Ætti konur með PCOS að borða glútenfrítt mataræði eða er það bara pabbi?
Um 2,4 prósent fullorðinna í Bandaríkjunum kaupa eða neyta matvæla sem eru merkt með glútenfríi, þó að aðeins um 16 prósent af þeim fjölda hafi blóðþurrðarkvilla, samkvæmt rannsókn í Mayo Clinic. Fjöldi fólks án kólesteróls sem forðast glúten hefur verið jákvæð aukning frá árinu 2009, þó að fjöldi fólks sem greindist með blóðþurrðarsjúkdómum hefur ekki aukist.
Þessi aukna áhugi á glútenfrítt mataræði gæti verið vegna þess að sumir hafa skynjun að borða glútenfrítt matvæli geta leitt til þyngdartaps eða meiri orku, auk þess sem er með glúten næmi.
Kynntu þér hvaða fjölbreyttu eggjastokkaheilkenni (PCOS) spjall á félagslegum fjölmiðlum og þú ert viss um að komast yfir tilmæli frá öðrum konum með heilkenni sem tengir glútenlaus mataræði. Hér munum við rannsaka sannanir og það sem þú þarft að vita ef þú vilt fara úr glúteni.
Skilningur á glúteni
Glúten er prótein í hveiti, rúg og byggi. Smærri þekktir uppsprettur glúten geta verið til staðar í kjötsamjöti, eftirlíkingu sjávarfangi og beikon, marinades, sósum, hafrar (nema merkt án glúten) og bjór. Eftir glútenfrítt mataræði þarf að lesa matvælamerki og umræður við starfsfólk bíða í veitingahúsum til að koma í veg fyrir matvæli sem innihalda glúten.
Celiac Disease móti gluten næmi
Celiac sjúkdómur er sjálfsnæmissjúkdómur sem hefur áhrif á 1 prósent af almennum Bandaríkjamönnum.
Ef ómeðhöndluð getur celiac sjúkdómur leitt til skemmda í meltingarfærum, næringarefnum, liðverkjum, langvinnri þreytu, óreglulegum tímabilum og ófrjósemi.
Gluten næmi er ekki algengari en celiac sjúkdómur, sem líklega hefur áhrif á sex sinnum magn Bandaríkjamanna sem eru með blóðþurrðarsjúkdóm. Einkenni glúten næmi breytileg og geta verið langvarandi þreyta, liðverkir, gas, uppþemba, niðurgangur og heilaþokur.
Einstaklingar með glútenóþol eru ekki þjást af skemmdum í meltingarvegi, þannig að þau eru ekki með næringargalla.
The glúten og PCOS tenging
Fjöldi kvenna með PCOS sem eru glúten viðkvæm er ekki þekkt. Hingað til eru engar rannsóknir á sönnunargögnum sem sýna tengsl milli PCOS og glúten.
PCOS er ástand bólgu í tengslum við insúlínviðnám. Það hefur verið lagt til að dagleg neysla hveitiafurða og annarra tengdar kornkorn gæti stuðlað að langvarandi bólgu og sjálfsnæmissjúkdómum. Konur með PCOS hafa meiri merki um bólgu en konur án heilans. Að draga úr glúten neyslu eða forðast það gæti hugsanlega minnkað bólgu í PCOS, en frekari rannsóknir eru nauðsynlegar áður en mælt er með glútenlausa mataræði til allra kvenna með sjúkdóminn.
Að auki getur glúten eitt sér ekki valdið þeim algengum einkennum sem þeir hafa með glútenóþol. FODMAPs , hópur illa meltna kolvetna, getur einnig valdið einkennum. Mörg matvæli sem eru mikil í FODMAPs innihalda einnig glúten.
Varar við glútenfrír mataræði
Ef það er ekki fylgt rétt, getur glútenfrír mataræði leitt til járn-, fólat-, níasín-, sink- og trefjarfalla. Mörg glútenlaus matvæli hafa bætt sykri, mettaðri fitu og natríum til að viðhalda bragði, sem gerir þeim slæmt val fyrir fólkið - sérstaklega fyrir þá sem eru með PCOS.
Ef að borða glútenfrjálst hjálpar þú að léttast , það er ekki líklegt vegna þess að skera út glúten. Það er líklega vegna þess að þú hefur skorið á auka kaloríur og kolvetni með því að forðast margar brauð, pasta, bakaðar vörur og aðrar matvæli sem innihalda glúten.
Þar sem ekki er próf til að ákvarða hvort þú hefur glútenóþol eða ekki, eina leiðin til að vita er að útrýma glúteni. Ef þér finnst verulega betra eftir glútenfrítt mataræði og taka eftir munur þegar þú ert að koma aftur á glúten, getur verið að þú sért með glúten næmi eða blóðþurrð. Það er alltaf mælt með því að prófa blóðsykursfall áður en þú byrjar glútenlaus mataræði.
Ráð til að fara glúten-frjáls
Áður en þú hefur prófað glútenfrítt mataræði skaltu ráðfæra þig við skráða mataræði til að hjálpa þér að búa til glútenfrían mataráætlun til að mæta þörfum þínum með PCOS. Þú getur líka fundið þessar ábendingar gagnlegar:
- Veldu allan mat sem inniheldur ekki glúten og það er pakkað með næringarefni og trefjum, svo sem ávöxtum, grænmeti, hrísgrjónum, amaranth, bókhveiti, hirsi og quinoa.
- Heima, merktu glútenfrjáls matvæli með björtu merkimiðum eða haltu þeim á sérstakan hillu.
- Aðskilja áhöld, skurðarbretti og brauðrist til að koma í veg fyrir krossmengun.
- Notaðu krydd í kreista flösku til að halda hnífum og mola út.
> Heimildir:
> Beyond Celiac. Gluten viðkvæmni í non-Celiac.
> Choung RS, Unalp-Arida A, Ruhl CE, Brantner TL, Everhart JE, Murray JA. Minna falinn kálínsjúkdómur en aukin glútenorkun án greiningar í Bandaríkjunum. Mayo Clinic málsmeðferð. Janúar 2017; 92 (1): 30-38. doi: 10.1016 / j.mayocp.2016.10.012.
> De Punder K, Pruimboom L. Inntaka hvítkorna og annarra kornkorna og hlutverk þeirra í bólgu. Næringarefni . 2013; 5 (3): 771-787. doi: 10.3390 / nu5030771.
> El-Mesallamy HO, Abd El-Razek RS, El-Refaie TA. C-Reactivity Protein og leysanlegt CD40 Ligand í blóðrásinni eru tengdir í hópi kvenna með fjölsetra eggjastokkum heilkenni. European Journal of obstetrics & Gynecology and Reproductive Biology . Júní 2013; 168 (2): 178-82. doi: 10.1016 / j.ejogrb.2013.01.015.