Sumir matur getur valdið niðurgangi fyrir réttlátur óður í hver sem er
Heilbrigt fullorðnir geta haft niðurgang nokkrum sinnum á ári, yfirleitt án þess að vita nákvæmlega hvað orsakaði vandamálið. Margir mega ekki átta sig á því að það eru einhver matvæli sem valda niðurgangi. Fólk með bólgusjúkdóm (Crohns sjúkdómur og sáraristilbólga) getur haft nálægt föstu niðurgangi þegar sjúkdómurinn er virkur og bólga er til staðar í meltingarvegi. Fólk með einkennalausar þarmarbólgu (IBS) , einkum þá sem eru með einkennandi niðurgang (IBS-D), geta einnig komist að því að tiltekin matvæli auki einkenni og valda hægðum hægðum. Fyrir fólk sem hefur mjög viðkvæmt meltingarvegi getur þessi matvæli jafnvel valdið þunglyndi, jafnvel án annarra undirliggjandi sjúkdóma eða ástands. Ef þú ert með niðurgangur gæti forðast matvæli sem taldar eru upp hér að neðan hjálpa til við að draga úr alvarleika, og hversu lengi lausar hægðir eru.
Mjólk
Sykurinn sem finnast náttúrulega í mjólk, sem kallast laktósa, getur valdið niðurgangi hjá sumum. Þetta ástand er kallað laktósaóþol , og það er mjög algengt hjá fólki eldri en 2 ára. Einkenni laktósaóþol geta verið gas, niðurgangur, uppþemba , krampar, ógleði og mjög slæmur andardráttur. Að koma í veg fyrir mjólkurafurðir er yfirleitt leiðin til að koma í veg fyrir niðurgang sem stafar af laktósaóþol.
Það eru hins vegar vörur sem eru ekki fyrir hendi, sem geta hjálpað við meltingu mjólkur sykurs. Það eru jafnvel mjólkurafurðir sem hafa haft laktósa í það þegar brotið niður, sem gerir það auðveldara að melta. Laktósaóþol er ekki það sama og sönn mjólkofnæmi. Fólk með ofnæmi fyrir mjólk ætti að forðast allar mjólkurvörur, jafnvel þau sem eru laktósafrjáls, vegna þess að það er ekki sykurinn í mjólk sem veldur ofnæmi heldur próteininu.
Hot Peppers
Heitt papriku er tíð brotamaður, en oft valda þeir ekki niðurgangi fyrr en nokkrum klukkustundum eftir að þau eru borðað, sem þýðir að sumt fólk gæti ekki gert tengingu. Það er efni sem kallast capsaicin í tilteknum tegundum papriku (þ.mt papriku, jalapeño papriku, cayenne papriku og sumar chili papriku). sem getur valdið niðurgangi. Capsaicin er einnig notað í smyrsli sem meðhöndla liðagigt . (Athyglisvert er að kasein, sem er prótein sem finnst í mjólk, getur dregið úr brennandi áhrifum capsaicíns.) Til viðbótar við capsaicin geta sumir fundið fræ og húð piparins líka erfitt að fara framhjá.
Koffein
Kaffi , te og gos eru algengar staðir til að finna koffein. Aðrir, minna þekktir koffínaupplýsingar eru súkkulaði, gúmmí og jafnvel nokkrar bragðir af flöskuvatni. Koffín hraðar upp á líkamakerfi, sem felur í meltingu. Sumir eru næmari fyrir koffíni en aðrir, en of mikið koffein getur leitt til niðurgangs. Kaffi getur valdið því að sumir fái þörmum en þetta er talið vera minna tengt koffíninnihaldi og meira af öðrum efnum sem kaffi inniheldur.
Artificial Fat
Olestra, feitur staðgengill, hefur orðið vel þekktur fyrir tengslum við "endaþarmsleka" og niðurgang, sem eru vandamál sem fólk vill forðast. Olestra er að finna í mörgum vörum (mest frægu kartöfluflísar), sérstaklega þau sem eru markaðssett sem "ljós", "fituskert" eða "fitulaus". Olestra fer í gegnum líkamann án þess að vera frásogaður. Þó að matar- og lyfjaeftirlit hafi tekið tillit til þess að áhrif olestra eru "sjaldgæfar" og "vægir", geta fólk með viðkvæm meltingarveg ennþá fundið fyrir niðurgangi eftir að hafa borðað það.
Sykurskipti
Þessar aukefni í matvælum, svo sem sorbitól og mannitól, má finna í ýmsum matvælum, allt frá nammi til jógúrt. Jafnvel svokölluð heilbrigð matvæli sem oft eru notuð sem "sykurlaus" geta innihaldið þessi aukefni, svo að lesa næringarmerki á matvælum er lykillinn að því að forðast þau.
Mörg þessara sætuefna er að finna í náttúrulegum heimildum, svo sem ávöxtum og grænmeti. Matur sem inniheldur þessar tegundir af sykri getur verið hátt á FODMAP mælikvarða. FODMAPs eru geranlegar oligo-, dí- og mónósykaríð og pólýól, og takmarka þau getur verið gagnlegt fyrir sumt fólk með meltingarvandamál, þ.e. IBS . Þeir valda gasi og uppþemba vegna þess að þau eru ekki frásogast vel í þörmum. Þessar aukefni í matvælum valda aukinni vatni til að draga í tarminn, sem getur valdið hægðir á hægðum. Að auki borða bakteríur í þarminum þessar sykur og framleiða enn meira gas.