A tala af plöntu matvæli innihalda efnasambönd sem kallast planta steról. Stundum nefnt "fýtósteról", geta plantósteról hjálpað til við að berjast gegn háu kólesteróli . Þeir eru að finna náttúrulega í jurtaolíu, hnetum, fræjum og korni og finnast einnig í víngerðum matvælum og í fæðubótarefnum.
Hvernig gætu þau unnið?
Rannsóknir benda til þess að planta steról getur hjálpað til við að halda kólesteróli í skefjum með því að hindra frásog kólesteróls í þörmum.
Með því að gera, veldur sterólsteról að draga úr blóðþéttni kólesteróls og lækka magn LDL ("slæmt") kólesteróls.
Heilbrigðishagur
Nokkrar rannsóknir benda til þess að regluleg neysla sterols sterols getur hjálpað til við að berjast gegn háu kólesteróli. Fyrir 2007 skýrslu sem birt var í Nutrition Reviews , til dæmis, rannsakaðir vísindamenn um þær rannsóknir sem fengu rannsóknir á fæðubótum plantna sterols og áhrif þess á umbrot kólesteróls.
Að finna að hærri inntaka sterólósteróls tengist lægri kólesterólgildi. Höfundar skýrslunnar komust að þeirri niðurstöðu að inntaka plantna sterols ætti að vera hluti af mataræði til sjúklinga með hátt kólesteról (sem og almenningi til að koma í veg fyrir og stjórna hjarta sjúkdómur ).
Í rannsóknargreiningu sem birt var í blaðagræsuskýrslu á næsta ári, vísaði vísindamenn fyrri rannsóknir á kólesteróllækkandi áhrifum sterólósteróla og komst að þeirri niðurstöðu að þ.mt plöntustjörnur í mataræði geta verið "örugg og áhrifarík leið til að draga úr hættu á kransæðasjúkdómum sjúkdómur. "
Að auki bendir rannsóknarskýrsla 2009 frá nýlegum einkaleyfum um matvæli, næringu og landbúnað um að dagleg neysla 1-2 grams af planta sterólum hafi reynst 10-20% lækkun á LDL kólesteróli í vísindarannsóknum.
Hingað til er nokkuð takmörkuð við rannsóknir á notkun steról viðbótarefna til að meðhöndla eða koma í veg fyrir há kólesteról.
Þrátt fyrir að skýrsla frá 2004 sem birt er í Núverandi álit í lyfjameðferð gefur til kynna að neysluplöntur steról í viðbótarefnum gætu hjálpað til við að lækka LDL kólesterólgildi, þarf frekari rannsóknir áður en mælt er með notkun steról viðbótarefna sem kólesteróllækkandi meðferð.
Matur Heimildir
Plöntu steról finnast náttúrulega í eftirfarandi matvælum:
- Möndlur
- Rósakál
- Hnetum
- Grænmeti olíu (þ.mt canola, korn, ólífuolía og sesamolía)
- Hveiti
- Hveitikorn
Að auki inniheldur fjöldi víggirtra matvæla (þ.mt korn, mjólk, appelsínusafi, grænmetisolía og jógúrt) viðbætt planta steról.
Forsendur
Þó að neysla plantna steróla í eðlilegu magni með mat sé almennt talið ásættanlegt getur það tekið í sér mikinn skammt af planta sterólum (td niðurgangur , meltingartruflanir og ógleði). Rannsóknir benda til þess að planta steról geti farið yfir blóð-heilaþröskuldinn, en klínískt mikilvægi þessa er ekki þekkt.
Sumar rannsóknir benda til þess að sterólinntaka plantna getur dregið frá frásog fituleysanlegra vítamína og andoxunarefna svo sem karótenóíða. tocopherol og lycopene. Með því að auka neyslu ávaxta og grænmetis í meira en fimm skammta á dag og þar með talin einn eða fleiri karótóíðríkar uppsprettur, getur það í sumum tilfellum verið nóg til að vega upp á móti fækkun karótóníðs.
Hafðu í huga að fæðubótarefni hafa ekki verið prófuð fyrir öryggi og fæðubótarefni eru að mestu óreglulegar. Það er mikilvægt að segja lækninum frá því ef þú ert að íhuga notkun plöntu steróla. Sjálfhreinsandi hár kólesteról með steralósteróli og forðast eða fresta stöðluðu meðferð getur haft alvarlegar afleiðingar.
Notkun Plant Sterols fyrir heilsu
Til að ná og / eða viðhalda heilbrigðu kólesterólgildi, mælir National Cholesterol Education Program (hluti af National Heart, Lung og Blood Institute) að neyta tveggja grömm af planta sterólum á hverjum degi sem hluti af hjartaheilbrigðu mataræði. Þó að planta steról viðbót eru oft prýtt sem náttúruleg lækning fyrir háu kólesteróli, er nú skortur á vísindalegum vísbendingum til að styðja við notkun plöntu steról viðbótarefna sem meðferð við heilsufar.
Mikilvægt er að hafa í huga að ekki ætti að nota plöntu steról (eða planta steról viðbót) í stað lyfjagjafar meðferðar við háu kólesteróli.
Heimildir
AbuMweis SS, Jones PJ. "Kólesteról-lækkandi áhrif plantna steróla." Curr Atheroscler Rep. 2008 Dec; 10 (6): 467-72.
Ellegård LH, Andersson SW, Normén AL, Andersson HA. "Mataræði plantna steról og kólesteról umbrot." Nutr Rev. 2007 Jan; 65 (1): 39-45.
Jenkins DJ, Kendall CW, Nguyen TH, Marchie A, Faulkner DA, Írland C, Josse AR, Vidgen E, Trautwein EA, Lapsley KG, Holmes C, Josse RG, Leiter LA, Connelly PW, Singer W. "Áhrif plantna steróla í samsettri meðferð með öðrum kólesteróllækkandi matvælum. " Efnaskipti. 2008 Jan; 57 (1): 130-9.
Kamal-Eldin A, Moazzami A. "Plant steról og stanols sem kólesteróllækkandi efni í hagnýtum matvælum." Nýleg Pat Food Nutr Agric. 2009 Jan; 1 (1): 1-14.
Ostlund RE Jr. "Fytósteról og kólesteról umbrot." Curr Opin Opin Lipidol. 2004 febrúar; 15 (1): 37-41.
Smet ED, Mensink RP, Plat J. Áhrif sterols sterols og stanols á umbrot kólesteróls í meltingarfærum: Tillögur aðferða frá fortíð til kynna. Mol Nutr Food Res. 2012 Júlí; 56 (7): 1058-72.
Fyrirvari: Upplýsingarnar á þessari síðu eru eingöngu ætlaðir til menntunar og eru ekki í staðinn fyrir ráðgjöf, greiningu eða meðferð læknis leyfis. Það er ekki ætlað að ná til allra mögulegra varúðarráðstafana, milliverkana við lyf, aðstæður eða skaðleg áhrif. Þú ættir að leita tafarlaust læknis um heilsufarsvandamál og ráðfæra þig við lækninn áður en þú notar annað lyf eða breyta meðferðinni þinni.