Heilbrigðishagur á möndlum fyrir fólk með sykursýki

Ráð til að bæta möndlum við sykursýki mataræði

Þó að hnetur séu almennt háir í fitu og eru ekki alltaf talin góður kostur fyrir fituskertar sykursýkisvænar mataræði, eru möndlur sérstöku tilviki.

Hár í góðu fitu

Möndlur hafa sérstaklega mikil styrk einmettraða fitu eða heilbrigt fitu sem hafa verið tengd minni hættu á hjartasjúkdómum.

Þau eru einnig rík af andoxunarefni E-vítamíns og steinefnin magnesíum (sem bætir blóðflæði, súrefni og næringarefnum í gegn um líkamann) og kalíum (sem er mikilvægur raflausn sem tengist taugaskiptingu og vöðvamyndun).

Hagur fyrir fólk með sykursýki

Hjá fólki með sykursýki virðist að minnka eftir máltíð hækkun á möndlum í máltíðum í blóðsykri og insúlíni.

Að auki, að borða möndlur ásamt mataræði með miklum blóðsykursfæðum lækkar matarlyst blóðsykurs í máltíðinni og minnkar hækkun blóðsykurs eftir að hafa borðað.

Hinir fagnaðarerindið er sú að ein rannsókn leiddi í ljós að skipta um 20% af mataræði hitaeininga með möndlum leiddi til betri merkja insúlín næmi og lægri kólesterólmagn.

Ráð til að bæta möndlum við mataræði þitt

• Hafa handfylli af möndlum sem snarl með stykki af ávöxtum.
• Prófaðu möndlu smjör í stað hnetusmjör á hveiti og brauði.
• Efstu salat með möndlum sem hafa verið ristaðar í ofni.
• Hakkaðu möndlum og bætið við hrísgrjón, pasta eða sautéed grænmeti til viðbótar marr.
• Notaðu fínt hakkaðan möndlur í staðinn af brauðkrummum ofan á bakaðri casseroles.

Meira um að bæta Möndlum við mataræði þitt

• Notið ósykrað möndlumjólk í sykursýkisvænum skjálftum, sósum, eggjum og öðrum uppskriftum.

• Möndluhveiti (sama og möndlumáltíð) er hægt að nota í mörgum sykursýkisvænum uppskriftir.

Sykursýki-Friendly Almond Uppskriftir

• Skipta möndlumjólk fyrir kúamjólk
• Low Carb, sykurfrí Almond Pie Skorpu Uppskrift
• Low-Carb Pönnukökur Uppskrift Made With Almond Meal

Fleiri sykursýki-vingjarnlegur hnetur

• Valhnetur eru lág-karbamatur

• Pistasíuhnetur og sykursýki af tegund 2

> Heimildir:

> Michele Wien, DrPH, David Bleich, MD, Maya Raghuwanshi, MD, Susan Gould-Forgerite, PhD, Jacqueline Gomes, MBA, Lynn Monahan-Sófanum, MPH og Keiji Oda, MPH. Mengunar neyslu og áhættuþættir á hjarta og æð hjá fullorðnum með sykursýki. Journal of American College of Nutrition. 2010 29 (3): 189-197.

> Kendall Cw, Josse Ar, Esfahani A, Jenkins DJ. Hnetur, efnaskiptaheilkenni og sykursýki. British Journal of Nutrition. 2010 104 (4): 465-73.