Eru fræ a hefta í mataræði þínu? Ef ekki ætti það að vera. Neysla fræ er að aukast takk að hluta til í nýlegum vinsældum Chia og hampi fræ. Og með góðri ástæðu: Fræ eru næringarefni. Pakkað með trefjum, omega-3 fitusýrum, próteinum og nauðsynlegum vítamínum og steinefnum , fræ eru PCOS-vingjarnlegur superfood. Fræ innihalda mjög lítið kolvetni, þannig að þeir ná ekki upp insúlíni.
Best af öllu, þeir eru öruggir fyrir fólk með ofnæmi fyrir mat.
Hvort sem þú vilt borða þau á eigin spýtur eða blandað með öðrum matvælum, eru hér 5 nærandi fræ til að bæta við mataræði þínu núna.
Sólblómafræ
Ekki takmarka aðeins sólblómaolía til salatbarna. Sólblómafræ eru rík af magnesíum og seleni. Þau eru einnig rík af E-vítamín, fituleysanleg vítamín sem einnig virkar sem andoxunarefni. Sólblómafræ bjóða upp á hjartalínuritandi ávinning vegna þess að það er mikið af kólesterólhækkandi planta sterólum. Blandaðu sólblómaolíufræjum við uppáhalds túnfiskinn þinn eða kjúklingasalatreyfið, stökkva sólblómaolía á heitt og kalt korn, eða notaðu fínt sólblómaolía til að hylja kjöt eða fisk með hveiti.
Graskersfræ
Carving grasker þetta Halloween? Ekki kasta út fræin! Grasker fræ (einnig kallað pepitas) veitir mörgum PCOS berjast næringarefnum þ.mt magnesíum, fosfór, mangan, kopar, járn og sink.
Skortur á sinki er tengt andrógena hárlosi (hárlos). Grasker fræ veita góðan uppspretta einmettuðum fitu, próteinum, B-vítamínum og A-vítamíni. Þeir innihalda einnig beta-sitósteról, plöntu steról sem vinnur að því að draga úr kólesteróli, auka ónæmiskerfið og geta jafnvel hjálpað til við andrógen hárlos með því að koma í veg fyrir ummyndun testósteróns í díhýdrótestósterón (DHT).
Grasker fræ gera frábæran snarl eða er hægt að kasta í salat, jógúrt parfait, grænmeti eða haframjöl. Til að búa til eigin grasker fræ heima skaltu skola og þurrka þá og ristuðu brauði með smá auka ólífuolíu og uppáhalds kryddjurtum þínum, svo sem kanil og múskat, eða kryddaðu þá upp með cayenne pipar.
Sesamfræ
Auk þess að vera ríkt af kalsíum, magnesíum og sink, eru sesamfræjar heill prótein . Sesamfræ getur hjálpað til við að lækka kólesteról vegna mikillar innihaldsefna plantna sterólanna sesamín og sesamólíns. Sesamín hefur einnig fundist að vernda lifur gegn oxunarskemmdum. Notaðu sesamfræ til að jaska upp hrærið eða steikja þá og nota sem breading fyrir fisk eða kjúkling. Þessir ferskt, enn viðkvæmir fræar eru einnig frábær innihaldsefni til notkunar í salatdrætti.
Chia fræ
Góð hlutur um fræ fræ er að þeir fylla svo. Bara ein matskeið af þessum fersku fræum veitir 5 grömm af trefjum. Þegar blandað er með vatni myndar chia fræ hlaupalíkan áferð sem er gott að nota í smoothies, súpur, haframjöl og jafnvel sem staðgengill eggja í mörgum brauðvörum. Chia fræ eru rík af kalsíum, magnesíum, járn, sink og b-vítamín og veita góða skammt af omega-3 fitu.
Hampfræ
Ertu nú að borða margs konar fræ og ert að leita að einhverju öðruvísi?
Gefðu hampi fræ a reyna! Þessar ferskt og crunchy fræ eru pakkað með próteinum, omega-3 fitu og trefjum. Hugsanlegt heill prótein, hemp fræ veita 5 grömm af próteini í 2 matskeiðar, sem gerir þeim velkomna viðbót við vegan og grænmetis mataræði. Borðaðu þau á eigin spýtur eða blandið saman í haframjöl, jógúrt og smoothies eða farðu í salat eða pilaf-möguleikarnir eru endalausir.