5 skrýtin frábær samsetningar matvæla sem þú verður að reyna

Þegar það kemur að sykursýki er það sem þú borðar mjög mikilvægt. En það er ekki alltaf auðvelt að koma upp með skapandi og bragðgóður snarl og máltíð valkosti sem eru í raun að fylla og nærandi. Stundum þarftu að verða skapandi. Þetta eru nokkrir af allri tímabundinni eftirlætisþolinmóður minn "játningar." Hver pörun er undarlega ljúffengur og heilbrigður. Kannski geturðu gefið einhverjum af þessum tilraunum.

1 -

Hnetusmjör og gulrætur

Margir með sykursýki trúa því að þeir séu ekki "leyft" að borða gulrætur vegna þess að þau eru of há í sykri. Þó að sumar kolvetni í gulrótum komi af sykri, eru gulrætur einnig ríkur í trefjum, A-vítamín, C-vítamín, B-vítamín og folat (til að nefna nokkrar).

Jú, þú getur ekki borðað allan pokann, en þjónn eða tveir munu örugglega halda þér fullt og veita mikla næringu kýla. Og ef þú parar gulrætur með próteinum (eins og hnetusmjör) er meltingarferlið hægari svo að blóðsykurinn þinn hækki ekki eins fljótt.

Einn skammtur gulrætur: (1 meðalstór um 7 cm langur eða 7 miðlungs gulrætur) hefur um 30 hitaeiningar, 0 g af fitu, 7 g kolvetni, 2 g trefjum, 5 g sykur 2 g prótein. Ef þú ert að borða þetta sem snarl, vertu ekki að hluta til tveir skammtar þannig að þú etir um 15 g af kolvetni og minna en 15 g af sykri (minna en skammt af ávöxtum).

Dreypið lífrænum hnetum, möndlu eða öðru hnetusmjöru vali fyrir góða sælgæti. Samsetningin af heilbrigt fitu, próteini, trefjum og marr mun halda þér fullan og ánægð.

2 -

Hummus og epli

Hummus er dýfa úr kikarhettum og tahini (sesam fræ líma). Það er náttúrulega ríkur í heilbrigt ómettaðri fitu og fyllingu trefja. Trefjar er mikilvægt næringarefni þegar það kemur að sykursýki og missir þyngd vegna þess að það getur hjálpað til við að auka fullnægjandi tilfinningu og hægja á hversu fljótt blóðsykur rísa upp.

Í sambandi við epli getur þessi snarl tvöfalt fyllt. Þó að eplar innihalda kolvetni , eru þau einnig rík af næringarefnum. Vertu viss um að velja epli sem er hluti stjórnandi - um stærð tennisbolta. Til að halda hitaeiningum í skefjum, mæla hummus þinn fyrir umsókn, en nærandi snarl.

3 -

Sardínur, kartöflur og tómatsmellur

Ekki högg það fyrr en þú reynir það. Sardínur, sérstaklega Pacific-veiddur, eru á "Super Green List" sett fram af Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. Þetta þýðir að þeir eru lágir í kvikasilfri (þau eru neðst í matvælaferlinu sem gerir þau náttúrulega lág í kvikasilfri), ríkur í omega-3 fitusýrum og eru talin vera sjálfbær fiskur.

Aukin inntaka EPA og DHA (omega-3 fitusýrur) getur verið gagnleg fyrir fólk með sykursýki, sérstaklega þau sem eru með hækkað þríglýseríð eða með sögu um hjartaáfall.

Sardín eru einnig náttúrulega kolvetnisfrjálst, sem þýðir að þau munu ekki auka sykursýkið. Pörðu þau með tómötum og kápum fyrir litla kolvetni máltíð valkostur eða setja þau á milli tvær sneiðar af heilkorns brauð fyrir kolvetni stjórnað hádegismat eða kvöldmat.

4 -

Brown Rice Crackers Með Almond Butter og Jalapenos

Hljómar eins og þráhyggjuþrá? Mjög vel gæti verið, en það er líka ljúffengt, nærandi og kolvetni stjórnað. Rannsóknir hafa sýnt að sterkur matvæli eins og jalapenos, sem innihalda capsaicin, geta aukið efnaskipti tímabundið, sem er gagn fyrir þeim sem reyna að léttast.

Í samsettri meðferð með brúnum hrísgrjónum og möndlu smjöri þessum snakki eða hádegismatpakkningum í próteinum, heilkornum , trefjum og heilbrigðum fitu.

5 -

Skurður perur með lágt feitur gróft jógúrt og heitt sósu

Það kann að virðast skrýtið þegar fólk setur heitt sósa á "handahófi" hluti en þetta combo virðist virka. Það er nærandi, hluti stjórnað snarl.

Lítil perur (stærð tennisbolta) hefur um 4 grömm af trefjum og 15-20 g af kolvetnum. Pærar eru einnig ríkar í C-vítamín og vatnsinnihald.

Lítið gróft jógúrt er ríkur í kalsíum, próteini og er náttúrulega lægra í kolvetnum en venjulegur jógúrt. The jógúrt fer í gegnum þenningarferli sem fjarlægir nokkuð af laktósa.

Svo hvernig geturðu sett þetta saman? Layer-feitur grísk jógúrt með hakkað eða sneið pera stráð með heitum sósu fyrir sterkan, sætan valkost. Aukin hita í mataræði þínu getur hjálpað til við að efla efnaskipti og rannsóknir hafa sýnt að borða lægra kolvetni, meiri próteinmatur getur hjálpað til við að draga úr A1C og þyngd. Þetta gæti þjónað sem gott morgunverð valkostur líka .

6 -

Tyrkland Bacon og Grapefruit Salat Wraps

Ef þú ert að leita að litlum carb valkost, er salat umbúðir leiðin til að fara. Þessi tart, salt samsetning er rík af próteinum og lítið í mettaðri fitu. 1/2 af greipaldin inniheldur aðeins 52 hitaeiningar, 13 g af kolvetni og 2 grömmum af trefjum, auk 64 prósent af daglegum þörfum þínum fyrir C-vítamín.

Þó að þessi samsetning matvæli sé ljúffengur gæti það ekki virkt fyrir alla. Ef þú ert með sögu um háan blóðþrýsting, leitaðu þá að því að velja lægri natríumkalkóns beikon fjölbreytni, þar sem einn sneið getur klukka allt að 200 mg af natríum. Mig langar líka að segja fólki að kaupa lífrænt þegar þau geta.

Að lokum, ef þú tekur statín fyrir kólesterólið þitt verður þú líklega að þurfa að forðast greipaldin að öllu leyti þar sem þetta lyf-næringarefnaverkun getur verið banvænn .

> Heimildir:

> Linus Pauling Institute. Essential fitusýrur. 25. október 2014.

> Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. 2014.

> Rabinovitz, HR, o.fl. Stórt morgunmatur sem er ríkur í próteini og fitu bætir blóðsykursstjórnun hjá sykursýki af tegund 2. Offita. 2013. doi: 10.1002 / oby.20654