The matvæli sem hjálpa stjórna blóðsykrinum þínum
Ókeypis matvæli hafa verið mikilvægur þáttur í sykursýslumiðlunarkerfinu sem hjálpar sykursýki að borða rétt á meðan þeir stjórna blóðsykri þeirra . "Ókeypis matvæli" eru þau matvæli eða drykki sem hafa minna en 20 hitaeiningar á hverjum skammti og ekki meira en 5 grömm af kolvetni á hverjum skammti. Þau eru talin frjáls vegna þess að þú getur borðað þau þrisvar sinnum á dag í hæfilegum magni án þess að hækka blóðsykurinn þinn verulega.
Hér er sýnishorn af ókeypis matnum í boði í flokki:
Grænmeti
- Aspas, eldavél
- Baunir, grænn, eldavél
- Spergilkál, eldavél
- Sellerí
- Gúrku
- Salat, ísberg
- Ólífur, niðursoðinn þroskaðir
- Peppers, sætur rauður
- Radishes
- Scallions (grænn laukur)
- Spínat, soðið
- Tómatar
- Tómatsafi
Ávöxtur
- Avocados
- Hindberjum
- Jarðarber
Hnetur
- Macadamia hnetur
- Pecans
Egg og mjólkurvörur
- Smjör
- Ostur, cheddar
- Ostur, svissneskur
- Rjómaostur
- Kotasæla, 2% mjólkurfita
- Egg
- Helmingur og helmingur
- Majónesi
- Mjólk, 1% mjólkurfita, bætt fast efni
- Soja mjólk
- Jógúrt, látlaus, heilmjólk
Drykkir
- Kaffi (án krems eða sykurs)
- Te (án mjólk eða sykurs)
- Vatn
Þjóna stærðum fyrir snakk
Takmarkaðu þig við aðeins tvær snakk á dag. Ekki nosh allan daginn, borða snarl á ákveðnum tímum á milli máltíða svo að snarlið þitt spilli ekki matarlystina og bætir við næringargildi við daglegt mataræði. Sjá hér að neðan fyrir bandaríska sykursýkiefnin snakk með minna en 5 grömm af kolvetni:
- 15 möndlur
- 3 sellerípinnar + 1 matskeið af hnetusmjör
- 5 gulrætur
- 5 kirsuberatómatar + 1 matskeiðar búgarður
- 1 harðsoðið egg
- 1 bolli agúrka sneiðar + 1 matskeiðar búgarður dressing
- ¼ bolli af ferskum bláberjum
- 1 bolli grænmetis salat + 1/2 bolli af hægelduðum agúrka + frost af ediki og olíu
- 1 bolli af léttum poppum
- 2 saltín kex
- 10 gullfiskur kex
- 1 stykki af ostastang
- 8 grænn ólífur
- 2 matskeiðar grasker eða sesamfræ
- ¼ af heilu avókadói (~ 4 g.)
Búa mataræði þitt um ókeypis matvæli
Ókeypis matvæli má borða í hófi. Innfelldu ókeypis matvæli allt að þrisvar á dag og bæta við skammti við hverja máltíð. Til að koma í veg fyrir hækkun blóðsykurs skaltu forðast að borða alla þrjá skammta af ókeypis mat í sömu máltíð. Þess í stað borða einn skammtur af tiltekinni ókeypis mat meðan á máltíð eða snarl.
- Gáttastýring - Vita réttan skammtastærð fyrir frjálsan matinn þinn þar sem það er mikilvægt að halda það vel innan við 20 hitaeiningar og minna en 5 grömm af kolvetni. Of mikið af öllu er ekki gott.
- Eitt hver - Ekki overindulge yfir frjáls matvæli. Skipuleggja framundan og tilgreindu ókeypis mat fyrir hverja máltíð eða snarl.
Heimildir:
American Dietetic Association. Exchange List fyrir sykursýki.
Mataræði á sykursýki. Drugs.com.