Það tók mig langan tíma að komast á Avocado hljómsveitarvagninn. En því meira sem ég las um heilsufarið, vissi ég að ég þurfti að gefa þeim alvarlega tilraun. Til að kynnast mér byrjaði ég að bæta þeim við smoothies mína. Innan fárra daga var ég svo hrokinn að ég fann mig að þrá þeim!
Hins vegar getur IBS gert manneskjan skiljanlega á varðbergi gagnvart nýjum mat, sérstaklega framandi ávexti eða grænmeti.
Þar sem heilsubótin af avocados eru svo áhrifamikill bý ég þér að hugsa um að bæta þeim við mataræði reglulega. Skulum skoða hvernig á að gera þetta með IBS.
Heilbrigðis Kostir Avocados
Avocados eru góð uppspretta af B vítamínum, magnesíum og kalíum og ótrúlega uppspretta af C-vítamín, sem uppfyllir 25% af daglegum þörfum þínum. Avókadó skín einnig þegar það kemur að matar trefjum - með gríðarlegu 10 grömmum, það uppfyllir 40% af daglegu kröfunni sem mælt er með. Avocados eru einnig góð uppspretta próteins í plöntum.
Avocados eru frábær uppspretta einmettraða fitu (einn hinna góðu!) Einmettuð fita er talið draga úr kólesteróli og þríglýseríðum í blóði.
Ein athyglisverð rannsókn leiddi í því að bæta avókadósa við salöt og salsa aukið magn karótenóíða sem frásogast af grænmetinu sem er innifalið í máltíðinni.
Mun Avocados hjálpa eða skaða IBS þinn?
Svarið er að það veltur.
Eina rannsóknin á avocados fyrir IBS hefur að geyma FODMAP innihald ávaxta. FODMAP-vitur, avókadóolía er fínt (olíur innihalda ekki FODMAPs). Þjónn 1/8 af heilum avókadó er talin vera lág-FODMAP. A stærri skammtur en það inniheldur hærra magn af sorbitóli, sem gæti stuðlað að einkennum ef þú átt í erfiðleikum með að þola þessa FODMAP gerð .
Ef þú þolir avocados, myndi ég hvetja þig til að gera það, á hvaða stigi sem þú getur borðað þau án þess að versna einkennin. Mikið trefjar innihald avocados verður örugglega velkominn í meltingarvegi þínum. Að auki geta heilbrigð uppsprettur fituefna fitu verið góð fyrir heilsuna í þörmum .
Hvernig á að njóta Avocados
Það eru leiðir til að fella avókadó í mataræði, jafnvel á minni skammtastærð sem þarf til að halda FODMAP stigum lágt:
- Bættu þeim við græna smoothies.
- Bættu þeim við salöt - þau geta gert einfaldan vinaigrette rjómalöguð og ljúffeng!
- Notaðu þau sem samlokuútbreiðslu.
Avocados gera marbletti auðveldlega. Ég hef komist að því að besta leiðin til að tryggja heilbrigt ávexti er að kaupa avocados þegar þau eru græn og þá láta þau í skál á borðið til að rífa. Þegar þau verða svört og örlítið mjúk að snerta, set ég þau í kæli þar til ég er tilbúinn til að nota þær.
Þar sem þú getur ekki borðað allt ávexti í einu sitjandi vegna áhyggjuefna um FODMAPs, gætirðu fundið það gagnlegt að frysta ripened avókadóið, skipt í plastpoka sem innihalda viðkomandi skammtastærð.
Heimildir:
"Avocados, Raw, All Commercial Varieties" SelfNutritionData Website Opnað 14. mars 2015.
Monash University Low FODMAP Diet App Opnað 16. febrúar 2015.
Unlu, N., et.al. "Karóteníð frásog frá salati og salsu af mönnum er aukið með því að bæta við avókadó eða avókadóolíu" Journal of Nutrition 2005 135: 31-436