Margir konur með pólýcystísk eggjastokkarheilkenni (PCOS) eru ruglaðir um hvort soja sé gott fyrir þá. Sumir konur óttast það jafnvel.
Þessi rugling stafar hins vegar af ónákvæmar næringarupplýsingar á Netinu um heilsufar eða aðgerðir soja. Reyndar er rannsóknin sem í boði hefur gefið til kynna að regluleg inntaka lítið magn af soja getur raunverulega bætt frjósemi kvenna og efnaskipta þætti PCOS.
Hvað er Soy?
Óunnið gerjanlegur soja hefur verið notað sem mataræði af Asíu löndum í þúsundir ára. Soja er planta matur sem inniheldur allar nauðsynlegar amínósýrur, sem gerir það að fullu próteingjafa. Soja er lítið í fitu, inniheldur nauðsynleg fitusýrur og er pakkað með vítamínum, steinefnum, flavonoíðum og trefjum.
Soy er phytoestrogen , sem þýðir að það getur mjög lítillega líkja eftir estrógeni og ekki borið saman við fullan styrk estrógen. Lab prófanir sýna að phytoestrogens í soja eru u.þ.b. 100 til 1000 sinnum lægri en af estrógeni. Soja, sérstaklega í litlu magni (nokkrar skammtar í viku) hefur ekki reynst valda skurðaðgerð á skjaldkirtli. Soy er ekki skaðlegt eða illt fyrir það efni, fyrir konur með PCOS.
Heilsa Hagur af Soy
Soy hefur verið sýnt fram á að veita marga heilsa. Þetta felur meðal annars í sér létta tíðahvörf einkenni eins og heitar blikkar, forvarnir gegn krabbameini í brjóstum og krabbameini, minnkun á veltu í beinum og draga úr hættu á beinþynningu og forvarnir gegn hjartasjúkdómum.
Árið 1998 gaf FDA út matskröfu þar sem fram kemur að "mataræði sem er lágt í mettaðri fitu og kólesteróli sem inniheldur 25 grömm af sojapróteini á dag getur dregið úr hættu á hjartasjúkdómum."
Matur Heimildir af Soy
Síðan FDA-úrskurðurinn hefur verið stór aukning á magn sósuafurða seldar í Bandaríkjunum. Mörg þessara matvæla eru úr unnin soja og ekki hefðin óunnin, gerjað soja sem venjulega er notað í Asíu menningu eins og tempeh eða miso.
Heilbrigðisbætur af soja eru talin koma frá óunnið soja. Unnar tegundir soja hafa tengst neikvæðum heilsufarslegum áhrifum, svo sem áhrif á starfsemi skjaldkirtils. Soja prótein einangrun ásamt hertu soybean olíu, til dæmis, er oft bætt við orku og granola bars og kjöt-val vörur. Þessar tegundir soja eru unnin. Athugun á innihaldslistanum á matarmerkjum mun hjálpa þér að vita hvaða tegund af soja ef einhver er í matnum þínum. Hér eru nokkur dæmi um unnar og óunninn uppsprettur soja:
Óunnið matvælaauðlindir Soja
- tofu
- natto
- tempeh
- miso
- soja sósa
- edamame
- soja hnetur
Unnin matvælaauðlindir Soja
- soja mjólk og ostur
- áferð á sojapróteinum (TSP)
- sojapróteinduft
- hertu sojabaunaolía
- kjöt val vörur
- Soja prótein einangrun
Heilsa Hagur af Soy fyrir PCOS
Þó að rannsóknirnar um sojameðferð fyrir konur með PCOS séu takmörkuð, sýna niðurstöðurnar að soja getur bætt margar efnaskiptaþættir PCOS. Þetta felur í sér að draga úr heildar og LDL ("slæmt" kólesteról ), þríglýseríð, bólgueyðandi merki, blóðþrýstingur og insúlín. Soy inntaka hefur einnig verið sýnt fram á að draga úr testósteróni og verja gegn oxunarálagi.
Rannsókn sem birt var í tímaritinu klínískri innkirtlafræði og efnaskipti slembiraðað 70 konur með PCOS í tvo hópa til að taka annaðhvort 50 mg / d soja ísóflavón eða lyfleysu í 12 vikur.
Umbrotsefni, innkirtla-, bólgueyðingar- og oxunarstimplar voru stofnar í upphafi rannsóknarinnar og í lok rannsóknarinnar.
Í samanburði við lyfleysuhópinn minnkaði sá sem fékk soja verulega magn insúlíns . Viðbót við soja leiddi til verulegs lækkunar á frír andrógen vísitölu og þríglýseríða samanborið við lyfleysuhópinn.
Aðrar rannsóknir sem rannsökuðu notkun soja hjá konum með PCOS komu í ljós að soja bætt heildar og LDL kólesteról.
Soja og frjósemi
Þó að engar rannsóknir hafi verið gerðar á því hvernig frjósemi getur haft áhrif á frjósemi hjá konum með PCOS, þá eru rannsóknir sem hafa litið á sojapróf hjá ófrjósömum konum.
Rannsókn sem birt var í frjósemi og dauðhreinsun horfði á samhengi inntöku fýtóestrógens í sojabaunum hjá 315 konum sem gengu undir ófrjósemismeðferð með stuðningsmeðferðartækni (ART) í Massachusetts General Hospital. Rannsóknin kom í ljós að soja jók ekki aðeins frjóvgunartíðni, en hlutfall meðgöngu (52 prósent á móti 41 prósent) og lifandi fæðingar (44 prósent á móti 31 prósent) voru hærri hjá konum sem borðuðu soja samanborið við þá sem ekki borða soja. Konur með hæsta magn af sojaprófum höfðu marktækt meiri líkur á lifandi fæðingum en þeim sem höfðu lægsta inntöku.
Ráð til að taka upp soja í mataræði
- Veldu óunnið, ekki GMO soy matvæli
- Forðastu að borða mikið magn af matvælum kjöts
- Forðastu matvæli sem innihalda soja prótein einangrun eða vetnaða sojaolía
- Notaðu fyrirtæki tofu eða tempeh í stað kjöts í hrísgrjón
- Gerðu smoothies með soja mjólk og silki tofu.
- Njóttu edamame sem snarl eða kasta í salöt eða núðla diskar
- Bætið grilluðum tofu í salat
- Njóttu soja hnetur sem snarl
- Notaðu soja hnetusmjör í stað hnetusmjörs.
- Bætið misó eða sósu sósu við bragðrétti
- Bæta við tofu eða tempeh í samloku eða vefja
> Heimildir:
> Chavarro JE et al. Soy inntaka breytir tengsl milli þvagbisfenóls Styrkur og meðgöngutilkomur meðal kvenna sem fara í gegnum aðstoðarframleiðslu. J Clin Endocrinol Metab . 2016 Mar; 101 (3): 1082-90.
> Jamilian M. Áhrif Soja Isoflavones á efnaskiptaástand sjúklinga með fjölsetra eggjastokka heilkenni. J Clin Endo Metab . 2016; 101: 0000.
> Khani B et al. Áhrif fýtóestrógens á soja á efnaskiptum og hormóna truflun kvenna með fjölsetra eggjastokkum heilkenni. J Res Med Sci . 2011; 16: 297-302.
> Romualdi D et al., Er hlutverk fyrir ísósýklónsósa í læknismeðferð við fjölsetra eggjastokkum heilkenni? Niðurstöður úr tilraunaverkefni. Fertil sterility . 2007.
> Sathyapalan T. Áhrif Sojapróteóestrógen viðbót við skjaldkirtilsstöðu og áhættuþætti á hjarta og æðakerfi hjá sjúklingum með undirskrúðuga skjaldvakabrest: A tilfelli, tvíblindur, krossadreining. J Clin Endocrinol Metab . 2011 maí; 96 (5): 1442-9.