Þú þarft aðeins handfylli af Walnuts á hverjum degi
Valhnetur eru ekki aðeins góðar fyrir matreiðslu - þau eru heilbrigt hnetur sem geta einnig hjálpað hjarta þínu.
Matvæla- og lyfjaeftirlitið (FDA), sem viðurkennir kólesterólhækkandi eiginleika valhneta, samþykkti beiðni frá Kaliforníu Walnut Commission í mars 2004 til að skrá heilsufullyrðinguna að valhnetur geti hjálpað til við að draga úr kólesterólgildum á vörumerkjum.
Uppgötvun á kostum valhneta kemur frá mörgum klínískum rannsóknum sem gerðar eru af ýmsum rannsóknastofnunum um allan heim. Niðurstöðurnar sýna að neysla valhnetur er gagnlegt við að lækka kólesterólgildi.
Valhnetur eru einnig þekktar til að draga úr hættu á hjartasjúkdómum og bólgu.
Valhnetur eru hjartasjúkir
Valhnetur sýna fram á hjarta-heilbrigt ávinning vegna þess að mikið magn af omega-3 fitusýrum og fýtósterólum er til staðar .
- Omega-3 fitusýrur draga úr þéttni þríglýseríða og dregur lítið úr LDL stigum (lágþéttni lípóprótein, einnig þekkt sem slæmt kólesteról). Reyndar inniheldur valhnetur hæsta magn af omega-3 fitusýrum í 1 uns af hnetum (þ.e. ein handfylling) í samanburði við aðrar hnetur (2,5 g af omega-3 fitusýrum á móti minna en 0,5 g sem finnast í öðrum hnetum) .
- Fytósteról virðast örlítið lækka LDL kólesterólgildi, hins vegar er kerfið sem það gerir þetta ekki alveg þekkt.
Til viðbótar við hjartaheilbrigða innihaldsefni innihalda valhnetur einnig mikið af öðrum næringarefnum, þ.mt E-vítamín, B-vítamín, trefjar og nokkrir steinefni.
Lækka kólesterólið þitt með valhnetum
Margar rannsóknir á valhnetum benda til að þú þurfir aðeins að neyta handfylli af valhnetum á hverjum degi til að fá kólesterólhækkandi ávinning af þessum trjáhnetum.
FDA samþykkir þetta heilsufullyrðing, sem verður á hverri poka af valhnetum sem þú kaupir og mun lýsa eftirfarandi: "stuðningsmeðferð en ekki afgerandi rannsóknir sýna að borða 1,5 oz af valhnetum á dag, sem hluti af lágum mettaðri fitu og lágt kólesteról mataræði , sem ekki leiðir til aukinnar kaloríns, getur dregið úr hættu á kransæðasjúkdómum . Sjá næringarupplýsingar um fitu [og kaloría] innihald. "
Proof Walnuts Lower Cholesterol
Mörg rannsóknir gefa til kynna gagnsemi valhneta við að draga úr kólesterólgildum. Sumir af mikilvægustu eru:
- Fyrsti rannsóknin sem náði ávinningnum af valhnetum var frá Loma Linda University árið 1993. Þessi rannsókn leiddi í ljós að stjórnandi mataræði innihélt valhnetur minnkað LDL kólesteról verulega í samanburði við skref eitt mataræði framleitt af American Heart Association. Stýrð mataræði var breytt útgáfa af skref 1 mataræði, að undanskildum að valhnetur komu í stað fitusýruhlutans í mataræði.
- Í Harvard rannsókninni sem lýsti yfir ávinningi hneta komst að þeirri niðurstöðu að mikil neysla neyslu mataræðis minnkaði hættuna á skyndilegum hjartadauða árið 2002. Auk þess hafa mörg rannsóknir lýst yfir ávinningi af neyslu valhnetum og öðrum matvælum sem innihalda omega-3 fitusýru, sem vitna í að neysla mikið magn af þessum vörum minnkaði hættuna á heilablóðfalli og stíflu á slagæðum.
Niðurstaðan er sú að valhnetur eru heilbrigt snakk pakkað með mikilvægum næringarefnum sem geta hjálpað til við að halda kólesterólgildum - og hjarta þitt - heilbrigt. Það er ótrúlegt að flestar rannsóknir hafa sýnt að það tekur aðeins einn handfylli daglega til að ná þessum jákvæðu áhrifum.
Heimildir:
Sabate J, Fraser GE, Burke K, et al. Áhrif valhneta á blóðfitu í blóðvökva og blóðþrýstingur hjá venjulegum körlum. New Eng J Med 1993; 328: 603-607.
Simon JA, Fong J, Bernert JT, o.fl. Sermis fitusýrur og hætta á heilablóðfalli. Stroke 1995; 26: 778-82.
de Lorgeril M, Renaud S, Mamelle N, et al. Miðjarðarhafið alfa-línólensýru-ríkur mataræði í framhaldsskólastigi gegn kransæðasjúkdómum. Lancet 1994; 11: 1454-9.
Lavedrine F, Zmirou D, Ravel A, et al. Blóð kólesteról og Walnut neysla: kross-könnun í Frakklandi. Prev Med 1999; 28: 333-9.
Almario RU, Vonghavaravat V, Wong R, et al. Áhrif neysluhnetu á plasma fitusýrur og lípóprótein í samsettum blóðfituhækkun. Am J Clin Nutr 2001; 74: 72-9.
Zambón D, Sabaté J, Muñoz S, et al. Skipta um valhnetur fyrir einmettað fitu bætir seríumlipíðprótein kólesterólemískra karla og kvenna: A Randomized Crossover Trial. Ann Intern Med 2000; 132: 538-546.