1 -
Hvaða ávextir eru auðveldast að melta?Fólk sem hefur bólgusjúkdóm (IBD) finnst oft að velta fyrir sér hvað á að borða. Oft leiðir þetta til mataræði sem samanstendur aðallega af einföldum kolvetni og te. Þó að gastroenterologist þín og næringarfræðingur þinn eða mataræðisfræðingur geti verið besti uppspretta upplýsinga um mataræði þitt, þá er einnig ákveðið magn af reynslu og reynslu sem þarf að fara fram af þinni hálfu. Það sem þú gætir ekki átta þig strax er að það eru betri kostir í boði fyrir þig þegar það kemur að matvælum! Ávextir sem eru auðveldara að melta geta verið góðar viðbætur við mataræði. Mataræði ferskra matvæla er besta leiðin til að fá vítamín og steinefni.
Mundu að hafa samband við lækninn áður en þú gerir einhverjar viðbætur eða eyðingar í mataráætluninni þinni. Gæsla matar og einkenni dagbók er einnig góð hugmynd þegar breytingar á mataræði eru gerðar.
2 -
PapayaPapaya er eitt dæmi um ávexti sem gæti verið auðveldara að melta, og í raun getur það í raun hjálpað til við meltingu próteina. Papayas innihalda ensím sem kallast papain sem brýtur niður prótein og gerir þær meira aðgengilegar til notkunar í líkamanum. Reyndar er þetta ensím notað sem kjötblöndunartæki.
Eins og flestir ávextir eru papaya rík af vítamínum, steinefnum og andoxunarefnum. Sumir af vítamínum og steinefnum sem finnast í papaya eru þær sem fólk sem hefur IBD getur fundið sig skortur : A-vítamín, K-vítamín og folat.
3 -
BananarBananar eru ein af fullkomnustu matvælum heimsins. Frá hagnýtu sjónarmiði gat það ekki verið auðveldara að borða - þau koma í eigin umbúðir og geta borðað næstum hvar sem er án áhöld eða jafnvel servíettur. Þau eru góð uppspretta kalíums, sem er næringarefni sem fólk með IBD getur skort á. Önnur vítamín og steinefni sem innihalda bananar innihalda magnesíum, B vítamín og vítamín C. Bananar eru auðvelt að melta og eru oft ráðlögð fyrir fólk sem upplifir uppköst og niðurgang . Fólk með j-poki eða ileostomy getur fundið að bananar munu hjálpa þykkna framleiðsluna og hjálpa til við að forðast eða hreinsa lausar hægðir.
Besti tíminn til að borða banana fyrir þá sem eru með IBD er að fara þegar það er ekki meira grænn á húðinni og það er gult eða jafnvel að byrja að sjá nokkrar brúnir blettir. Þroskaður banani inniheldur meira andoxunarefni en unripened einn og einnig auðveldara að melta.
4 -
CantaloupeCantaloupe er tegund af melónu með ilmandi, holdugur innanhúss. Í Bandaríkjunum er kantalópurinn sem við finnum oft í matvöruversluninni í raun kallað muskmelon. Allar tegundir cantaloupes innihalda mörg næringarefni mikilvæg til betri heilsu, og innihalda í raun sum sem eru mjög mikilvæg fyrir fólk sem hefur IBD. Cantaloupes eru háir í vítamínum A og C, auk kalíums, matar trefja og andoxunarefna.
Cantaloupes eru sætar þegar þau eru neytt hrár og vegna þess að kjöt af ávöxtum er svo mjúkt, má auðveldlega blanda þeim saman í smoothie. Það er einnig hægt að blanda í ávaxtasalat með öðrum auðvelt að melta ávexti eða borða með jógúrt. Cantaloupes ætti að vera sneið og borðað þegar þau eru rétt þroskuð þannig að holdið er ekki of erfitt. Til að velja þroskað kantalóp, gefðu enda á melóni smá ýta. Þú ættir að líða svolítið af geði í ytri svindl - það ætti ekki að sökkva of mikið eða vera erfitt og þola. Ef þú vilt vista kantalópinn til að borða á nokkrum dögum skaltu velja einn sem hefur harðari skinn á enda og láta það rífa á borðið fyrir dag eða tvo. Eftir að það er þroskað, geyma það í kæli.
5 -
VatnsmelónaÞegar við hugsum um vatnsmelóna, hugsum við um grillið sumar og borðum á lautarborði utan. En matvörubúðin minn veitir vatnsmelóna allt árið um kring, sem er góður fréttir fyrir fólk með IBD sem þarf næringar-pakkað, auðveldlega meltanlegt matvæli í mataræði þeirra. The seedless fjölbreytni er ekki alveg seedless, en það er að mestu leyti svo, sem er einnig gagnlegt fyrir þá sem þurfa að forðast fræin í mat þeirra.
Flestir myndu líklega giska á að vatnsmelóna sé mikil í andoxunarefnum og beta-karótíni, en einnig vítamín A og C, sem er gagnlegt fyrir fólk sem hefur IBD sem er að leita að auka neyslu þessara vítamína. En vatnsmelóna inniheldur einnig kalíum - ekki eins mikið og önnur matvæli, en samt svolítið óvart í melónu. Það hefur einnig mikið vatn innihald, sem er nauðsynlegt fyrir alla og frábært fyrir fólk með IBD.
6 -
HoneydewHoneydew er tegund af melónu sem oft verður slæmt rep. Það er stundum hunsuð í þágu annarra ávaxta, en það getur verið gagnlegt viðbót við mataræði fyrir fólk sem hefur IBD. Honeydew hefur slétt skinn og holdandi, ljós grænn innanhúss. Það hefur mjög vægan bragð og það er gott þegar það er borðað einn, en einnig er gott viðbót við ávaxtasalat.
Það sem gerir honeydew gott val fyrir IBD er sú staðreynd að það er auðveldlega meltanlegt og er einnig hátt í vítamín C. Honeydew mun ekki halda áfram að rífa á borðið eða í kæli ef það hefur grænt svindl, svo þú hefur fengið að gera besta val þitt á melónu meðan þú ert á markaði. Þroskað hunangsdeig mun hafa skinn sem er frá rjómalitað til gullgult, ekki grænt. Skinnið ætti að gefa smá þegar þú ýtir á það: það ætti ekki að vera erfitt, og það ætti ekki að vera mýkt. Ef þú lætur það rífa í nokkra daga eftir að þú hefur keypt það, verður það sætari. Bara slepptu því ekki of lengi - það getur orðið ófullnægjandi og vindur upp með óviðjafnanlegu áferð.