Hætta á bólgu og lækka kólesterólið þitt með þessum matvælum
Þegar hjarta þitt verður slasað - með reykingum, hjartasjúkdómum, háum blóðþrýstingi - líkaminn gæti byrjað bólgusvörun. Þetta getur aftur leitt til þess að plága myndist í slagæðum þínum og stuðlar að eða versni hjartasjúkdóma. Sem betur fer er hægt að berjast gegn bólgu með heilbrigt mataræði og hjálpa til við að lækka kólesterólið með því að slá inn matinn hér að neðan.
Baunir
Baunir geta ekki aðeins verið bólgueyðandi, heldur einnig góð uppspretta af próteinum, trefjum og B vítamínum. Baunir eru auðvelt að skipta um kjöt í tacos, chili, súpur og ítalska matargerð.
"Ég hvet viðskiptavini til að innihalda baunir og baunir í máltíðir sínar, sérstaklega myrkri baunirnar, sem hafa marga kosti heilsu," segir Malinda D. Cecil, MS, RD, leiðbeinandi og mataræðisfræðideildarstjóri við University of Maryland Eastern Shore. "Baunir eru ríkar í leysanlegum trefjum og fitusýrum - þau fylla þig mjög, eru uppsprettur fitusneytis próteina og eru kólesterólfríir - baunir eru alvöru frábær matvæli," bætir Cecil við.
Heilkorn
Hrákorn , svo sem bygg, bulgur, hafrar, quinoa og rúgur, innihalda alla hlutina og næringarefnin í upprunalegu fræinu þeirra (í stað þess að hreinsað korn, sem hafa branið og sýkillinn fjarlægð).
"Fullkorn mun hjálpa handlegg líkama þinnar með sterka varnarkerfi gegn skaða af bólgueyðandi frumkvilla," segir Jessica Butcher, RD, dietitian í Grand Haven, Michigan.
"Eins og 2015 Mataræði Leiðbeiningar fyrir Bandaríkjamenn mælir með, getur þú fengið þessar næringarefnum með því að fylla helmingur plötunnar með framleiðslu, fjórðungur með heilkornum og síðasta ársfjórðungi með halla prótein."
Feit fiskur
Margir sjúklingar með há kólesteról vita að fiskurinn er "góður fyrir þig" en furða hvers vegna.
Omega-3 næringarefnin eicosapentaensýru (EPA) og docosahexaenoic acid (DHA) eru þakkar fyrir hjarta- og æðasjúkdóma meirihluta fisksins. Þessar fitusýrur draga úr bólgu.
"Ég mæli með preformed EPA og DHA úr Omega-3 fitu heimildum eins og kalt vatn fisk, lax, makríl eða sardín," segir Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, næringarfræðingur í Flórída.
Egg
Egg getur ekki verið fyrsta matinn sem þú hugsar um fyrir heilsu hjartans, en í raun er ástæða til að borða þá, sérstaklega þau sem hrósa um omega-3 fitu. Samkvæmt DiLuglio, munu öll egg úr hænum, sem eru fed omega-3-auðgað fæða, afhenda omega-3 í eggjarauða. "The eggjarauða gefur þér einnig D-vítamín, E og B12." Samt sem áður er best að takmarka egg við einn á dag, þar sem þeir bera einnig mettaðan fitu, næringarefni sem geta aukið hættuna á hjartasjúkdómum.
Krydd
Krydd er oft gleymdur uppspretta bólgueyðandi næringarefna. Að bæta krydd er fljótleg, engin eldunaraðstaða til að bæta næringargildi máltíðar.
"Búrmera og engifer eru tvö bólgueyðandi krydd sem hægt er að nota í mörgum diskum, salati dressings og sósum," segir DiLuglio.
Foods High í Flavonoids (eins og anthocyanins og quercetin)
Flavonoids eru náttúruleg efnasambönd sem finnast í eplum, sítrusávöxtum, laukum, sojabaunum og sojaafurðum (þ.e. tómat, sojamjólk, edamame), kaffi og te.
Þessi matvæli getur ekki aðeins hamlað bólgu en hugsanlega æxlisvöxt. Þau geta stuðlað að ónæmi og aukið framleiðslu á afeitrunarsýnum í líkamanum samkvæmt DiLuglio.
Matur hár í pólýfenólum
Polyfenól eru efnasambönd (eins og ellagínsýru og resveratrol) sem finnast í sítrusávöxtum, eplum, heilkornum, grænt te, vínber, víni, berjum og hnetum. Þeir geta ekki aðeins komið í veg fyrir bólgu, en kemur í veg fyrir krabbameinsmyndun og starfar sem andoxunarefni.
Heimildir:
Persónuleg viðtal Melinda Cecil 4/30/11
Starfsfólk Viðtal Jessica Butcher 4/30/11
Starfsfólk Viðtal Beth Ellen DiLuglio 4/30/11