Valhnetur geta hjálpað hjarta þínu
Þegar þú ert með sykursýki viltu hugsa um hvernig á að borða til að stjórna blóðsykursgildum þínum. En þú ættir einnig að íhuga að borða til að koma í veg fyrir að fylgikvilla svo oft sést með sykursýki af tegund 2, þar á meðal hjartasjúkdómum. Valhnetur eru ein matvæli sem þú ættir að íhuga að bæta við sykursýki mataræði þar sem þau geta hjálpað hjarta þínu. Þess vegna.
Hvernig valhnetur eru góðir fyrir hjarta þitt
Valhnetur eru frábær uppspretta omega-3 fitusýra.
Fjölmargar rannsóknir hafa sýnt að ávinningur af omega-3 fitusýrum er að draga úr bólgu og veita vernd gegn langvinnum sjúkdómum eins og hjartasjúkdómum, krabbameini og liðagigt.
Fólk með sykursýki hefur oft mikið þríglýseríð og lágt HDL stig. Omega-3 fitusýrur geta hjálpað til við að lækka þríglýseríð og hækka HDL, þannig að borða valhnetur eða mataræði sem er hátt í omega-3 getur hjálpað fólki með sykursýki. Reyndar hefur jafnvel verið tiltölulega lítið magn af valhnetum á hverjum degi (um það bil 1-2 aura) að bæta hjarta- og æðakerfi hjá fólki með sykursýki, einkum batnað kólesterólgildi .
Hvað segir rannsóknin
Það hafa verið nokkrar rannsóknir sem hafa sérstaklega lagt áherslu á áhrif þess að bæta valhnetum við mataræði sykursýki eða í hættu á sykursýki.
Í faraldsfræðilegum rannsóknum hafa vísindamenn komist að því að borða hnetur sé í tengslum við lægri tíðni hjartasjúkdóma hjá körlum og konum og lægri tíðni sykursýki hjá konum.
Borða hnetur lækkaði nærveru sykursýki (blóðsykurs sykursýki) um 50% og áhættu vegna hjartasjúkdóma um 30% í langvarandi næringaraðgerð sem birt var í aprílmánuði breska tímaritsins um næringu .
Eru ekki Walnuts Really High í hitaeiningum?
Valhnetur eru mjög kaloría- og næringarefni-þétt matur.
Fjórðungur bolli af valhnetum veitir um 165 hitaeiningar en einnig 3,8 grömm af próteini, 3,4 grömm af kolvetni, 16 grömm af fitu og 1,7 grömm af trefjum. Valhnetur eru einnig góð uppspretta kopar, mangan, vítamín B1 og vítamín B6.
Þrátt fyrir háan hitaeiningar, þá bætir þau við mataræði þitt ekki við að breyta heildarhitaeiningunni. Í rannsókn 2015 í BMJ Open Diabetes Research & Care kom fram að fólk í hættu á sykursýki sem var sagt að borða tvær skammtar á valhnetadag (366 hitaeiningar virði) í 6 mánuði endaði með betri heildar mataræði, heildar og LDL kólesteról og endothelial virkni (sem er hluti af því að hafa heilan blóðþrýsting) og hafði engin áhrif á BMI eða líkamsfitu (sem þýðir að engin marktækur þyngdartapur eða ávinningur). Það var satt hvort þessir þátttakendur hefðu fengið ráðgjöf um hvernig á að laga kaloríainntöku þeirra til að bæta fyrir aukakalorunum fyrir valhnetur.
Þetta hefur verið studd af öðrum rannsóknum á hnetum, sem hafa sýnt að borða hnetur virðist ekki hafa mikið af áhrifum á þyngd.
Hvernig á að borða fleiri Walnuts
Það eru margar leiðir til að bæta valhnetum við daglegt mataræði. Kasta þeim á salat, höggva þá upp og henda þeim í pilaf, eða mala þá og blandaðu þeim saman við brauðkrem sem þú munt nota til að borða kjúkling eða fisk.
Valhnetur lána skemmtilega marr og síðan hjartavandleg omega-3 kýla!
Heimildir:
Bandaríska sykursýkiarsamfélagið: www.diabetes.org
Angerer P, von Schacky C. n-3 fjölómettaðar fitusýrur og hjarta- og æðakerfið. Curr Opin Opin Lipidol . 2000; 11 (1): 57-63.
Balk EM, Lichtenstein AH, Chung M et al. Áhrif ómega-3 fitusýra á sermismerkjum á hjarta- og æðasjúkdómum: Kerfisbundin endurskoðun. Æðakölkun . 2006 nóvember; 189 (1): 19-30.
Chan EJ, Cho L. Hvað getum við búist við af omega-3 fitusýrum? Cleve Clin J Med . 2009 Apr, 76 (4): 245-51. Endurskoðun.
Gillen LJ, Tapsell LC, Patch CS, Owen A, Batterham M. Stærðfræðilegar ráðleggingar um mataræði sem innihalda valhnetur ná hámarksfitu og orkujafnvægi hjá sjúklingum með sykursýki af tegund 2. J er dýralæknir 2005 júl; 105 (7): 1087-96.
Riediger ND, Othman RA, Suh M, Moghadasian MH. Kerfisbundin endurskoðun á hlutverkum n-3 fitusýra í heilsu og sjúkdómi. J er dýralæknir 2009 Apríl, 109 (4): 668-79. Endurskoðun.
Ros, E. Hnetur og CVD. British Journal of Nutrition , apríl 2015.