Frábær leið til að auka heilsu þína og hugsanlega lækka blóðsykur þinn
Fjölmargar rannsóknir hafa sýnt að mikil inntaka af ávöxtum og grænmeti getur dregið verulega úr hættu á kransæðasjúkdómum og heilablóðfalli, auk þess að bæta blóðsykursstjórnun og minni hættu á að fá sykursýki af tegund 2. Margir telja rangt að ef þeir fá sykursýki geta þau ekki borðað ávexti. Í raun er hægt að fella ávexti inn í máltíðina.
Þegar haustið nálgast, af hverju borðaðu ekki fleiri epli? Staðbundin og árstíðabundin framleiðsla er yfirleitt ódýrari og vegna þess að það krefst minni ferðatíma dregur það úr kolefnisfótsporum, svo ekki sé minnst á hækkun ferskleika.
Hvað er næringar innihald Apple
Markmiðið að koma í veg fyrir stórt epli, þú þekkir þær sem líta út eins og þau gætu ekki verið framleidd náttúrulega. Þeir geta innihaldið eins mörg kolvetni og tveggja skammta af ávöxtum, svo ekki sé minnst á að þau hafi líklega verið ræktuð með erfðabreyttu innihaldsefni. Í staðinn skaltu velja litla epli, stærð tennisbolta. Fæðu eplan í kolvetni þinnar eða borðuðu það sem snarl með smá próteini - 1 matskeið af möndlu smjöri, handfylli cashews, 1 lágtfituostur.
Lítið (4oz epli) inniheldur: ~ 60 hitaeiningar, 0g fitu, 15g kolvetni , 3-4g trefjar, 11g sykur, .3g prótein
Eplar innihalda Quercetin: Quercetin er tegund af fituefnafræðilegri þekkt sem flavonoid.
Það er að finna í epli húðinni. Dýrarannsóknir og rannsóknir sem nota frumuræktir hafa leitt í ljós að quercetin getur hjálpað til við að vernda gegn ákveðnum krabbameinum og hjálpa til við að drepa krabbameinsfrumur. Þessar tegundir rannsókna geta einkum benda til hugsanlegrar hjálparáhrifa, en þau veita ekki sönnun þess að slík áhrif geti náðst hjá mönnum.
Forkeppni rannsóknir benda einnig til þess að quercetin geti hjálpað til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum.
Eplar innihalda leysanlegt trefjar
Rannsóknir hafa sýnt að mataræði sem er ríkur í leysanlegum trefjum getur hjálpað til við að lækka kólesteról. Kólesteról, vaxkennd fitu-efni, er aðal hluti og byggingarefni fyrir efnasambönd í líkamanum eins og gallsýrum, sterahormónum og D-vítamíni. En of mikið slæmt kólesteról (LDL) getur stíflað slagæðar og veldur skellu byggja upp. A mataræði sem er ríkur í leysanlegum trefjum getur hjálpað til við að draga kólesteról úr líkamanum. Markmið að komast í að minnsta kosti 25-38g á dag.
Eplar geta tekið á sér margar hlutverk
Eplar eru mjög fjölhæfur matur. Þeir geta borðað á hverjum tíma dags og felldur inn í allar gerðir máltíðar. Hoppaðu eplum og kasta þeim í haframjöl með kanilum eða pönnukökum með jógúrt og eplasni. Kasta nokkrum eplum í salatið þitt í hádegismat eða fella epli í hliðarréttina til að fylgja próteinum eins og bakaðri kjúklingi, kalkúnn eða svínakjöti.
Hvað um eplasíner edik?
Safa úr eplum er notaður til að gera eplasíddar edik. Rannsókn sem birt var í tímaritinu Functional Foods kom í ljós að heilbrigðir einstaklingar í hættu á sykursýki af tegund 2 sem fengu 8oz af Bragg lífrænum eplasípa edikum, drekka Sweet Stevia í 12 vikur leiddi til verulegrar lækkunar á blóðsykri en stjórnhópurinn.
Hins vegar var enginn marktækur munur á blóðsykur tveimur klukkustundum eftir máltíð né blóðrauða A1C. Þó að þetta geti ekki sannað að eplasafi edik er kraftaverkamaður fyrir blóðsykursstjórnun (því miður er enginn merki um mat), það er engin skaða í því að bæta eplasafi edik við mataræði. Í raun benda höfundar þess að því að bæta aðeins einni matskeið tvisvar sinnum á sólarhring getur hjálpað til við að draga úr fastandi blóðsykri. Taktu eplasían edik í næsta salat eða marinaðu próteinið þitt í það - lítið fer langt.
> Heimildir:
> Linus Pauling Institute. Ávextir og grænmeti .
> American Cancer Society. Quercetin.
> Daniels, Steven. Food Navigator-usa.com Vinegar Drykkur sýnir blóðsykursstjórnunarmöguleika.