Glycemic Index Mynd fyrir algengar matvæli

Notkun blóðsykursstuðilsins til að stjórna blóðsykri

Kannski hefur þú heyrt um blóðsykursvísitölu. Þegar þú ert með sykursýki af tegund 2 , er nafnið á leiknum að borða matvæli sem ekki hækka blóðsykurinn þinn. Að telja kolvetni er ein leið til að halda góðum stjórn á tölunum þínum. Vitandi blóðsykursvísitala kolvetna sem þú borðar getur hjálpað þér að fínstilla máltíðina þína til að halda blóðsykri þínu nálægt venjulegu magni.

Hvað er blóðsykursvísitalan?

Blóðsykursvísitalan mælir með því hversu mikið þau hækka blóðsykur. Nammi, sykur, kaka og smákökur hafa mikla blóðsykursvísitölu, en heilkorn hafa lægri blóðsykursvísitölu.

Þar sem það er kolvetni í matvælum sem hækka blóðsykur getur blóðsykursvísitalan hjálpað til við að reyna að reikna út hvaða matvæli eru best fyrir þig. Þar sem öll kolvetni hefur ekki áhrif á blóðsykursgildi á sama hátt og að vita hvaða kolvetni hefur lægri blóðsykursvísitölu getur það hjálpað þér að skipuleggja máltíðina betur.

Flest matvæli eru með fjölda GI númera, allt eftir mörgum þáttum, Stundum hversu lengi matur er soðinn getur haft áhrif á GI.

Til dæmis, þegar pasta er soðin "al dente" er GI lægra en ef það er soðið lengur. Tölurnar sem eru í boði í þessari töflu eru meðalgildi GI sviðsins fyrir þessar matvæli.

Glycemic Index og Carb Count fyrir Common Foods