The plöntur-undirstaða mataræði mynstur sem getur curb veikindi áhættu þína
Ólífuolía, ostur, jógúrt, heilkorn, baunir, vín, ávextir og grænmeti-hljómar gott er það ekki? Lítillega hljómar eins og "næringarfræðingur" en þessi Miðjarðarhafið mataræði getur verið hluti af mataræði sem getur dregið úr hættu á hjartasjúkdómum , sumum krabbameinum og bætt nokkrum árum við líf þitt. Enn fremur er Miðjarðarhafsæði tengd lægri hættu á sykursýki af tegund 2 og betri blóðsykursstjórn hjá sykursýkum.
Hvers vegna er þetta mataræði svo heilbrigt?
Þetta mataræði hefur nóg af hjartaheilbrigðum einómettuðum fitu, aðallega úr ólífuolíu, sem og hnetum og fræjum. Þessi tegund af fitu hefur reynst draga úr magafitu, stuðla að þyngdartapi og draga úr kólesteróli. Að auki hefur mataræði góðan magn af hjartaheilbrigðum, bólgueyðandi, þríglýseríð- lömunar, omega-3 fitusýrum úr sjávarfangi og valhnetum. Ávextir, grænmeti, belgjurtir og heilkorn veita trefjar og andoxunarefni. Samanlagt gera þessar þættir saman til orkuframleiðslu.
Miðjarðarhafið mataræði
Miðjarðarhafið er byggt á lífsstíl og hefðbundinni leið til að borða í sumum löndum sem umlykur Miðjarðarhafið. Eins og heildarfjöldi fólks hefur tilhneigingu til að fá lægri tíðni hjartasjúkdóma og minnkað dánartíðni í þessum löndum. Í könnuninni á 19. öldinni var litið á mataræði fólks sem bjó á Gríska eyjunni Krít vegna dauðahlutfalls þeirra sjö sinnum lægra en hjá bandarískum körlum.
Hins vegar var það ekki víða vinsælt fyrr en áratugnum þegar Walter Willett frá Harvard University's Public Health School varpa ljósi á viðfangsefnið með bókinni Borða, drekka og vera heilbrigt, sem talsmaður þessa lífsstíl. Mörg önnur nútíma mataræði eru byggðar í mismiklum mæli á Miðjarðarhafs mataræði.
Alþýðuflokkarnir í Harvard, ásamt Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni og Nonprofit Group Oldways Preservation and Exchange Trust, stofnuðu Miðjarðarhafið mataræði pýramída sem hefur líkamlega virkni og njóta máltíðar með öðrum á grundvelli þess. Margir núverandi tillögur um heilbrigt sykursýki mataræði og lífsstíl hafa komið fram vegna rannsókna á Miðjarðarhafs mataræði.
Miðjarðarhafið mataræði
- Taktu þér tíma til að njóta matar í félagi annarra.
- Drekka nóg af vatni.
- Fáðu nóg af æfingu.
- Leggðu áherslu á árstíðabundin matvæli.
- Notaðu aukalega ólífuolía sem aðalfitu þína.
- Fylltu plötuna með ávöxtum, grænmeti, heilkornum, hnetum, fræjum, belgjurtum, kryddjurtum og kryddi.
- Borða fisk og sjávarafurðir oft, tvisvar í viku eða meira.
- Njóttu daglega eða vikulega meðallagi af osti, jógúrt, eggjum og alifuglum.
- Hafa rautt kjöt og sælgæti sjaldnar.
- Borða ávexti í eftirrétt og takmarkaðu aðra sælgæti.
Sykursýki-sérstakar og tengdar ávinning
- Minnkuð hætta á sykursýki af tegund 2.
- Minnkað hætta á hjartasjúkdómum.
- Betri sykursýki stjórna.
- Hár blóðþrýstingur, insúlínviðnám og lélegt blóðfituþrep eru þættir efnaskiptaheilkennis sem er heiti hópstæðna sem geta bent til aukinnar hættu á hjartasjúkdómum. Rannsóknir hafa sýnt að áhættan á þessum þáttum er minni með þessu mataræði.
- Hættan á bólgu, sem er talin tengjast sykursýki, minnkar einnig.
- Insúlín næmi getur batnað.
- Forvarnir gegn þyngdaraukningu og þyngdaraukningu eru hagstæð vegna þess að þetta mataræði er yfirleitt lægra í kaloríum, háum trefjum, hátt í einómettuðum fitu og inniheldur mikið af andoxunarefnum.
- Minnkuð hætta á macular degeneration.
Heimildir:
Esposito, K., et al. Forvarnir og eftirlit með sykursýki af tegund 2 með Miðjarðarhafs mataræði: kerfisbundin endurskoðun. Sykursýkiannsóknir og klínískar æfingar , ágúst 2010 89 (2): 97 - 102
Koloverou, E. Áhrif Miðjarðarhafsmeðferðar á þróun sykursýki af tegund 2: meta-greining á 10 tilvonandi rannsóknum og 136.846 þátttakendum. Umbrot 2014 63 (7): 903 - 11
Með mataræði og heilsu. Oldways Heilsa í gegnum arfleifð.
Schroder, H. "Verndarráðstafanir Miðjarðarhafsþættarinnar í offitu og sykursýki af tegund 2." Næringarfræðileg lífefnafræði september 2006 18 (3): 149-60.