbia University. Mataræði: Glúten-frjáls mataræði.
> Celiac Disease Foundation. Heimildir glúten.