Mataræði veldur ekki eða læknar IBD en borða rétt meðan á blossun stendur er lykillinn
Fólk með bólgusjúkdóm (IBD) stendur oft frammi fyrir bardaga við mataræði, sérstaklega þegar sjúkdómurinn er virkur. Margir með IBD vita ekki hvað mat borða þegar Crohns sjúkdómur eða sáraristilbólga er blossandi. Allir með IBD eru öðruvísi og einföldu mataræði einstaklingsins er ekki að fara að vinna fyrir aðra, en það eru nokkrar breiður hugmyndir sem kunna að virka fyrir marga.
Ekki borða mataræði fyrir eilífu
Ekki er hægt að fylgjast með langtímameðferð vegna þess að það er nokkuð takmarkandi og hefur tilhneigingu til að útiloka ákveðnar matvæli sem eru heilsusamlegar. Markmiðið ætti að vera að fá IBD bólgu róað niður og þá byrja að kynna matvæli aftur í mataræði. Þetta gæti verið svolítið yo-yo upplifun, þar sem mat er bætt við og þá ef það gengur ekki vel, er þessi mat tekin aftur út fyrir smá áður en hún reynir aftur.
Margir með IBD hafa tilhneigingu til að takmarka matvæli þegar þeir eru í blossi, sem er skiljanlegt vegna þess að hver vill meiri sársauka eða niðurgang ? Hins vegar þarf meira kaloría meðan á blossi stendur, ekki færri. Flestir missa þyngd meðan á blossi stendur og það er því mikilvægt að taka nóg af kaloríum að þyngdartapið verði ekki of erfitt. Læknir getur hjálpað til við að skilja þyngdartap og hversu mikið er of mikið.
Leitaðu út fagmann
Að búa til mataráætlun er ekki auðvelt, þess vegna er alltaf góð hugmynd að fá faglega aðstoð. Fundur, jafnvel einu sinni, með mataræði , getur verið opinberun hvað varðar mataræði og svara þeirri spurningu "hvað borða ég?" Skilningur okkar á IBD og mataræði er alltaf að þróast, svo að fínstilla uppblásna mataræði er áframhaldandi aðferð og að fylgjast með mataræði muni vera gagnlegt.
Að borða: prótein
Einn mikilvægur hluti af IBD flare-up mataræði er prótein. Uppsprettur próteina til að borða meðan á blöðruhálskirtli stendur, eru mahnetur, fiskur, egg og hnetur. Það er mikilvægt að koma í veg fyrir fátæktar sneiðar af kjöti, svo og kjöt sem eru lággæði eða eru mjög kryddaðir. Hnetuspjöld skulu vera slétt og laus við stykki af hnetum ("crunchy") og egg ætti að elda án þess að bæta við fitu (ekki steikt).
Að borða: auðveldara að melta ávexti
Ávextir með fullt af fræjum kunna að vera erfiðar meðan á blossi stendur og ætti að forðast í flestum tilfellum, sem felur í sér mikið af berjum. Melónur munu hins vegar vera góður kostur fyrir ávöxt sem auðvelt er að melta. Sumir af ávöxtum sem eru að fara að vera vingjarnlegur fyrir fólk í IBD blossa upp eru bananar, vatnsmelóna, kantalóp, papayas og hunangsdeig. Borða þessar ávextir þegar þeir eru alveg þroskaðir og með öllum fræjum fjarlægð.
Til að drekka: Herbal Teas
Jurtateppar eru huggandi meðan á blossi stendur og geta brotið upp einhæfni drykkjarlausrar vatns. Te ætti að vera náttúrulega koffeinfrítt og án aukefna. Gervi sætuefni geta valdið niðurgangi eða magaverkjum hjá sumum einstaklingum, svo að forðast ætti það ef það er raunin.
Til að drekka: fljótandi næring
There ert a fjölbreytni af næringarefnum á markaðnum sem hægt er að finna í matvöruverslun og eiturlyf verslanir. Þeir hafa tilhneigingu til að vera dýr, en þeir geta bætt við nauðsynlegum næringarefnum í mataræði meðan á blossi stendur. A gastroenterologist getur mælt með tilteknu vörumerki og boðið upp á ráð um hversu oft þau ætti að nota. Vökvafæðubótarefni ætti ekki að nota sem eina uppspretta hitaeininga, því þau eru aðeins ætluð til að auka mataræði þar til fleiri matvæli geta verið bætt við.
Til að forðast: Kaffi
Kaffi hefur orðspor fyrir því að gera fólk "fara". Það gæti ekki verið koffín innihald heldur efni í kaffinu sem örvar innyfli, sem þýðir að koffeinhreinsaður kaffi mun hafa sömu áhrif. Það gæti ekki verið raunhæft að fara kalt kalkúnn eða skera alveg aftur, svo að draga úr magni af kaffi svolítið á hverjum degi getur hjálpað.
Til Forðast: Mjólkafurðir
Matur með kúamjólk getur valdið vandamálum fyrir suma einstaklinga, þess vegna er oft mælt með því að fólk með IBD komist hjá þeim. A gastroenterologist getur hjálpað til við að greina laktósaóþol , og fyrir þá sem hafa óþol og finna mjólkurvörur valda gasi og sársauka eða öðrum einkennum er að forðast þau matvæli besta hugmyndin. Þetta felur í sér mat eins og glas af mjólk, osta, ís, pudding og jógúrt. Sumar mataræði munu innihalda minna laktósainnihald eða geta jafnvel innihaldið aðeins snefilefni af laktósa, svo sem jógúrt og ostum á aldrinum (eins og cheddar, Colby, Parmesan og Swiss).
Til Forðast: High Fiber Foods
Matur sem er mikið í trefjum gæti verið áskorun meðan á blöðruhálskirtli stendur. Flestir Bandaríkjamenn fá ekki nóg trefjar og þurfa að borða meira. Á meðan á blöðruhálskirtli stendur er þó ekki hægt að þola trefjar vel. Mataræði með háum trefjum eru brúnt hrísgrjón, villt hrísgrjón, popp, bygg, hafrar og allt gert með heilhveiti. Þessi matvæli gætu verið bætt aftur í mataræði þegar blossun er lokið (nema strengur eða hindranir séu vandamál), en gæti þurft að vera útilokað um tíma meðan á blossun stendur.
Til að forðast: steikt matvæli
Steikt matvæli bragð gott og veitingastaðir um allt í Ameríku bjóða upp á valmynd af þeim. Vandamálið er að steikt matvæli eru yfirleitt feit. Þau eru soðin í olíu og á meðan það er fjölbreytt úrval af olíum og steikingaraðferðum, er niðurstaðan yfirleitt mikið af fitu í þeim mat, og þess vegna bragðast þær svo vel. Það er ekki raunhæft að koma í veg fyrir öll steikt matvæli að eilífu. Hins vegar er það góð hugmynd að forðast þau mataræði sem ekki eru nærandi og að við borðum meira fyrir skemmtun og smekk en næringu.
Það er ómögulegt að nefna alla mat sem fellur undir þennan flokk en þetta nær til matvæla eins og franskar kartöflur, kjúklingafingur, mozzarella-pinnar, kornhundar og steikt kjúklingur. Líkaminn okkar þarf ákveðinn magn af fitu, en of mikið getur valdið niðurgangi, sem enginn með IBD vill meðan á blossun stendur.
Til Forðast: Hráefni
Flestir borða ekki nóg grænmeti, svo meðmæli eru venjulega að fólk borðar meira af þeim. Hins vegar, fyrir fólk með IBD sem eru í blossi upp, grænmeti getur valdið vandamálum. Ekki borða grænmeti ætti ekki að vera lífstíll: það ætti aðeins að vera gert í stuttan tíma. Að bæta við grænmeti aftur í mataræði hægt ætti að vera markmið. Jæja soðin (ekki gufuð) eða niðursoðin grænmeti gæti verið betri veðmál til skamms tíma, til þess að fá næringarefni án þess að valda of miklum neyslu meðan á blossi stendur.
Flest grænmeti er auðveldara að melta þegar þau eru soðin vel, með nokkrum undantekningum, en sérhver einstaklingur er að finna eigin lista yfir grænmeti sem virkar vel. Sumir af the vandræðum grænmeti, jafnvel þegar soðin eru, innihalda spergilkál, spíra, hvítkál, blómkál, korn, linsubaunir, limba baunir, sveppir, parsnips, baunir og vetrarskvass.