Folat er vatnsleysanlegt, B-flókið vítamín sem er mikilvægt fyrir líkamann fyrir nokkrar aðgerðir, þar á meðal að búa til nýjar frumur og gera rauða blóðkorna.
Það er kallað folate þegar það er að finna í matvælum, svo sem belgjurtum, ávöxtum og grænum laufgrænum grænmeti. Fólínsýru er tilbúið útgáfa af fólíati sem finnast í mörgum víggirtum matvælum (svo sem brauð og korn) og sem viðbót.
Fólk með bólgusjúkdóm (IBD) er í hættu á fólatskorti, sérstaklega þeim sem taka metotrexat eða súlfasalazín .
Hvers vegna Folate er mikilvægt
Líkaminn getur ekki gert fólat eða fólínsýru, þannig að það verður að fá frá mat og fæðubótarefni. Folate er B vítamín sem er mikilvægt fyrir og á meðgöngu vegna þess að það er notað í frumusköpun og skiptingu. Nægilegt inntaka folíats er nauðsynlegt til að koma í veg fyrir taugakerfisgalla, svo sem spina bifida hjá börnum.
Folate er einnig nauðsynlegt fyrir líkamann til að viðhalda réttu magni amínósýru homocysteinsins, sem líkaminn þarf til að mynda prótein. Án nóg af fólíni mun homocysteine byggja upp í líkamanum. Mikið magn homocysteins tengist hjarta- og æðasjúkdómum.
Folate getur einnig hjálpað til við að koma í veg fyrir krabbamein með því að koma í veg fyrir ákveðnar breytingar á DNA líkamans. Vegna þess að fólat er nauðsynlegt til að búa til rauð blóðkorn, er nóg að fá fólki til að koma í veg fyrir blóðleysi .
Hvers vegna IBD sjúklingar eru í hættu fyrir skort á fólki
Fólk sem hefur Crohns sjúkdóm í smáþörmum sínum er í hættu á að frásogast mörg vítamín og steinefni-folat. Folate frásogast um miðjan og síðasta hluta þörmanna, jejunum og ileum.
Súlfasalazín og metótrexat eru tvö lyf notuð til að meðhöndla IBD sem geta haft áhrif á umbrot folíats.
Aðrar ástæður fyrir fátækt fólat frásog eru áfengisneysla, lifrarsjúkdómur og notkun krampalyfja, metformíns , tríamterens eða barbitu.
Er hver einstaklingur með IBD í hættu fyrir fósturskort?
Ein rannsókn sýndi að nýlega greindir börn hafa hærra fólatmagn en börn sem ekki hafa IBD. Höfundarnir voru undrandi, að því tilskildu að hið gagnstæða hafi reynst satt hjá fullorðnum sjúklingum með IBD. Hugsanlega þarf að fylgjast með fótalastigum hjá börnum með IBD til að ákvarða hvort fæðubótarefni séu sannarlega þörf.
IBD sjúklingar eru í hættu á hækkun á homocysteinum. Homocysteine er amínósýra og stig sem eru of háir tengjast blóðtappa og hjartaáföllum. Hjá fólki með bólgueyðandi gigt getur folatskort verið að kenna fyrir hækkun homocysteine-vísbendingarnar eru andstætt. Að minnsta kosti einn rannsókn hefur sýnt að aukin homocystein hjá einstaklingum með IBD getur verið afleiðing af lágum styrkum B12 vítamíns, frekar en lágt magn af fólíni.
Það sem þú getur gert
Til að koma í veg fyrir fólatskorti er mælt með því að fólk með IBD taki viðbót af fólínsýru. Þeir sem taka súlasalazín og metótrexat, einkum gætu þurft aukalega fólínsýru. Fylgjast er með fólínsýruuppbót af 1000 míkrógrömmum (1 milligram) á dag fyrir þá sem eru í mestri hættu á fólatskorti.
Leitaðu ráða hjá lækninum þínum til að ákvarða hversu mikið fólínsýru þú þarft daglega og hvort þú þarft að taka viðbót.
Sum matvæli sem innihalda folat eða fólínsýru eru:
- Aspas
- Nautakjöt
- Spergilkál
- Cowpeas
- Fortified korn, hrísgrjón, egg núðlur og brauð
- Great Northern baunir
- Grænar baunir
- Spínat
Heimildir:
Crohns og ristilbólgu Stofnun Bandaríkjanna. "Mataræði og næring." CCFA.org 29 Apr 2009.
Erzín Y, Uzun H, Celik AF, Aydin S, Dirican A, Uzunismail H. "Höfuðkornablóðleysi hjá sjúklingum með bólgusjúkdómum sem ekki hafa áður fengið meltingarvegi: Samhengi við kóbalamín-, pýrídoxín-, folatþéttni, bráðafasaviðbrögð, sjúkdómseinkenni og fyrri segarek . " J Clin Gastroenterol 2008 maí-júní; 42: 481-486.
Heyman MB, Garnett EA, Shaikh N, et al. "Folatþéttni hjá börnum með nýgreind bólgusjúkdóm." Am J Clin Nutr 2009 Feb; 89: 545-550.
Skrifstofa fæðubótarefna. "Mataræði Viðbót Fact Sheet: Folate." Heilbrigðisstofnanir 15 Apr 2009.
Romagnuolo J, Fedorak RN, Dias VC, Bamforth F, Teltscher M. "Hyperhomocysteinemia og bólgusjúkdómur í þvagi: Algengi og spáþættir í þversniði." Am J Gastroenterol 2001 Júlí; 96: 2143-2149.
Silaste ML. "Mataræði áhrif á andoxunarefni, oxað LDL og homocysteine." Háskólabókasafn Háskólans 2003.
Vagianos K, Bector S, McConnell J, Bernstein CN. "Mat á næringu hjá sjúklingum með bólgusjúkdóm." JPEN J Parenter Enteral Nutr 2007 Júlí-Aug; 31: 311-319.