Grunur salat: salat getur verið eitrað við skjaldkirtilinn þinn!

Eitrað eldflaugar eldsneyti sem finnast í sýni af vetursalati

Á síðasta áratug hefur mengun perchlorata vatnsveitu verið talin staðbundin eða svæðisbundin vandamál og niðurstöður umhverfishópsins gerðu perchlorat mengun á landsvísu áhyggjuefni - sem leiddi til reglugerðar frá Umhverfisstofnuninni (EPA).

Rannsóknir sýndu að salat vaxið haustið og vetrarmánuðina í Suður-Kaliforníu eða Arizona gæti innihaldið hærra magn af aukaafurðum eitraðra eldflaugar eldsneytis, perklórats en er talið öruggt af EPA samkvæmt sjálfstæðum rannsóknarprófum sem Umhverfisráðherra (EWG) hefur umsjón með.

The EWG segir að einfaldlega með því að borða salat, voru 1,6 milljónir bandarískra kvenna á barneignaraldri að verða útsett daglega á vetrarmánuðunum í meira perchlorat en mælt er með öruggum skammti EPA.

Samkvæmt fjölmiðlum innihéldu salasýnin umtalsvert magn perchlorats. Einn, sem var prepackaged fjölbreytni af lífrænum blönduðum grænu grænmeti, hafði mengun perchlorat mengun talin 20 sinnum hærri en magn Kaliforníu telur nú öruggur fyrir drykkjarvatn. Hinir höfðu perchlorat verð fimm sinnum hærra en öryggisstig Kaliforníu.

Perklórat er mengunarefni sem er til staðar í umhverfinu sem hluti af öðrum efnasamböndum eins og ammóníum-, kalíum- eða natríumperklóati. Ammóníum perklórat er framleitt sem súrefnisþættir í fljótandi drifefni fyrir eldflaugum, eldflaugum og flugeldum.

Í prófi perklórat í matvörubúðinni innihéldu 18 prósent af salati sýni greinanlegan magn perchlorats og að meðaltali skammta af sýrðu salati sem innihélt 4 sinnum meira perklórat en EPA segir er öruggt í drykkjarvatni.

Uppruni perklóratsins, samkvæmt EWG, er líklega Colorado River, þar sem perchlorat mengað vatn veitir meira en 1,4 milljón hektara í Kaliforníu og Arizona.

EWG prófanir á smásöluvörum staðfestu fyrri rannsóknir á gróðurhúsalofttegundum salatplöntum og vínræktuðum salati, kale og spínati.



"Niðurstöður okkar og fyrri prófanir sýna að eitrað eldflaugar eldsneytis er ekki bara svæðisbundið vandamál á svæðum þar sem drykkjarvatn er mengað en þjóðerni áhyggjuefni allra sem éta vetrarsalat," sagði Renee Sharp, eldri sérfræðingur í Kaliforníu skrifstofu EWG og meðhöfundur skýrslunnar. "

Perklórat, sprengiefni í eldflaugar og eldflaugum, getur haft áhrif á getu skjaldkirtils til að gera nauðsynlegar hormón . Fyrir fóstur, ungbörn og börn geta truflanir á skjaldkirtilshormóni valdið lækkaðri lungnaháþrýstingi, geðröskun, heyrnartap og máltíðni og skortur á hreyfiskortum.

Perklórat mengar meira en 500 drykkjarvatn í 20 ríkjum og þjóðar vel yfir 20 milljónir manna. Meðal helstu mengunarefna er Colorado River, sem ekki aðeins veitir drykkjarvatn fyrir Los Angeles, Phoenix, Las Vegas og aðrar borgir, heldur veitir einnig 70 prósent af salati þjóðarinnar frá október til mars. Af þeim 15 stærstu salatræktunarsvæðunum í Bandaríkjunum hafa 10 þekkt eða grunað um uppsprettu perchloratmengunar.

Á sama tíma, en flestir perchlorat mengunin á landsvísu kemur frá herstöðvum eða plöntum sem starfrækt eru af sambandsvarnartryggingasamtökum, spurði Hvíta húsið um að undanþiggja varnaraðstöðu frá ýmsum umhverfisreglum, þ.mt hreinsun eitruð úrgangs.



Bandarískir dómarar Barbara Boxer, D-Calif., Og ríki seðlabankastjóra Nell Soto, D-Ontario, hvor kynntar reikningar sem krefjast þess að öll forklór og mengandi perchlorata mengarar hafi að geyma upplýsingar um notkun þeirra, aðferð við förgun og sögu leka.

Um perklórat

Áhyggjur af perklórati hafa verið í kringum árin 1997.

Perklórat truflar joðupptöku í skjaldkirtli. Vegna þess að joðíð er mikilvægur hluti skjaldkirtilshormóna, truflar perchlorat hvernig skjaldkirtill virkar. Hjá fullorðnum hjálpar skjaldkirtill að stjórna umbrotum. Hjá börnum gegnir skjaldkirtill stórt hlutverk í rétta þróun auk efnaskipta.

Skert starfsemi skjaldkirtils hjá væntum mæðrum getur haft áhrif á fóstrið og nýfætt og valdið áhrifum á meðal breytinga á hegðun, seinkun á þróun og lækkaðan lærahæfileika.

Breytingar á skjaldkirtilshormónastigi geta einnig leitt til skjaldkirtilsæxla. Greining EPA á eiturverkunum perchlorats er að perchlorat truflun á joðupptöku er lykilatburðurinn sem leiðir til breytinga á þróun eða æxlissyndun.

Samkvæmt umhverfisverndarstofnun Kaliforníu bendir rannsóknir á að perklórat trufli skjaldkirtilshormónaframleiðslu, sem leiðir til skjaldvakabrests og í mjög sjaldgæfum tilvikum skjaldkirtilssjúkdóma. Hættan er mest fyrir barnshafandi konur, börn og fólk sem hefur heilsufarsvandamál eða skerðingu á skjaldkirtilsástandi.

EPA drif í samræmi við perchlorat staðla

Viðurkenna hættu á perklórat hefur EPA nefnt efnasambandið sem mengunarefni. Stofnunin auðkennir leiðir eiturefnisins í mannslíkamann og setur staðla fyrir væntanlega mengun. Eftirlitsráðstafanir halda áfram að þróa umhverfisáhrif á perklórat á ríkisfyrirtækjum og sambandsríkjum.