Bláberjum er oft prangað sem "superfood" - og með góðri ástæðu. Bláber er full af næringarefnum, svo sem andoxunarefnum, fýtósterólum , vítamínum og trefjum - sem öll geta stuðlað að heilbrigðu hjarta. Þeir eru einnig lítill í mettaðri fitu - sem gerir þeim hið fullkomna að fara í mat ef þú ert að horfa á kólesteról og þríglýseríð . Þessar heilbrigðu ábendingar sýna þér margar leiðir til að fæða þessa heilbrigðu ávöxt inn í blóðsykurslækkandi mataræði:
Notaðu Bláber í salati
Þarft þú að gefa salatið þitt smá auka bragð? Ef svo er er hægt að bæta bragð af handfylli af ferskum bláberjum. Bláberjum er hægt að sameina með mikið af öðru grænmeti og ávöxtum til að gefa salatið þitt ljúffengan bragð. Reyndar getur þú sleppt því að nota salatklæðningu alveg vegna bragðsins sem bláber getur bætt við. Gakktu úr skugga um að þú bætir heilbrigt innihaldsefni við bláberjafyllt salatið þitt og takmarkar viðbætur þínar af rjómaúrgangi, fullfituðum osta eða steiktum matvælum - allt sem getur bætt fitu og hitaeiningum við salatið þitt.
Gerðu Blueberry Smoothie
Smoothies - sem eru aðallega samanstendur af ávöxtum, grænmeti og grunni eins og ís, möndlumjólk eða fitulítlum jógúrt - eru einnig fullkomin matvæli til að neyta ef þú ert að leita að fljótlegum og heilbrigðum. Bláberjum getur orðið heftaefni í hvaða smoothies sem er og hægt er að para með mörgum mismunandi gerðum af ávöxtum og grænmeti til að gera það að fullnægjandi drykkju.
Þegar þú bætir innihaldsefnum, vertu viss um að forðast freistingu að þykkna smoothie þína með miklum kremum, ísum eða fitumjólk, þar sem þetta getur aukið mettaðan fituinntöku þína.
Sumir verslunum í viðskiptum eru háir í hreinsuðu sykri. Með því að búa til þitt eigið brauð, þú veist nákvæmlega hvaða innihaldsefni þú ert að bæta við - og þú hefur líka tækifæri til að kasta í sumum kólesterólvandi innihaldsefnum, svo sem haframjöl , heilhveiti og ávöxtum.
Einnig er hægt að bæta við bláberjum til að veita þér bragðgóður brauð sem margir munu njóta. Gakktu úr skugga um að þú forðist að nota of mikið smjör eða rjómaútbreiðslur á brauði þínu, þar sem þetta getur bætt við auka kaloríum og mettaðri fitu.
Bláberjum er mjög fjölhæfur og hægt að setja á kökur, kökur og frosnar sælgæti - allt sem þú getur neytt ef þú fylgir kólesteróllækkandi mataræði svo lengi sem þú notar heilbrigt innihaldsefni. Ef þú kaupir þessar eftirréttir skaltu ganga úr skugga um að þú lesir matmerki á umbúðunum, þar sem sumar þessara bláberja eftirréttir geta verið háir í transfitu, hreinsuðu sykri eða mettaðri fitu.
Einnig er hægt að gera þessar eftirréttir heima með heilbrigt innihaldsefni sem mun ekki hækka lípíðmagn þitt verulega.
Byrja daginn þinn með heilbrigt, Blueberry-fyllt morgunmat
Morgunverður er mikilvægur hluti dagsins - svo af hverju ekki að byrja með heilbrigðu innihaldsefni? Bláber getur verið innifalinn í mörgum af hefðbundnum morgunverðaráhöldum þínum, svo og sjálfir ef þú hefur ekki tíma til að elda.
- Þegar þú undirbýr morgunmatinn þinn, ættir þú að nota heilbrigt útbreiðslur og álegg. Þú getur notað fýtósteról-ríkur útbreiðslu, mashed-upp berjum sem fljótlega útbreiðslu, eða lágþurrku rjómaost. Hins vegar, með því að nota síróp, fitu og smjör gætu bætt kaloríum á annan kólesteról-vingjarnlegur morgunmat.