Ég er viss um að þú hafir séð þetta ráð: "Borða fisk - það er heilbrigt!" En hvernig er hægt að ná þeim mikilvægum heilsufarum ef þú ert með ofnæmi fyrir fiski ?
Hjartavandi ávinningur af fiski er aðallega í olíunni. American Heart Association mælir með reglulegri neyslu á tveimur tegundum fitu sem kallast omega-3 fitusýrur - DHA (docosahexaenoic acid) og EPA (eicosapentaensýra) - sem finnast í sérstaklega háum styrk í fitusýrum eins og síld, silungur og sardín.
Fólk sem ekki borðar fisk vegna einfaldrar aversions, hefur möguleika á að taka omega-3 fituolíu viðbótarefni.
En fyrir fólk sem er með ofnæmi fyrir fiski, getur það ekki verið kostur, þótt rannsóknir og læknisfræðileg álit sé blandað saman.
Til dæmis lék ein mjög lítill rannsókn þar sem sex manns voru með ofnæmi fyrir finnndum fiski að þeir fóru með viðbót við fituolíu án ofnæmisviðbragða.
Hins vegar kom fram í skýrslu um málsmeðferð í læknisfræðilegum bókmenntum sem tengdist konu með skjalfestu sjávarfangsóhóf, að hún þjáðist af alvarlegum ofnæmiseinkennum - bólga, mæði og þyngsli fyrir brjósti - eftir að hafa tekið lyfseðilshylkja. Einkenni hennar minnkaði innan fimm daga frá því að hella út fiskolíu, sem hún gerði eftir ferð í neyðarherbergið.
Flestir fiskimjöls viðbótareigendur gera ráð fyrir því að þú notir pilluna ef þú ert með ofnæmi fyrir fiski. Sem betur fer hafa þeir sem eru með ofnæmi fyrir fiski aðra möguleika til að fá umega-3 fitusýrurnar.
Hvernig á að fá Omega-3 Ef þú ert ofnæmi fyrir fiski
Nokkrar grænmetisréttir eru til fyrir omega-3 viðbótarefni. Þetta eru ma hörfræsolía, hampi olía og þörungar.
Hins vegar ættir þú að vera meðvitaður um að mannslíkaminn noti ekki omega-3 fitusýrurnar í plöntuafurðum eins og skilvirkan hátt og þær sem eru í sjávarfangi. Viðbót í örvandi þörungum, eins og spirulina , er talin duglegur uppspretta DHA, sem líkaminn getur breytt í EPA.
Ef læknirinn hefur mælt með omega-3 fæðubótarefni af einhverri ástæðu, þá ættir þú að nefna fiskalyfið þitt og spyrja hvort hún telji grænmetisæta viðbót sem samsvarar þér.
Til dæmis getur hún mælt með tiltekinni tegund af grænmetisómatískum omega-3 viðbót, hún gæti viljað stilla ráðlagða skammtinn þinn eða hún gæti bent til þess að þú sért að breyta mataræði þínu til að innihalda ákveðnar matvæli sem eru náttúrulega háir í þessum fitusýrum.
Viðbótarmatur: Lesið merki
Fleiri og fleiri er ólíklegt að matvæli verði prýttar þar á meðal hjartavandleg omega-3 fitu. Alltaf þegar þú sérð þessa kröfu á pakka skaltu lesa merkið vel til að tryggja að uppspretta omega-3 í matnum sé ekki fiskur. Matvæli sem eru oft viðbót á þennan hátt eru ma smjörlíki, korn og safi.
Heimildir:
> David BC et al. Að ná fram ómissandi nauðsynlegum fitusýrustað í grænmetisæta: Núverandi þekkingar og hagnýtar afleiðingar. American Journal of Clinical Nutrition. September 2003. 78 (3): 640S-646S. 17. maí 2008.
> Howard-Thompson A et al. Þynning og kláði í kjölfar lyfjagjafar hjá fiski með ofnæmi fyrir fiski. International Journal of Clinical Pharmacy. 2014 Dec; 36 (6): 1126-9.
> Mark BJ o.fl. Eru fituolíauppfyllingar öruggir hjá finnndum ofnæmum sjúklingum? Ofnæmi og astmavernd. 2008 Sep-okt; 29 (5): 528-9.
> Surette, ME og fleiri. Vísindin á bak við Omega-3 fitusýrur. Canadian Medical Association Journal. Jan. 2008. 178 (2): 177-80.
> Van Horn, L et al. Vísbendingar um fæðubótarefni og meðhöndlun á hjarta- og æðasjúkdómum. Journal of American Dietetic Association. Febrúar 2008. 108 (2): 287-331.