7 Ávextir til að forðast ef þú ert með sykursýki

Ávextir eru ekki bannaðar en sumar ákvarðanir eru betri en aðrir

Ef þú ert með sykursýki, eru líkurnar á að einhver hafi sagt að þú mátt ekki borða ávexti. Þetta er ekki satt; fólk með sykursýki getur borðað ávexti sem hluta af heilbrigðu mataráætlun sinni. En vegna þess að ávöxtur er kolvetni hefur það áhrif á blóðsykurinn og þú getur ekki borðað ótakmarkað magn.

Ákveðnar ávextir geta valdið því að blóðsykurinn þinn snjói hraðar en aðrir. Erfiður hluti um að borða með sykursýki er að allir bregðast við mat öðruvísi. Þó að ein manneskja geti borðað epli án nokkurs máls, gæti einhver annar fundið að eplar valda blóðsykri þeirra. Að prófa blóðsykur þínar fyrir og eftir að borða ávexti getur hjálpað þér að ákvarða hvaða ávexti er best fyrir þig.

Aðrar leiðir til að halda blóðsykri stjórnað meðan á ávöxtum er að hugsa um samhengið þar sem þú borðar það. Þú færð betri möguleika á að halda blóðsykrunum þínum í stjórn ef þú forðast safa að öllu leyti , takmarkaðu ávaxtasöfnin þín ekki meira en tvo til þrjá á dag (einn skammtur = 15 g af kolvetnum) , parðu ávöxtum þínum með próteini eða taktu það inn í máltíðina þína sem hluta af kolvetnisvali þínu, og forðast ávexti sem eru mjög þroskaðar. The riper ávöxtur er hærri blóðsykursvísitala þess , sem þýðir að það mun hækka blóðsykur þinn meira en mat með litla blóðsykursvísitölu.

Til viðbótar við safa eru ákveðnar ávextir sem gera minn ekki að borða listann. Þessar ávextir hafa verið settar á þennan lista annaðhvort vegna þess að þeir hafa hærri blóðsykursvísitölu eða vegna þess að flestir eru ofmetnir á þeim, sem leiðir til hærri blóðsykurs.

1 -

Vínber

Ein lítill vínber inniheldur eitt gramm af kolvetni, sem þýðir að 15 vínber eru talin ein þjóna af ávöxtum. Stuðlar eru að ef þú ert að borða vínber, ertu að borða meira en 15.

Til að forðast ofþenslu er best að annaðhvort telja þau og setja þau í smá skál, eða forðast freistingu og valið að borða ávexti eins og ber. Þú getur borðað 1 1/4 boll af jarðarberjum fyrir sama magn af kolvetni og fimmtán vínber.

2 -

Kirsuber

Flestir hætta ekki að borða kirsuber á aðeins handfylli, og þess vegna mun borða kirsuber yfirleitt leiða til blóðsykurs toppa. Líkur á vínberjum inniheldur einn kirsuber eitt gramm af kolvetni. Ef þú kemst að því að þú snackar á stórum skál af kirsuber, þá er það líklega best að forðast þá að öllu leyti.

3 -

Ananas

Ferskur ananas er ljúffengur og sætur, sérstaklega þegar það er mjög þroskaður, sem gerir það að mikilli blóðsykursvísitölu mat. Það fer eftir því hvernig þú sneið það, þykkt og breidd getur breytt magni kolvetna og auðveldað það líka.

Ef þú verður að borða ananas, haltu á 1/2 bolli sem þjóna (ananas skera í klumpur) og leitaðu að því að borða það með máltíð eða próteinrík matvæli, svo sem litríkt gróft jógúrt eða lágt fitu kotasæla. Forðastu niðursoðinn ananas sem hefur verið sætt með sykri. Ef þú ert að kaupa niðursoðinn ananas skaltu kaupa ekki sykur sem bætt er við.

4 -

Mango

Alltaf borða heila mangó í einum sitri? Þú ert ekki einn. Það fer eftir stærðinni, heilt mangó mun kosta þig um 30 grömm af kolvetni og um 26 grömm af sykri.

Ef þú borðar mangó, vertu viss um að takmarka skammtinn þinn í 1/2 og leitaðu að því að borða það þegar það er svolítið öruggari. Eins og mangóið mýkir, verður það riper og blóðsykursvísitalan hennar - hraða sem það getur aukið blóðsykur - mun hækka.

5 -

Banani

Þú gætir hafa heyrt að bananar eru of sætir. Það er ekki það að bananar eru í raun sætari en aðrar ávöxtar. Frekar inniheldur einn miðill banani sama magn af kolvetni í tveimur skammti af öðru ávöxtum, svo sem eins lítið stykki af ávöxtum eða 3/4 bolli af bláberjum.

Ef þú borðar banana, haltu við 1/2 og setjið hinn helminginn í kæli seinna.

6 -

Þurrkaðir ávextir

Þurrkaðir ávextir , sérstaklega afbrigði sem hafa verið húðuð í jógúrt, súkkulaði eða sykri innihalda mikið magn af kolvetni í litlum hluta. Tvær matskeiðar af rúsínum hafa sama magn af kolvetni eins og einum bolla af hindberjum eða einu litlu ávöxtum. Skiptu þurrkuðu ávöxtum með ferskum ávöxtum til að bæta rúmmáli við mataráætlunina og draga úr sykurinnihaldi.

7 -

Ávaxtasafi

Nema þú finnur fyrir blóðsykurslækkun, ætti að forðast ávaxtasafa (jafnvel 100% ávaxtasafa). Hugsaðu um hversu mörg appelsínur það tekur að búa til eina bolla af safa - margt fleira en einn. Eitt átta eyra bolli appelsínusafa inniheldur 30 grömm af kolvetni, 30 grömm af sykri og engum trefjum.

Líkaminn þarf ekki að gera mikið af vinnu til að brjóta niður sykur í safa, því það umbrotnar fljótt og vekur blóðsykur innan nokkurra mínútna. Safa getur einnig klifrað á auka kaloríum án þess að hafa áhrif á sæðingu þína og því getur komið í veg fyrir þyngdartap og jafnvel stuðlað að þyngdaraukningu. Skiptu ávaxtasafa í heilan ávexti og takmarkaðu skammtana þína ekki meira en 2-3 í dag.

> Heimildir:

> American Diabetes Association. Blóðsykursvísitala og sykursýki.