Hvernig Oral Ofnæmi Syndrome Útskýrir sambandið
Flestir þekkja heyhita og mataróhóf , en margir átta sig ekki á því að hægt sé að tengjast. Ofnæmissjúkdómur , sem einnig er þekktur sem frjókornafæðisheilkenni , getur valdið fólki sem þjáist af háum hita til að upplifa einkenni eins og kláða í munni eða klóra í hálsi þegar borða á tiltekna ávexti, grænmeti eða trjáhnetur.
Ofnæmisheilkenni orsakast af ofnæmisviðbrögðum sem koma fram bæði í frjókornum og ákveðnum matvælum sem geta komið fram við bólusetningu og veldur ónæmiskerfi til að tengja ofnæmisviðbrögð.
Fólk með ofnæmissjúkdóma til inntöku er venjulega aðeins viðbrögð við því að borða hrár ávexti eða grænmeti sem matreiðslu breytir próteinum sem taka þátt.
Hver er í hættu
Fólk með sögu um ofnæmisviðbrögð við birki, ragweed eða gras pollen getur þróað inntöku ofnæmi heilkenni, en ástandið þróast venjulega ekki hjá ungum börnum. Fremur, eldri börn, unglingar og unga fullorðnir geta skyndilega fengið ofnæmi fyrir inntöku jafnvel þótt þau hafi borðið á sama hátt í sama mat í mörg ár.
Oral ofnæmisviðbrögð
Ákveðnar matvæli tengjast einkum umhverfisofnæmisviðbrögðum. Til dæmis, ef þú finnur fyrir ofnæmi fyrir ýmiss konar melónum, átt þú einnig líklega ofnæmiskvef sem veldur ragweed frjókornum. Ef þú hefur áhrif á inntökuofnæmisheilkenni þegar þú borðar ferskum ávöxtum eins og melónu, getur þú fundið fyrir kláða, brennandi eða stingandi uppköstum í munni, hálsi og tungu þar sem líkaminn þinn bregst við próteinum í ávöxtum.
Einkennin endast yfirleitt aðeins nokkrar sekúndur eða mínútur, þar sem próteinin sem valda einkennunum eru brotnar niður fljótlega með munnvatni.
Aðrar algengar fylgni eru:
- Birch pollen: epli, möndlu, gulrót, sellerí, kirsuber, heslihnetur, kiwi, ferskja, perur, plóma
- Grass frjókorn: sellerí, melónur, appelsínur, ferskjur, tómatar
- Ragweed frjókornum: banani, agúrka, melónur, sólblómaolía fræ, kúrbít
Vegna þess að einkennin hverfa venjulega fljótt, er meðferð venjulega ekki nauðsynleg eða gagnleg. Fólk með ragweed ofnæmi getur einnig tekið eftir einkennum OAS með því að borða ferskan banana og gúrkur.
Greining
Varlega saga getur yfirleitt gefið þér nægar vísbendingar til læknisins um að munnleg ofnæmi sé til staðar. Stundum geta húðprófprófanir og áskoranir um inntöku matvæla hjálpað til við greiningu. Greining á ofnæmissjúkdómum til inntöku er náð eftir að klínísk saga hefur verið tekin og í sumum tilvikum framkvæma húðprófanir og mataróskir á mataræði með hrár ávöxtum eða grænmeti.
Bráðaofnæmi
Þó að bráðaofnæmi, alvarleg ofnæmisviðbrögð sem koma í veg fyrir öndun, er ekki mjög algeng, getur það komið fyrir við ofnæmi fyrir inntöku. Þess vegna er mikilvægt að fá rétta greiningu og komast að því hvort það beri ábyrgð á því að nota sjálfvirkt inndælingartæki fyrir epinephrine.
Heimildir:
> Sicherer SH. Klínískar afleiðingar ofvirkrar mataróveru. J Allergy Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.
> Ortolani C, Ispano M, > Pastorella > EA, Ansaloni R, Magri GC. Samanburður á niðurstöðum úr húðprófaprófum og RAST hjá 100 sjúklingum með ofnæmisvaldandi heilkenni. J Allergy Clin Immunol. 1989; 83: 683-90.
> Sampson HA. Aukaverkanir á matvælum. Í: Adkinson NF, Yunginger JW, Busse WW, o.fl., eds. Middleton's Ofnæmi Meginreglur og Practice. 6. útgáfa. Philadelphia: Mosby Publishing; 2003: 1619-1643.